[發明專利]解酒醒酒保護胃腸道的姜黃復合解酒護肝飲及其制備方法

在審

• 申請號: 202010755410.2
• 申請日: 2020-07-31
• 公開（公告）號: CN111671026A
• 公開（公告）日: 2020-09-18
• 發明（設計）人: 焦春偉;李潔儀;謝意珍;馬曉偉;惲昊;梁慧嘉;何春艷
• 申請（專利權）人: 廣東粵微食用菌技術有限公司
• 主分類號: A23L2/38
• 分類號: A23L2/38;A23L2/52;A23L33/105;A23L33/185;A61K38/01;A61P39/02;A61P1/16;A61K36/9066
• 代理公司: 廣州弘邦專利商標事務所有限公司 44236
• 代理人: 程長文

1.一種解酒醒酒保護胃腸道的姜黃復合解酒護肝飲，其特征在于，包括以下按照重量份數計的原料：

葛根500-1200份，枳椇子300-800份，玉米低聚肽20-120份，姜黃提取物10-25份，糖300-1000份，檸檬酸10-30份，增稠劑1-8份，甜菊糖苷1-3.5份，羅漢果甜苷0-1.5份，山梨酸鉀0-1份。

2.根據權利要求1所述的一種解酒醒酒保護胃腸道的姜黃復合解酒護肝飲，其特征在于，所述姜黃復合護肝飲，包括以下按照重量份數計的原料：

葛根600-1000份，枳椇子400-600份，玉米低聚肽25-100份，姜黃提取物15-25份，糖400-1000份，檸檬酸12-25份，增稠劑1.5-5份，甜菊糖苷1-2.5份，羅漢果甜苷0-1.5份，山梨酸鉀0-1份。

3.根據權利要求1或2所述的一種解酒醒酒保護胃腸道的姜黃復合解酒護肝飲，其特征在于，所述的增稠劑包括黃原膠、瓜爾膠、卡拉膠、果膠、刺槐豆膠中的一種或多種。

4.根據權利要求1或2所述的一種解酒醒酒保護胃腸道的姜黃復合解酒護肝飲，其特征在于，所述的糖包括蔗糖、果糖、葡萄糖、麥芽糖、異麥芽酮糖、異麥芽酮糖醇、山梨糖醇、赤蘚糖醇、木糖醇中的一種或多種。

5.一種制備權利要求1-4中任一所述的解酒醒酒保護胃腸道的姜黃復合解酒護肝飲的方法，其特征在于，包括以下步驟：

(1)提取物藥液制備：稱取枳椇子與葛根混合，加入原料重量8-15倍的水，加熱至90-105℃提取2次，每次提取1-2h，過濾，合并提取濾液，棄去藥渣；將濾液濃縮至可溶性固形物含量為20％-40％；將濃縮液進行澄清處理，得澄清濃縮液；

(2)基礎溶液配制：將配方量的玉米低聚肽、檸檬酸、羅漢果甜苷、甜菊糖苷、山梨酸鉀及40％-60％的糖在2-5倍量水中溶解攪拌均勻后，制得飲料的基礎溶液；

(3)姜黃混懸液配制：稱取配方量的增稠劑與剩余的糖溶于15-40倍的水中，攪拌均勻，加入配方量姜黃提取物，攪拌至均勻制得姜黃混懸液；

(4)飲料調配：將提取物藥液、基礎溶液混合，攪拌均勻，制得飲料調配預混液；然后先加入姜黃混懸液，隨后加入調配好的預混液，混合攪拌均勻，調節溶液體積和固形物含量，制得姜黃復合護肝飲。

6.根據權利要求5所述的制備方法，其特征在于，所述步驟(1)中進行澄清處理的步驟包括：將濃縮液攪拌均勻后，采用超速離心機進行離心，例如12000-15000r/min，5-10min，然后棄去沉淀。

7.根據權利要求5所述的制備方法，其特征在于，所述步驟1中的澄清劑包括硅藻土、殼聚糖、蛋液中的一種或多種。

8.根據權利要求5所述的制備方法，其特征在于，所述澄清劑的添加量在1-20％。

9.根據權利要求5所述的制備方法，其特征在于，所述方法還包括步驟(5)灌裝、滅菌：將制得的液體經過冷灌裝，封口后滅菌，即得到姜黃復合護肝飲。

10.根據權利要求5所述的制備方法，其特征在于，所述糖為異麥芽酮糖。