[發(fā)明專利]一種富集亞麻酸植物調(diào)和油及其制備方法

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• 申請日: 2020-07-30
• 公開（公告）號: CN111972504A
• 公開（公告）日: 2020-11-24
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 趙孝慶;趙弟敏;申強(qiáng);趙弟軒;江建林
• 申請（專利權(quán)）人: 菏澤瑞璞牡丹產(chǎn)業(yè)科技發(fā)展有限公司
• 主分類號: A23D9/007
• 分類號: A23D9/007;A23D9/04;C11B1/04;C11B1/06;C11B3/00
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本發(fā)明公開了一種富集亞麻酸植物調(diào)和油及其制備方法，通過利用牡丹籽油、芍藥籽油、亞麻籽油、紫蘇籽油、杜仲籽油、月見草油、火麻籽油組合成一種科學(xué)配比營養(yǎng)均衡的調(diào)和油，該調(diào)和油亞麻酸含量≥深海魚油1.5倍?2.5倍，既維持了亞麻酸含量，又使?fàn)I養(yǎng)更豐富更全面，常食用有利補(bǔ)充人體必須的亞麻酸，從根本上提高身體素質(zhì)，提高免疫力，增強(qiáng)體質(zhì)，降低多種亞健康和疾病的產(chǎn)生。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及保健品領(lǐng)域，具體的說，尤其涉及一種富集亞麻酸植物調(diào)和油及其制備方法。

背景技術(shù)

亞麻酸是構(gòu)成人體細(xì)胞的重要成分，是人體必須脂肪酸，對人體的健康起到至關(guān)重要的作用，亞麻酸促進(jìn)人腦發(fā)育，保持大腦細(xì)胞健康，有利于提高記憶力，能提高幼兒潛力，防治老年癡呆。亞麻酸有促進(jìn)維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，增強(qiáng)人體健康。亞麻酸能防止癌細(xì)胞擴(kuò)散，促進(jìn)腦瘤萎縮，有抗癌作用。亞麻酸有明目保護(hù)視網(wǎng)膜作用，亞麻酸有防治關(guān)節(jié)炎作用等。亞麻酸這么重要，人體自身不能合成，必須從食物中攝取，而我們現(xiàn)在食品結(jié)構(gòu)中就缺乏亞麻酸，特別珍稀。按世界衛(wèi)生組織和中國營養(yǎng)學(xué)會要求，每人每天至少要攝入一克亞麻酸，才能勉強(qiáng)維持身體需求，而我們中國人，每人每天只能從食物中攝取到約0.4克，也就是說，按最低要求還缺少60％，這就是亞健康和多種疾病高發(fā)的主要因素之一。為此，發(fā)明一種富集亞麻酸的調(diào)和油，使亞麻酸含量≥深海魚油1.5倍-2.5倍，既維持了亞麻酸含量，又使?fàn)I養(yǎng)更豐富更全面，常食用有利補(bǔ)充人體必須的亞麻酸，從根本上提高身體素質(zhì)，提高免疫力，增強(qiáng)體質(zhì)，降低多種亞健康和疾病的產(chǎn)生。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供一種富集亞麻酸植物調(diào)和油及其制備方法，以解決上述背景技術(shù)中提出的問題。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：一種富集亞麻酸植物調(diào)和油，其中，由以下原料制備：牡丹籽油、芍藥籽油、亞麻籽油、紫蘇籽油、杜仲籽油、月見草油、火麻籽油。

各原料的質(zhì)量份為：牡丹籽油38-46份、芍藥籽油32-38份、亞麻籽油40-60份、紫蘇籽油21-30份、杜仲籽油25-35份、月見草油7-15份、火麻籽油50-70份。

各原料的質(zhì)量份為：牡丹籽油42份、芍藥籽油35份、亞麻籽油50份、紫蘇籽油26份、杜仲籽油30份、月見草油11份、火麻籽油60份。

一種富集亞麻酸植物調(diào)和油粉劑的制備方法，其中，該制備方法按如下步驟進(jìn)行：

S1：原料預(yù)處理，將牡丹籽、芍藥籽、亞麻籽、紫蘇籽、杜仲籽、月見草種子、火麻籽按質(zhì)量份進(jìn)行稱取，除塵去雜，然后將原料放入清洗機(jī)中進(jìn)行清洗，將清洗好的所有原料晾干后，放入微波烘干機(jī)中進(jìn)行烘干殺菌；

S2：壓榨，將S1中的處理后的原料分別進(jìn)行壓榨，得到牡丹籽油、芍藥籽油、亞麻籽油、紫蘇籽油、杜仲籽油、月見草油、火麻籽油；

S3：混合，將S2得到的牡丹籽油、芍藥籽油、亞麻籽油、紫蘇籽油、杜仲籽油、月見草油、火麻籽油進(jìn)行混合得到初步調(diào)和油；

S4：脫酸、脫色、脫臭，將S3混合后的牡丹籽油、芍藥籽油、亞麻籽油、紫蘇籽油、杜仲籽油、月見草油、火麻籽油依次經(jīng)過脫酸、脫色、脫臭處理；

S5：充分混合，將S4處理后的混合油進(jìn)行充分混合成調(diào)和油；

S6：包裝，將S5充分混合成調(diào)經(jīng)滅菌、檢驗(yàn)、包裝為成瓶裝調(diào)和油。

在S1中牡丹籽、芍藥籽、亞麻籽、紫蘇籽、杜仲籽、月見草種子、火麻籽在進(jìn)行烘干機(jī)中烘干后的含水率應(yīng)在6-10％之間，溫度因控制在40-60℃，并將時(shí)間控制在30分鐘以內(nèi)。

在S2中牡丹籽需要進(jìn)行兩次壓榨，第一次壓榨后得到粗油和牡丹籽粕，再將上述第一次壓榨后的牡丹籽粕進(jìn)行第二次壓榨，得到次粗油和次牡丹籽粕，將粗油和次粗油進(jìn)行混合得到半成品牡丹籽油。