[發明專利]一種普洱茶的倉儲方法

在審

• 申請號: 202010737034.4
• 申請日: 2020-07-28
• 公開（公告）號: CN111771995A
• 公開（公告）日: 2020-10-16
• 發明（設計）人: 陳永堂;高彬
• 申請（專利權）人: 陳永堂
• 主分類號: A23F3/06
• 分類號: A23F3/06;A23F3/10
• 代理公司: 東莞市華南專利商標事務所有限公司 44215
• 代理人: 卞華欣

1.一種普洱茶的倉儲方法，其特征在于：包括如下步驟：

1)獲取外界環境數據，包括溫度、濕度、溫度差、濕度差；

2)選址建造具有調節功能的生態倉，所述生態倉包括第一功能區、第二功能區、第三功能區、第四功能區、第五功能區，以及輔助調節系統；

3)每批茶葉均需依次經過第一功能區、第二功能區、第三功能區、第四功能區和第五功能區，并通過輔助調節系統調節每個功能區達到規定要求；

A、將新茶放入第一功能區進行倉儲18-24個月后轉移至第二功能區進行倉儲4-8個月；

B、將經第二功能區倉儲后的新茶轉移至第三功能區與老茶混合后進行倉儲2-6年，老茶的占比為10-15％；將經第三功能區倉儲后的新茶轉移至第四功能區進行倉儲2-6年，得到普洱茶成品；

C、最后將普洱茶成品轉移至第五功能區倉儲待售。

2.根據權利要求1所述的一種普洱茶的倉儲方法，其特征在于：步驟2)中，所述第一功能區、第二功能區、第三功能區和第四功能區的調節參數均控制為：溫度為18-32℃，溫度差±1℃，濕度差±2％，濕度為55-75％。

3.根據權利要求1所述的一種普洱茶的倉儲方法，其特征在于：步驟2)中，所述第五功能區的調節參數控制為：溫度為≤33℃，溫度差±3℃，濕度差±5％，濕度為55-75％。

4.根據權利要求1所述的一種普洱茶的倉儲方法，其特征在于：步驟2)中，所述生態倉還設有用于監控生態倉的監控系統，所述監控系統與所述輔助調節系統通過電信號連通，每個功能區對應設有一套所述輔助調節系統，所述輔助調節系統包括風機系統、溫度感應器、濕度感應器和吸附劑。

5.根據權利要求4所述的一種普洱茶的倉儲方法，其特征在于：所述吸附劑為生石灰和木炭，所述生石灰為塊狀，每平米設有所述生石灰6.8-7.2kg；所述木炭為塊狀，每平米設有所述木炭3.2-3.6kg。

6.根據權利要求2所述的一種普洱茶的倉儲方法，其特征在于：所述第一功能區內存有酵母菌、沃氏葡萄球菌和賴氨酸芽孢桿菌，控制第一功能區的調節參數，倉儲至第一功能區內普洱茶的含水量為11-13％。

7.根據權利要求2所述的一種普洱茶的倉儲方法，其特征在于：所述第二功能區內存有酵母菌、新黑曲霉和枯草芽孢桿菌，控制第二功能區的調節參數，倉儲至第二功能區內普洱茶的含水量為10-13％。

8.根據權利要求2所述的一種普洱茶的倉儲方法，其特征在于：所述第三功能區和第四功能區內均設有酵母菌、新黑曲霉、枯草芽孢桿菌和黑曲霉。

9.根據權利要求2所述的一種普洱茶的倉儲方法，其特征在于：控制第四功能區的調節參數，倉儲至第四功能區內普洱茶的含水量維持在8-12％。

10.根據權利要求1所述的一種普洱茶的倉儲方法，其特征在于：所述生態倉設計為回字形結構，且所述生態倉設有多個用于調節光照的功能窗口。