[發明專利]一種藤椒油及其制備方法在審
| 申請號： | 202010774627.8 | 申請日： | 2020-08-04 |
| 公開（公告）號： | CN111838328A | 公開（公告）日： | 2020-10-30 |
| 發明（設計）人： | 郭廷武 | 申請（專利權）人： | 郭廷武 |
| 主分類號： | A23D9/007 | 分類號： | A23D9/007;A23D9/04;A23D9/06;C11B5/00 |
| 代理公司： | 成都時譽知識產權代理事務所(普通合伙) 51250 | 代理人： | 李春彥 |
| 地址： | 622151 四川*** | 國省代碼： | 四川;51 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 藤椒油 及其 制備 方法 | ||
1.一種藤椒油，其特征在于，按重量份計，包括初級藤椒油80～100份、藤椒葉粉10～15份和復合抗氧化劑0.01～0.02份；
其中，所述復合抗氧化劑包括TBHQ、AP和BHT中的一種或多種；
所述藤椒葉粉的制備方法是將藤椒葉清洗、殺青滅酶、干燥和粉碎，得到藤椒葉粉。
2.根據權利要求1所述的一種藤椒油，其特征在于，所述初級藤椒油的制備方法，包括以下步驟：
S1.將植物油升溫至250～300℃，并恒溫3～5min，取清洗后的藤椒與所述加熱后的植物油混合，浸泡5～10min后冷卻至150～160℃，得到浸泡液；
S2.將所述浸泡液過濾，得到所述初級藤椒油。
3.根據權利要求2所述的一種藤椒油，其特征在于，S2中，所述藤椒與加熱后的植物油的質量比為1:5～6。
4.根據權利要求2所述的一種藤椒油，其特征在于，S3中，所述過濾是將所述浸泡液冷卻至12～16℃，經聚偏二氟乙烯微濾器過濾，得到所述初級藤椒油。
5.根據權利要求4所述的一種藤椒油，其特征在于，S3中，所述聚偏二氟乙烯微濾器的膜孔徑為0.4～0.5μm；所述過濾的溫度為8～12℃，壓力為0.3～0.4MPa。
6.根據權利要求1所述的一種藤椒油，其特征在于，所述殺青滅酶為蒸汽殺青滅酶，所述蒸汽的溫度為90～100℃，所述蒸汽殺青滅酶的時間為2～3min。
7.根據權利要求1所述的一種藤椒油，其特征在于，所述干燥為紅外干燥，所述紅外干燥的溫度為50～60℃，功率為650～750W。
8.根據權利要求1所述的一種藤椒油，其特征在于，所述粉碎是將干燥后的藤椒葉粉碎至60～70目，得到所述藤椒葉粉。
9.根據權利要求1所述的一種藤椒油，其特征在于，所述TBHQ、AP和BHT的質量比為10～15:2.5～7.5:1～5。
10.制備如權利要求1～9任一項所述的藤椒油的方法，其特征在于，是按配比稱量所述初級藤椒油、藤椒葉粉和復合抗氧化劑，混合均勻，得到所述藤椒油。
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