[發明專利]一種豆干制作用的烘干裝置及烘干方法

在審

• 申請號: 202010794907.5
• 申請日: 2020-08-10
• 公開（公告）號: CN111928602A
• 公開（公告）日: 2020-11-13
• 發明（設計）人: 周能洪
• 申請（專利權）人: 正安瑞香食品有限公司
• 主分類號: F26B11/04
• 分類號: F26B11/04;F26B25/16;F26B25/02;F26B21/00;F26B3/02;A23C20/02
• 代理公司: 北京聯創佳為專利事務所(普通合伙) 11362
• 代理人: 孫帥平

1.一種豆干制作用的烘干裝置，其特征在于：包括烘箱主體（1），烘箱主體（1）底部設有熱風發生倉（2），頂部設有烘干架（3），烘干架（3）上并排轉動設置有一個以上的定位翻烤盒（4），定位翻烤盒（4）的六個面均為網狀結構（5），且其頂面可揭開，定位翻烤盒（4）的兩端經翻烤轉軸（6）連接于烘干架（3）上，同時其中一端的翻烤轉軸（6）上連接有傳動輪（7），各傳動輪（7）均通過傳動帶（8）連接在一起，且其中一個傳動輪（7）連接驅動電機作為翻烤主驅動輪，再通過傳動帶（8）驅動其他傳動輪（7）一起轉動，進而帶動相應的定位翻烤盒（4）轉動。

2.根據權利要求1所述的豆干制作用的烘干裝置，其特征在于：所述的傳動帶（8）上還設有張緊輪（9）。

3.根據權利要求1所述的豆干制作用的烘干裝置，其特征在于：所述的烘干架（3）與熱風發生倉（2）間還設有能使熱風均勻分散于烘箱主體（1）內的掃風機構（10）。

4.根據權利要求3所述的豆干制作用的烘干裝置，其特征在于：所述的掃風機構（10）包括掃風支架（11），掃風支架（11）上并排傾斜地設置有一個以上的掃風板（12），掃風板（12）的兩端經掃風轉軸（13）與掃風支架（11）轉動連接，掃風板（12）下部設有滑槽Ⅰ（14），各滑槽Ⅰ（14）均經相應的滑柱Ⅰ（15）與連桿（16）連接；連桿（16）的一端為齒條結構，齒條結構與半齒輪（17）嚙合，半齒輪（17）的中心鉸接于掃風支架（11）上，半齒輪（17）的中心還與驅動桿（18）固定連接，驅動桿（18）上設有滑槽Ⅱ（19），滑槽Ⅱ（19）經滑柱Ⅱ（20）與設于掃風支架（11）上的掃風主驅動輪（21）偏心連接；所述的連桿（16）還與滑套（22）滑動連接，滑套（22）經固定桿（23）固設于掃風支架（11）上。

5.一種如權利要求1-4任一項所述的豆干制作用的烘干裝置的烘干方法，其特征在于：將待烘干豆干放入定位翻烤盒（4）內后，蓋上頂面，熱風發生倉（2）內的產生的熱風進入烘箱主體（1）上部對豆干進行烘干，烘干時翻烤主驅動輪啟動，經傳動帶（8）帶動各傳動輪（7）一起轉動，從而帶動各定位翻烤盒（4）一起轉動，使豆干各面能夠均勻受熱烘干。

6.如權利要求5所述的豆干制作用的烘干裝置的烘干方法，其特征在于：在熱風從熱風發生倉（2）后經掃風機構（10）均勻掃風，使熱風快速均勻分布到烘箱主體內。

7.如權利要求6所述的豆干制作用的烘干裝置的烘干方法，其特征在于：掃風機構（10）均勻掃風方法具體如下：掃風主驅動輪（21）轉動，經滑槽Ⅱ（19）、滑柱Ⅱ（20）和驅動桿（18）的聯動帶動半齒輪（17）繞其中心擺動，進而在半齒輪（17）與齒條結構的聯動下使連桿（16）沿滑套（22）往復滑動；往復滑動時，在滑槽Ⅰ（14）與滑柱Ⅰ（15）的聯動下使掃風板（12）繞掃風轉軸（13）往復擺動，以以實現均勻掃風。