[發明專利]測量食物硬度的方法、裝置、設備和介質

在審

• 申請號: 202010815926.1
• 申請日: 2020-08-14
• 公開（公告）號: CN112067422A
• 公開（公告）日: 2020-12-11
• 發明（設計）人: 楊華;吳宇;樊光民;張濤
• 申請（專利權）人: 上海純米電子科技有限公司
• 主分類號: G01N3/02
• 分類號: G01N3/02;G01N3/42
• 代理公司: 深圳中細軟知識產權代理有限公司 44528
• 代理人: 閻昱辰

本發明實施例公開了一種測量食物硬度的方法，該方法包括：控制探針勻速的插入待測量食物，通過壓力傳感器獲取探針在勻速插入待測量食物過程中的壓力變化曲線；將壓力變化曲線與壓力變化關系圖進行比較，根據得到的比較結果確定待測量食物的食物硬度；其中，壓力變化關系圖記錄了探針在勻速插入不同食物硬度的待測量食物時的壓力變化曲線。從而實現對食物硬度的準確測量，進而滿足人們對不同軟硬度食物的品嘗需求。此外，還提出了測量食物硬度的裝置、計算機設備和存儲介質。

技術領域

本發明涉及硬度測量技術領域，尤其是涉及測量食物硬度的方法、裝置、設備和介質。

背景技術

人們在品嘗食物時，對食物的軟硬程度要求不同。有的人喜歡較軟的食物，而有的人則喜歡較硬的食物。而目前市場上對食物軟硬度的判斷，只是簡單通過時間和火力來把控，這樣造成了資源的浪費和時間的浪費，而且人為主觀去操作判斷一方面由于經驗等問題造成誤判，還有可能造成燙傷等危害。

發明內容

基于此，有必要針對上述問題，提供能測量食物硬度的方法、裝置、設備和介質。

一種測量食物硬度的方法，應用于食物測量設備，所述食物測量設備包括：壓力傳感器和探針；所述壓力傳感器與所述探針連接；

所述方法包括：

控制所述探針勻速的插入待測量食物，通過所述壓力傳感器獲取所述探針在勻速插入所述待測量食物過程中的壓力變化曲線；

將所述壓力變化曲線與壓力變化關系圖進行比較，根據得到的比較結果確定所述待測量食物的食物硬度；其中，所述壓力變化關系圖記錄了探針在勻速插入不同食物硬度的待測量食物時的壓力變化曲線。

在其中一個實施例中，在所述根據得到的比較結果確定所述待測量食物的食物硬度之后，還包括：

獲取所述待測量食物的食物類型；

根據所述食物硬度及所述食物類型確定所述待測量食物的烹飪階段。

在其中一個實施例中，所述食物測量設備還包括：傳動組件，所述傳動組件用于帶動所述探針運動；

所述控制所述探針勻速的插入待測量食物，包括：

控制所述傳動組件以預設速率傳動，以驅動所述探針以預設速度勻速插入所述待測量食物。

在其中一個實施例中，所述食物測量設備還包括：觸底平臺，所述待測量食物放置于所述觸底平臺上；

在所述控制所述探針勻速的插入待測量食物之后，還包括：

當檢測到所述探針觸碰所述觸底平臺時，控制所述探針抽離所述待測量食物。

在其中一個實施例中，所述通過所述壓力傳感器獲取所述探針在勻速插入所述待測量食物過程中的壓力變化曲線，包括：

通過所述壓力傳感器獲取所述探針在當前插入位置的當前壓力值，記錄在所述探針觸碰所述觸底平臺之前的所有所述當前壓力值；

將所有所述當前壓力值通過平滑曲線連接，得到所述壓力變化曲線。

在其中一個實施例中，所述壓力傳感器包括：壓敏電阻，所述食物測量設備還包括：主控組件；

所述通過所述壓力傳感器獲取所述探針在勻速插入所述待測量食物過程中的壓力變化曲線，包括：

通過所述主控組件獲取所述壓敏電阻在所述探針勻速插入所述待測量食物過程中的電壓變化曲線；

通過所述主控組件的數模轉換器將所述電壓變化曲線轉換為所述壓力變化曲線。

一種食物測量設備，所述設備包括：壓敏電阻、探針、傳動組件、觸底平臺及主控組件；