[發明專利]一種高含油粉末在審
| 申請號： | 202010865967.1 | 申請日： | 2020-08-25 |
| 公開（公告）號： | CN111990626A | 公開（公告）日： | 2020-11-27 |
| 發明（設計）人： | 史玉林;程子春 | 申請（專利權）人： | 上海膳維奇生物科技有限公司 |
| 主分類號： | A23L27/00 | 分類號： | A23L27/00;A23L29/30;A23D9/007;A23D9/013;A23D9/04 |
| 代理公司： | 合肥市長遠專利代理事務所(普通合伙) 34119 | 代理人： | 劉勇 |
| 地址： | 201600 上海市*** | 國省代碼： | 上海;31 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 含油 粉末 | ||
【權利要求書】：
1.一種高含油粉末，其特征在于，其原料包括：食用油和吸附載體，其中，吸附載體包含吸附淀粉，食用油和吸附載體重量比為0.1-2:1。
2.根據權利要求1所述高含油粉末，其特征在于，吸附淀粉為經酶解的淀粉或經酶解的變性淀粉。
3.根據權利要求2所述高含油粉末，其特征在于，酶解用的酶為糖化酶、淀粉酶、真菌淀粉酶、解枝酶中的至少一種。
4.根據權利要求1-3任一項所述高含油粉末，其特征在于，吸附載體中，吸附淀粉的含量大于0，小于等于100％。
5.根據權利要求1-4任一項所述高含油粉末，其特征在于，食用油包括：雞油、牛油、豬油、黃油、植物油。
6.根據權利要求1-5任一項所述高含油粉末，其特征在于，所述高含油粉末的制備方法為：將食用油和吸附載體混勻，打磨即得。
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