[發明專利]一種半夏的加工方法

在審

• 申請號: 202010776434.6
• 申請日: 2020-08-05
• 公開（公告）號: CN111789909A
• 公開（公告）日: 2020-10-20
• 發明（設計）人: 郭永峰;郭君;任麗杰;任德亮
• 申請（專利權）人: 安國市昌達中藥材飲片有限公司
• 主分類號: A61K36/8888
• 分類號: A61K36/8888
• 代理公司: 石家莊領皓專利代理有限公司 13130
• 代理人: 董霖

1.一種半夏的加工方法，其特征在于，包括以下步驟：

(1)將收獲的鮮半夏和鹽水倒入攪拌機內進行攪拌清洗消毒處理，攪拌機轉速70轉/分鐘，鹽水可采用食用鹽和純凈水進行混合制備，鹽水濃度為20-30％，清洗攪拌時間2-3小時，通過清水對攪拌清洗后的半夏進行沖洗，去除半夏表面的鹽水殘留、淤泥和滅殺的細菌病毒等雜質，沖洗時間1-2小時，將沖洗后的半夏放入烘干機內烘干，將烘干的半夏在室溫下靜置冷卻2-3小時；

(2)將大豆研磨制粉并與水混合制成大豆粉溶液，溶液濃度80g/L，將溶液均勻噴至靜置后的半夏表面，密封，在室溫下發酵1-2天；

(3)將發酵后的半夏放入篩選機內進行篩選，按半夏形狀大小分成大于等于1.2厘米和小于1.2厘米兩類，將篩選后的半夏、細沙和水混合制備混合液，將混合液放入渦輪旋轉式離心機內進行旋轉撞擊碎皮處理，離心機旋轉速度500轉/分鐘，細沙目數200目，旋轉時間1-2小時，將離心機內混合液取出并放置在篩網上，通過清水進行沖洗，同時翻轉半夏，去除半夏表面的碎皮，將沖洗后的半夏撿出，將表面殘留碎皮的半夏重新放入離心機內進行二次碎皮，將去皮后的半夏放入清水中浸泡，半夏呈半透明狀時取出，待用；

(4)按質量數計，取茶葉末2-4、姜末1-3、明礬末1-3、蘋果酸2-5和水100-120，混合，煮沸，將半透明狀的半夏放入煮沸的混合液中蒸煮，蒸煮時間5-6小時；

(5)將蒸煮后的半夏取出，通過清水沖洗，沖洗至半夏表面無雜質；

(6)將沖洗后的半夏放入干燥機內干燥至含水量5-8％，研磨制粉；

(7)根據市場需求和半夏使用方式的不同，對制粉后的半夏進行定型，將定型后的半夏打包并儲存在干燥位置即可。

2.如權利要求1所述的一種半夏的加工方法，其特征在于，步驟(1)所述的烘干機的烘干時間3-5小時，烘干溫度60-80℃。

3.如權利要求2所述的一種半夏的加工方法，其特征在于，步驟(3)所述的混合液，按體積數計，半夏20-30、細沙15-20和水120-140。