[發(fā)明專利]一種雞樅菌的栽培方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 202010799503.5 | 申請日： | 2020-08-11 |
| 公開（公告）號： | CN111919660A | 公開（公告）日： | 2020-11-13 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 許忠;許騰龍;金媛媛;李娟;朱榮榮;邵麗;趙明文;蔣寧;王繼紅 | 申請（專利權(quán)）人： | 南京康之春生物科技有限公司 |
| 主分類號： | A01G18/00 | 分類號： | A01G18/00;A01G18/20 |
| 代理公司： | 北京集智東方知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11578 | 代理人： | 吳倩 |
| 地址： | 210000 江蘇省南京市棲霞區(qū)燕*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 雞樅菌 栽培 方法 | ||
本發(fā)明適用于食用菌技術(shù)領(lǐng)域，提供了一種雞樅菌的栽培方法，通過依次稱取棉籽殼，玉米芯，麥麩，復合肥、石灰粉、石膏粉、碳酸鈣，制備培養(yǎng)料，然后均分裝在多個菌袋中，接著在菌袋上接種液態(tài)菌種，形成菌包，將菌包送入培養(yǎng)室，控制培養(yǎng)室的溫度在22～24℃，濕度控制在66～75％，當菌絲長滿菌包后，將菌包轉(zhuǎn)入出菇房，將菌包去除菌袋后，去除菌絲，放置在出菇房內(nèi)的土層上，然后在菌絲上覆土3～5cm，控制出菇房的溫度為23～25℃，濕度為75～85％，每天灌溉3～4次，菌蓋破土后高于土面4～6cm后，最后采摘，從而有效的模擬了黑雞縱菌的野生生長環(huán)境，且配方易得，操作簡單，料營養(yǎng)成分豐富，適合黑雞樅菌萌發(fā)吃料，發(fā)菌快，有利于規(guī)模化大面積生產(chǎn)操作。
技術(shù)領(lǐng)域
本發(fā)明屬于雞樅菌培養(yǎng)技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種雞樅菌的栽培方法。
背景技術(shù)
雞樅菌俗稱“菌中之冠”。雞樅菌肉厚肥碩，質(zhì)細絲白，味道鮮甜香脆。含人體所必須的氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪，還含有各種維生素和鈣、磷、核黃酸等物質(zhì)。雞樅菌僅西南、東南幾省及臺灣的一些地區(qū)出產(chǎn)，因其野生產(chǎn)量低而價格較高。雞樅菌不僅是具有豐富的營養(yǎng)價值，同時也具有很高的藥用價值，具有益胃、清神、治痔及降血脂等作用，還具有養(yǎng)血潤燥、健脾和胃等功效，可用于治療食欲不振、久瀉不止、痔瘡下血諸癥，是我國傳統(tǒng)的藥用真菌之一。
由于雞樅菌和絕大多數(shù)野生菌類的生長機理有極大差異，雞樅菌與白蟻營共生生活，離開了白蟻的分泌物雞樅菌就難以生存，兩者互惠互利，此種生態(tài)環(huán)境造成了雞樅菌對生長條件的特殊要求。由于雞樅菌的這種對環(huán)境的特殊要求，使得其人工栽培技術(shù)一直是研究的重點和難點。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明提供一種雞樅菌的栽培方法，旨在提供一種操作方便、栽培效率高的黑雞縱菌的栽培方法。
本發(fā)明是這樣實現(xiàn)的，一種雞樅菌的栽培方法，包括以下步驟：
S1、按重量比例稱取棉籽殼100～150份，玉米芯100～150份，麥麩50～75份，復合肥2～3份、石灰粉3～4.5份、石膏粉2～3份、碳酸鈣2～3份，并混合拌勻，調(diào)節(jié)pH值為6～7.5，含水率50～63％，獲得培養(yǎng)料，然后均分裝在多個菌袋中；
S2、在菌袋上接種液態(tài)菌種，形成菌包，將菌包送入培養(yǎng)室，控制培養(yǎng)室的溫度在22～24℃，濕度控制在66～75％，當菌絲長滿菌包后，將菌包轉(zhuǎn)入出菇房；
S3、將菌包去除菌袋后，去除菌絲，放置在出菇房內(nèi)的土層上，然后在菌絲上覆土3～5cm，控制出菇房的溫度為23～25℃，濕度為75～85％，每天灌溉3～4次，菌蓋破土后高于土面4～6cm后，即可采摘。
優(yōu)選的，所述液態(tài)菌種的制備方法包括以下步驟：
按重量比例稱取玉米粉3％、葡萄糖3％、蛋白胨0.3％、硫酸鎂0.1％、磷酸二氫鉀0.15％和維生素B0.05％，余下為水；先將玉米粉加入水中稱取重量值A(chǔ)，煮沸20～25min后過濾得濾液，向濾液補充水至濾液的重量值為A，向濾液中添加葡萄糖、蛋白胨、硫酸鎂、磷酸二氫鉀和維生素并加熱溶解，然后分裝到多個培養(yǎng)試管中，并進行高壓滅菌；
在無菌條件下，切取野生雞樅菌子實體菌蓋與菌柄交界處的組織作為母種塊，將母種塊接入培養(yǎng)試管斜面培養(yǎng)基上，在溫度為23～25℃的條件下培養(yǎng)7～8天，取出試管內(nèi)的液態(tài)菌種，備用。
優(yōu)選的，出菇房內(nèi)土層的土壤PH值為6～7。
優(yōu)選的，所述高壓滅菌的條件為：壓力為0.65～0.75kg/平方厘米，滅菌時間為60～100min。
優(yōu)選的，每一個所述菌袋內(nèi)的培養(yǎng)料的重量為1.5～2kg。
優(yōu)選的，所述培養(yǎng)室每天定時通風。
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