[發(fā)明專(zhuān)利]一種含益生菌和益生元的孕產(chǎn)婦奶粉及其制備方法有效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 202010738602.2 | 申請(qǐng)日： | 2020-07-28 |
| 公開(kāi)（公告）號(hào)： | CN113349259B | 公開(kāi)（公告）日： | 2022-04-22 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 陳歷俊;趙軍英;劉斌;董晶瑩;劉彥品;喬為倉(cāng) | 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人： | 北京三元食品股份有限公司 |
| 主分類(lèi)號(hào)： | A23C9/152 | 分類(lèi)號(hào)： | A23C9/152;A23C9/156;A23C9/158;A23C9/16 |
| 代理公司： | 北京悅和知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11714 | 代理人： | 司麗春 |
| 地址： | 100163 *** | 國(guó)省代碼： | 北京;11 |
| 權(quán)利要求書(shū)： | 查看更多 | 說(shuō)明書(shū)： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 含益生菌 益生元 產(chǎn)婦 奶粉 及其 制備 方法 | ||
1.一種孕產(chǎn)婦奶粉，其特征在于，每100g所述孕產(chǎn)婦奶粉中，包括：益生菌1×108 CFU，低聚果糖1-10g；
其中，益生菌包括CFU比為30：35：5：15：10：5的瑞士乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、嗜酸乳桿菌、長(zhǎng)雙歧桿菌、動(dòng)物雙歧桿菌和兩岐雙歧桿菌；
所述孕產(chǎn)婦奶粉通過(guò)包括下述步驟的制備方法制得：
對(duì)原料乳進(jìn)行預(yù)殺菌，驗(yàn)收；根據(jù)配方進(jìn)行投料，投料時(shí)加入除益生菌之外的所有配料；使用均質(zhì)機(jī)進(jìn)行均質(zhì)，均質(zhì)壓力4-18 Mpa；85-97℃下殺菌，濃縮；噴霧干燥得粉末；在得到的粉末中加入益生菌，混合即得。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的孕產(chǎn)婦奶粉，其特征在于，每100g所述孕產(chǎn)婦奶粉中，包括低聚果糖2-5g。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的孕產(chǎn)婦奶粉，其特征在于，每100g所述孕產(chǎn)婦奶粉中，還包括：
煙酸5-6mg，葉酸950-1000μg，維生素A 500-650μg，維生素D 5.0-6.0μg，維生素K35.0-40.0μg，維生素B1 0.9-1.2mg，二十二碳六烯酸30-40mg。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的孕產(chǎn)婦奶粉，其特征在于，每100g所述孕產(chǎn)婦奶粉中，還包括：煙酸 5.6mg，葉酸 986μg，維生素A 600μg，維生素D 6.0μg，維生素K 40.0μg，維生素B11mg，二十二碳六烯酸37mg。
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