[發明專利]一種食品加工用室內輔助發酵調節設備

有效

• 申請號: 202010739497.4
• 申請日: 2020-07-28
• 公開（公告）號: CN111820259B
• 公開（公告）日: 2021-10-26
• 發明（設計）人: 張繼云;賴莉萍
• 申請（專利權）人: 江西谷緯科技有限公司
• 主分類號: A21C13/00
• 分類號: A21C13/00
• 代理公司: 蘇州潤桐嘉業知識產權代理有限公司 32261
• 代理人: 范禮龍

1.一種食品加工用室內輔助發酵調節設備，其特征在于，包括：

框架(1)，其內側之間連接有滑桿(2)；

托板(3)，其連接在框架(1)內側一端；

插板(4)，其滑動式地連接在框架(1)一端；

結構組件(5)，其連接在框架(1)內側；

加熱組件(6)，其滑動式地連接在框架(1)內側；

結構組件(5)包括：

第一分層箱(51)，其連接在框架(1)內側底部一端；

第二分層箱(53)，其連接在框架(1)內側底部一端；

第一滑板(52)，其設有多個，且均連接在第一分層箱(51)與第二分層箱(53)內側；

側板(54)，其連接在第二分層箱(53)與第一分層箱(51)內側一端；

加熱組件(6)包括：

滑動滑塊(61)，其滑動式地連接在框架(1)內側一端；

冷縮管(62)，其連接在滑動滑塊(61)上，兩側的冷縮管(62)內側與第二分層箱(53)連接；

L型滑塊(63)，其滑動式地連接在滑桿(2)上；

加熱燈管(64)，其連接在L型滑塊(63)上；

還包括有換料組件(7)，換料組件(7)包括：

推桿(71)，其設有多個，且均滑動式地連接在側板(54)上；

支桿(72)，其設有兩個，且連接在兩側的推桿(71)一端；

第一齒條(73)，其連接在后側的支桿(72)一端；

第二齒條(74)，其連接在前側的支桿(72)一端；

第一轉軸(75)，其轉動式地連接在第一分層箱(51)一側；

齒輪(76)，其連接在第一轉軸(75)一端，齒輪(76)頂部與第一齒條(73)相嚙合，齒輪(76)底部與第二齒條(74)相嚙合；

第二轉軸(77)，其轉動式地連接在遠離第一轉軸(75)的第一分層箱(51)一側；

圓盤(78)，其連接在第二轉軸(77)一端；

把手(79)，其連接在圓盤(78)一端偏心位置；

渦卷彈簧(710)，其連接在第二轉軸(77)與圓盤(78)之間。

2.根據權利要求1所述的一種食品加工用室內輔助發酵調節設備，其特征在于，還包括有降溫組件(8)，降溫組件(8)包括：

第二滑板(81)，其滑動式地連接在托板(3)一端；

降溫噴霧器(82)，其連接在框架(1)內側一端。