[發明專利]一種可增加香氣物質的果酒發酵裝置

在審

• 申請號: 202010837635.2
• 申請日: 2020-08-19
• 公開（公告）號: CN111849683A
• 公開（公告）日: 2020-10-30
• 發明（設計）人: 何建軍;陳愛軍;劉萍;白先進;尹國鵬;宋雅琴;李興歡;韋勵業
• 申請（專利權）人: 廣西特色作物研究院
• 主分類號: C12G3/024
• 分類號: C12G3/024;C12G1/02;F28B1/02
• 代理公司: 桂林市持衡專利商標事務所有限公司 45107
• 代理人: 唐智芳

1.一種可增加香氣物質的果酒發酵裝置，包括罐體(1)和與其配合的罐蓋(2)，所述罐體(1)上設有人形孔(9)、清酒出口(10)和濁酒出口(11)，罐蓋(2)上設有進料口和排氣口，其特征是，還包括設置于罐蓋(2)上的冷卻器(3)，所述冷卻器(3)由殼體(4)和設于其中的冷凝管(5)組成，在殼體(4)上設有供冷卻液進出的進液口(7)和出液口(6)，所述冷凝管(5)的入口與排氣口連通，冷凝管(5)的出口與大氣連通。

2.根據權利要求1所述的可增加香氣物質的果酒發酵裝置，其特征是，所述的冷凝管(5)為蛇形冷凝管或球形冷凝管。