[發(fā)明專利]一種具有緩解視疲勞功能的桑葚風(fēng)味保健飲料

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• 申請?zhí)枺?/td>: 202010815522.2
• 申請日: 2020-08-14
• 公開（公告）號: CN111838469A
• 公開（公告）日: 2020-10-30
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 鄭志軍;林小暉
• 申請（專利權(quán)）人: 福建康之味食品工業(yè)有限公司
• 主分類號: A23L2/02
• 分類號: A23L2/02;A23L2/52;A23L2/04;A23L2/72;A23L33/105
• 代理公司: 泉州市興博知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 35238
• 代理人: 李行

本發(fā)明屬于飲料配方和加工技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種具有緩解視疲勞功能的桑葚風(fēng)味保健飲料，所述桑葚風(fēng)味保健飲料每1000份成品的原料按重量比包括：白砂糖40?100份，干枸杞子提取液40?160份，決明子提取液10?40份，桑葚清汁55?110份，山梨酸鉀0.15?0.50份，檸檬酸0.10?0.40份，DL?蘋果酸0.25?0.30份，檸檬酸鈉0.20?0.30份，葉黃素0.01?0.05份，桑葚香精0.40?0.60份，剩余由純凈水補(bǔ)足。本發(fā)明通過決明子提取液、干枸杞子提取液、桑葚清汁合理比例的搭配，再加上各種原料合理搭配，使得本發(fā)明保健飲料達(dá)到色澤鮮明、酸甜可口，清新清爽，桑葚味濃，穩(wěn)定性好的效果；本發(fā)明保健飲料通過決明子提取液、枸杞子提取液、桑葚清汁、葉黃素本身的特質(zhì)可以有效的緩解視疲勞。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于飲料配方和加工技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種具有緩解視疲勞功能的桑葚風(fēng)味保健飲料。

背景技術(shù)

視疲勞是一種以眼部癥狀為基礎(chǔ)，眼或全身因素與精神(心理)因素相互交織的綜合征。學(xué)生、IT從業(yè)者，文字工作者，辦公室人群等長時間用眼的人，在用眼過度，持久注視，或連續(xù)近距離用眼，會出現(xiàn)一時性視功能減退，或一系列眼部不適，從而引發(fā)視疲勞。

專家研究表明對于長期在熒屏光前暴露人群的視疲勞檢出率達(dá)70.0％。傳統(tǒng)治療視疲勞采用矯正屈光及調(diào)節(jié)視功能，疲勞癥狀減輕，手術(shù)治療和化學(xué)藥物治療，如施圖侖(七葉洋地黃雙苷)滴眼液，可有效緩解視疲勞癥狀和體征，但這些治療方法存在一定的局限性和風(fēng)險性，面窄性，藥物治療副作用性等等，呈現(xiàn)的缺陷不能滿足視疲勞防治的需要；研究表明視疲勞的發(fā)生與精神心理、環(huán)境、個體體質(zhì)，膳食及生活方式等因素相關(guān)，是多種因素共同作用的結(jié)果，研究者提出了飲食治療的方法，成為近年來緩解視疲勞治療方法的熱點(diǎn)。

枸杞子，中國藥典2015年版收載枸杞滋補(bǔ)肝腎，益精明目功效，用于虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，內(nèi)熱消渴，血虛萎黃，目昏不明。在《本草備要》中記載：枸杞子具有“怯風(fēng)明目”之功效。現(xiàn)代科學(xué)家對其明目功效進(jìn)行較為深入的研究，發(fā)現(xiàn)人體在服用枸杞后，具有改善眼睛疲勞，增強(qiáng)視力等作用，近年來的國內(nèi)外研究表明，能夠改善視疲勞的是枸杞中含有的物質(zhì)β-胡蘿卜素和葉黃素類。

桑葚又稱桑果，是桑樹的果實(shí)，含有豐富的維生素，花青素，有機(jī)酸，氨基酸等成分，味甘酸，性寒，入心肝腎經(jīng)，能補(bǔ)血滋陰，生津潤燥，用于眩暈耳鳴，心悸失眠，須發(fā)早白，津傷口渴，內(nèi)熱消渴，血虛便秘，自古以來作為水果和中藥材被應(yīng)用，被醫(yī)學(xué)者譽(yù)為21世紀(jì)的最佳保健果品。

決明子是豆科植物決明或小決明的成熟種子，具有清熱明目、潤腸通便的功能。現(xiàn)代藥理研究表明，其具有降血脂、降血壓、降血糖、潤腸通便、保肝、明目、抗氧化、抗衰老、抑菌及抗癌等作用。決明子屬于藥食兩用的藥材之一，在民間擁有悠久的應(yīng)用歷史，具有一定的藥效學(xué)基礎(chǔ)，因而是保健品的重要原料之一。作為種子類藥物，決明子胚乳含有大量的油脂，容易造成腹瀉，所以炒制過后的決明子滑腸效果降低了，更容易達(dá)到清肝明目的效果。

葉黃素又稱植物黃體素，是一種含氧的類胡蘿卜素，廣泛存在于萬壽菊、香蕉、獼猴桃和玉米等天然植物當(dāng)中。是一種性能優(yōu)異的抗氧化劑，可抵御氧自由基在人體內(nèi)造成細(xì)胞與器官損傷，預(yù)防機(jī)體衰老引發(fā)的心血管硬化、冠心病等癥狀。最重要的是葉黃素是唯一可以存在眼睛水晶體的類胡蘿卜素成分，是視網(wǎng)膜黃斑的主要色素和抗氧化成分，許多眼科疾病都與葉黃素的缺乏有很大關(guān)系，可見葉黃素對于眼睛起著重要保護(hù)作用。