[發(fā)明專利]高唾液酸含量燕窩提取物及其提取方法、燕窩酶解凍干粉和燕窩凍干口含片及其制備方法

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• 申請?zhí)枺?/td>: 202010790418.2
• 申請日: 2020-08-07
• 公開（公告）號: CN114081170A
• 公開（公告）日: 2022-02-25
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 李和偉
• 申請（專利權(quán)）人: 常州琉璃光生物科技有限公司
• 主分類號: A23L33/00
• 分類號: A23L33/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.高唾液酸含量燕窩提取物的提取方法，其特征在于，包括以下步驟：

步驟1，泡發(fā)：將燕窩泡發(fā)，去除泡發(fā)的水；

步驟2，酶解：加30-50倍純化水，按照3-5％添加木瓜蛋白酶，于40-45℃，pH＝7.5-8，條件下攪拌酶解2-3小時，得到酶解液；

步驟3，分子篩純化：將所述酶解液依次利用0.5mm、20μm、0.45μm的超濾膜分級過濾去除固體粒子，再利用sephadex LH-20葡聚糖凝膠分子篩分級過濾去除多糖；

純化過程中，利用水洗去雜，20～40％乙醇洗脫目標(biāo)唾液酸，去除乙醇得到高唾液酸含量燕窩提取物。

2.如權(quán)利要求1所述的提取方法，其特征在于，所述步驟1中，泡發(fā)時，將干燕窩原料去毛、擇凈，加5～15倍純化水后室溫泡發(fā)5～15小時。

3.利用如權(quán)利要求1或2所述的提取方法得到的高唾液酸含量燕窩提取物。

4.如權(quán)利要求3所述的高唾液酸含量燕窩提取物在制備凍干口含片中的應(yīng)用。

5.一種燕窩酶解凍干粉的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

將如權(quán)利要求3所述的高唾液酸含量燕窩提取物冷凍干燥，得到燕窩酶解凍干粉。

6.如權(quán)利要求5所述的制備方法，其特征在于，所述冷凍干燥分為四個階段：

階段一：板層降溫至-40℃；

階段二：于-40～-20℃下，冷凍1-3h，優(yōu)選為2-2.5h；

階段三：于-20～0℃冷凍10-15h，優(yōu)選為11-13h；

階段四：于0～35℃真空干燥5-10h，優(yōu)選為7-8h。

7.如權(quán)利要求5或6所述制備方法得到的燕窩酶解凍干粉。

8.如權(quán)利要求7所述的燕窩酶解凍干粉在制備凍干口含片中的應(yīng)用。

9.一種燕窩凍干口含片，其特征在于，包括質(zhì)量比為(1-200)：(1-500)：(1-300)的高唾液酸含量燕窩提取物、間距骨架劑和粘結(jié)劑。

10.一種燕窩凍干口含片，其特征在于，包括質(zhì)量比為(1-10)：(5-20)：(1-10)的高唾液酸含量燕窩提取物、間距骨架劑和粘結(jié)劑。

11.如權(quán)利要求9或10所述的燕窩凍干口含片，其特征在于，所述間距骨架劑為糖類間距骨架劑、糖醇類間距骨架劑、氨基酸類間距骨架劑或無機(jī)鹽類間距骨架劑，進(jìn)一步優(yōu)選為糖類間距骨架劑或糖醇類間距骨架劑。

12.如權(quán)利要求11所述的燕窩凍干口含片，其特征在于，所述糖類間距骨架劑為麥芽糖或海藻糖，所述糖醇類間距骨架劑為甘露醇或山梨醇，所述氨基酸類間距骨架劑為2-12碳原子的氨基酸，更進(jìn)一步優(yōu)選為甘氨酸、丙氨酸、谷氨酸，所述無機(jī)鹽類間距骨架劑，更進(jìn)一步優(yōu)選為磷酸鈉或硅酸鋁。

13.如權(quán)利要求9或10所述的燕窩凍干口含片，其特征在于，所述粘結(jié)劑為膠粘結(jié)劑類、纖維素醚類粘結(jié)劑、改性淀粉類粘結(jié)劑、PVP、卡波姆、PVA、透明質(zhì)酸類、白蛋白、殼聚糖、右旋糖酐、瓊脂、聚氨基酸或聚糖中的一種或任意比例的多種。

14.如權(quán)利要求9或10所述的燕窩凍干口含片，其特征在于，還包括復(fù)配成分，每片所述燕窩凍干口含片的質(zhì)量為500mg-3g，每片所述燕窩凍干口含片中復(fù)配成分的含量為1微克-300mg，所述復(fù)配成分為西洋參、人參、DHA、磷酯酰絲氨酸、SOD、氨基丁酸、HMB鈣、石柱參、三七、林蛙油、葛根、黃芪、珍珠粉、珍珠水解液、濃縮果汁、蟲草或燕碎中的一種或任意比例的多種。