[發明專利]具有余熱回收和自動給排水功能的蒸包機及其控制方法

在審

• 申請號: 202010778984.1
• 申請日: 2020-08-05
• 公開（公告）號: CN111938422A
• 公開（公告）日: 2020-11-17
• 發明（設計）人: 柏松;禹斌;王永亮;韓樹軍
• 申請（專利權）人: 安徽富申商用冷鏈科技有限公司
• 主分類號: A47J27/16
• 分類號: A47J27/16;A47J36/00;A47J36/24;A47J36/32
• 代理公司: 六安眾信知識產權代理事務所(普通合伙) 34123
• 代理人: 魯曉瑞

1.具有余熱回收和自動給排水功能的蒸包機，其特征在于：包括蒸包機機體、加熱盤、給排水控制模塊、處理器模塊和蓄電池，所述加熱盤安裝在蒸包機機體上，所述加熱盤的底部連接有四通閥，所述四通閥分別連接有盛水箱、給水管和排水管；

所述給排水控制模塊包括給水電磁閥和排水電磁閥，所述給水電磁閥與給水管相連接，所述排水電磁閥與排水管相連接；

所述處理模塊包括顯示面板和控制主電路板，所述顯示面板與控制主電路板電連接，所述控制主電路板與給水電磁閥和排水電磁閥電連接，所述控制主電路板與加熱盤電連接；

所述蒸包機機體的底部的圍板上安裝有溫差發電模組，所述溫差發電模組電連接有充電保護恒壓控制模塊，所述充電保護恒壓控制模塊電連接有控制主電路板，所述充電保護恒壓控制模塊連接有12V穩壓電源，所述12V穩壓電源與220V交流電相連接，所述充電保護恒壓控制模塊電連接有風扇，所述風扇安裝在蒸包機機體的柜門處。

2.根據權利要求1所述的具有余熱回收和自動給排水功能的蒸包機，其特征在于：所述盛水箱內安裝有水位傳感器，所述加熱盤內安裝有酸堿度傳感器，所述控制主電路板分別水位傳感器和酸堿度傳感器電連接，用于接收水位傳感器和酸堿度傳感器反饋信號，所述蒸包機機體內安裝有溫度傳感器，所述控制主電路板與溫度傳感器電連接，用于接收溫度傳感器反饋信號。

3.根據權利要求2所述的具有余熱回收和自動給排水功能的蒸包機，其特征在于：所述控制主電路板上電連接有A/D轉換模塊，用于接收處理水位傳感器、酸堿度傳感器和溫度傳感器的檢測信號。

4.根據權利要求1所述的具有余熱回收和自動給排水功能的蒸包機，其特征在于：所述控制主電路板電連接有給水電磁閥控制開關和排水電磁閥控制開關，用于強制打開給水電磁閥和排水電磁閥。

5.根據權利要求1所述的具有余熱回收和自動給排水功能的蒸包機，其特征在于：所述盛水箱與加熱盤的內腔通過四通閥相連通，使兩者的水位保持相同。

6.根據權利要求1所述的具有余熱回收和自動給排水功能的蒸包機，其特征在于：所述四通閥的周圍包裹有橡膠，所述四通閥通過延伸圓管與盛水箱相連通。

7.根據權利要求1所述的具有余熱回收和自動給排水功能的蒸包機，其特征在于：所述風扇包括上風扇和下風扇，所述蒸包機機體的柜門處的上端安裝有上風扇，所述蒸包機機體的柜門處的下端安裝有下風扇，所述充電保護恒壓控制模塊電連接有LED燈模組，所述蒸包機機體的柜門處安裝有行程開關，所述行程開關與控制主電路板電連接。

8.根據權利要求1所述的具有余熱回收和自動給排水功能的蒸包機，其特征在于：所述蒸包機機體的內腔頂部設置有引流玻璃，所述引流玻璃的兩端與蒸包機機體滑動連接，且所述引流玻璃傾斜設置。

9.根據權利要求1-8所述的具有余熱回收和自動給排水功能的蒸包機的控制方法，其特征在于：所述給水電磁閥用于控制盛水箱進水，所述排水電磁閥用于控制盛水箱排水；所述顯示面板用于處理控制主電路板接收到的反饋信息，所述控制主電路板控制給水電磁閥和排水電磁閥的工作，所述控制主電路板控制加熱盤的工作，所述水位傳感器用于監測盛水箱內的水位，所述酸堿度傳感器監測加熱盤內的水體的酸堿度，所述溫度傳感器用于監測蒸包機機體內溫度。

10.根據權利要求9所述的具有余熱回收和自動給排水功能的蒸包機的控制方法，其特征在于：1)、給水控制：蒸包機正常工作過程中，水位傳感器的不斷檢測，當水位低于設定要求時，給水電磁閥開始工作，當達到水位設定要求時，給水電磁閥關閉，進而實現自動注水過程；

2)、酸堿度調整：隨著使用時間的增長，加熱盤中的水PH值不再是7，影響食品安全，此時需要自動排水并更換新的水，利用酸堿度傳感器的不斷檢測，當PH值不滿足設定要求時，排水電磁閥開始工作，當水位傳感器檢測到水排完后，關閉排水電磁閥，打開給水電磁閥，當達到水位設定要求時，給水電磁閥關閉，進而實現自動給排水的過程，實現換水；

3)、排水控制：當需要進行排水時，通過控制排水電磁閥工作，將盛水箱內的水全部排水，方便進行清理。