[發明專利]基于壓力脈動技術的靈芝-黃芪雙向發酵制備飼料添加劑的方法及裝置

在審

• 申請號: 202010805540.2
• 申請日: 2020-08-12
• 公開（公告）號: CN112586604A
• 公開（公告）日: 2021-04-02
• 發明（設計）人: 許家興;賀愛永;賀建龍;吳真;胡磊;夏軍
• 申請（專利權）人: 淮陰師范學院
• 主分類號: A23K10/30
• 分類號: A23K10/30;A23K10/12;A23K50/80;A23K10/18;A23N17/00;C12M1/36;C12M1/18;C12M1/12;C12M1/04;C12M1/02;C12M1/00
• 代理公司: 南京正聯知識產權代理有限公司 32243
• 代理人: 鄧唯

1.一種基于壓力脈動技術的靈芝-黃芪雙向發酵制備飼料添加劑的方法，其特征在于，包括如下步驟：

步驟1，提供靈芝真菌種子液；

步驟2，將靈芝和黃芪分別進行粉碎，按照靈芝粉、黃芪粉、碳源、氮源、KH₂PO₄、MgSO₄按照重量比15-20：70-90：4-5：1-2：6-10：2-5混合后，得到混合發酵培養基；

步驟3，再向混合發酵培養基中加水使含水量達到50-55wt%；按照1%接種量加入靈芝真菌種子液進行發酵；在發酵的過程中，施加周期性的脈動空氣，發酵完成后，將發酵產物粉碎后得到飼料添加劑。

2.根據權利要求1所述的基于壓力脈動技術的靈芝-黃芪雙向發酵制備飼料添加劑的方法，其特征在于，在一個實施方式中，所述的步驟1中，靈芝真菌種子液是通過將靈芝真菌斜面菌種接種于液體種子培養基中再進行培養后得到；在一個實施方式中，所述的液體種子培養基中含有液體種子培養基：豆粉1.5%、葡萄糖4%、酵母膏0.3%、蛋白胨0.4%、MgSO₄0.07%、KH₂PO₄0.2%。

3.根據權利要求1所述的基于壓力脈動技術的靈芝-黃芪雙向發酵制備飼料添加劑的方法，其特征在于，在一個實施方式中，步驟2中得到混合發酵培養基后進行滅菌處理。

4.根據權利要求1所述的基于壓力脈動技術的靈芝-黃芪雙向發酵制備飼料添加劑的方法，其特征在于，在一個實施方式中，步驟3中，發酵過程溫度范圍20-35℃，發酵時間范圍15-25天；在一個實施方式中，步驟3中，脈動空氣壓力范圍在0.05-0.25MPa之間周期性的波動，最大值為0.25MPa，最小值為0.05MPa；波動頻率為10-20min/每次。

5.根據權利要求1所述的基于壓力脈動技術的靈芝-黃芪雙向發酵制備飼料添加劑的方法，其特征在于，在一個實施方式中，所述的步驟3中發酵的過程采用的發酵裝置包括空氣預處理單元（1）和固態發酵罐（16）；空氣預處理單元（1）上連接有壓縮空氣進口（2）和水加入口（3），并且在空氣預處理單元（1）的內部還安裝有霧化器（4），霧化器（4）與水加入口（3）連接；在空氣預處理單元（1）的內部還安裝有用于對空氣進行加熱的換熱器（5）；固態發酵罐（16）的內部設有多塊水平放置的平板式多孔陶瓷（8），平板式多孔陶瓷（8）的內部還設有內部通道（9），空氣預處理單元（1）通過微孔濾膜（6）連接于內部通道（9），在固態發酵罐（16）的頂部還設有空氣過濾單元（10），空氣過濾單元（10）中裝填有中空纖維膜絲（11），中空纖維膜絲（11）的外部與固態發酵罐（16）的內部相連通，在固態發酵罐（16）的外部還設有壓力控制器（12），中空纖維膜絲（11）的內部與壓力控制器（12）連接。

6.根據權利要求1所述的基于壓力脈動技術的靈芝-黃芪雙向發酵制備飼料添加劑的方法，其特征在于，在一個實施方式中，平板式多孔陶瓷（8）的內部通道（9）都與集流管（7）連接，微孔濾膜（6）的滲透側連接于集流管（7）；在一個實施方式中，空氣過濾單元（10）的截面為矩形；在一個實施方式中，所述的發酵發酵的過程包括以下步驟：從壓縮空氣進口（2）和水加入口（3）中分別向空氣預處理單元（1）中加入空氣和水，并通過霧化器（4）將水霧化，通過換熱器（5）提高空氣的溫度；通過微孔濾膜（6）對空氣進行除菌處理后將空氣壓入固態發酵罐（16）中，平板式多孔陶瓷（8）的表面堆積有混合發酵培養基；通過壓力控制器（12）將固態發酵罐（16）中的空氣周期性地排出并對內部壓力進行調控；通過空氣過濾單元（10）將空氣中的懸浮物濾出并沉降至平板式多孔陶瓷（8）上。