[發(fā)明專利]一種靈芝養(yǎng)生酒及其制備方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 202010735382.8
• 申請日: 2020-07-28
• 公開（公告）號: CN112048418A
• 公開（公告）日: 2020-12-08
• 發(fā)明（設計）人: 毛景華;張?zhí)?/a>;黃敏
• 申請（專利權）人: 武夷山元生泰生物科技有限公司
• 主分類號: C12G3/05
• 分類號: C12G3/05;C12G3/055;A61K36/725;A61P37/04;A61P39/00;A61K35/644
• 代理公司: 廈門致群財富專利代理事務所(普通合伙) 35224
• 代理人: 劉兆慶

本發(fā)明公開了一種靈芝養(yǎng)生酒，按重量份數包括以下組分：紫芝45～50份、紅棗5～10份、蜂蜜0.5～1份和含有紫芝成份的回收糧食酒700～1000份；所述回收糧食酒為以食用酒作為提取溶劑，采用塔式梯度滲漉法萃取靈芝及破壁靈芝孢子粉制得提取溶液，提取溶液經提取部分靈芝提取物后回收的溶劑；同時，改進了現有靈芝養(yǎng)生酒的制備方法，該方法以含有紫芝成份的回收糧食酒為基礎，加入紫芝、紅棗、蜂蜜等中藥材，可充分利用靈芝及破壁靈芝孢子粉浸提溶液中殘留的靈芝提取物和提取溶劑，制得的靈芝養(yǎng)生酒具有增強免疫力、抗疲勞的作用。

技術領域

本發(fā)明涉及藥酒加工技術領域，具體的說是一種靈芝養(yǎng)生酒及其制備方法。

背景技術

靈芝，外形呈傘狀，菌蓋腎形、半圓形或近圓形，為多孔菌科真菌靈芝的子實體。靈芝主含氨基酸、多肽、蛋白質、真菌溶菌酶、糖類、麥角甾醇、三萜類、香豆精甙、揮發(fā)油、硬脂酸、苯甲酸、生物堿、維生素B2及C等，具有補氣安神、止咳平喘的功效，用于眩暈不眠、心悸氣短、虛勞咳喘。此外，經過大量臨床研究，靈芝對神經衰弱、高脂血癥、冠心病心絞痛、心律失常、克山病、高原不適癥、肝炎、出血熱、消化不良、氣管炎等各有不同程度的療效。

中國專利CN201210098285.8公開了一種靈芝丸及其加工方法，以醇提靈芝浸膏為主料，破壁靈芝孢子粉為輔料，選擇經過乙醇塔式梯度滲漉提取的醇提靈芝浸膏和經過破壁的靈芝孢子粉，經過攪拌機攪拌混合均勻，制成丸粒，經過干燥，于外層包裹包衣，冷卻定型，制成靈芝丸。該靈芝丸中特有的三萜類物質和粗多糖對人體的作用效果顯著，對于抑制腫瘤生長，降低腫瘤化學藥物治療、放射治療引起的不良反應，提高腫瘤治療效率或提高腫瘤病人生存質量、延長生存期等作用，也能提高機體免疫功能、調節(jié)抗體水平、抑制自身免疫的功能，還有保肝解毒、降血壓、治療糖尿病、改善心腦血管、改善睡眠等作用。

在實際生產中，采用塔式梯度滲漉法萃取靈芝及破壁靈芝孢子粉回收的溶劑中，仍含有靈芝成分。目前，未對回收的溶劑做充分的利用，不僅未能充分利用靈芝及破壁靈芝孢子粉浸提后的成分，還增加了回收溶劑的處理成本。

發(fā)明內容

本發(fā)明的目的在于提供一種靈芝養(yǎng)生酒及其制備方法，以含有紫芝成份的回收糧食酒為基礎，加入紫芝、紅棗、蜂蜜等中藥材，可充分利用靈芝及破壁靈芝孢子粉浸提溶液中殘留的靈芝提取物和提取溶劑，制得的靈芝養(yǎng)生酒具有增強免疫力、抗疲勞的作用。

為實現上述目的，本發(fā)明采用以下技術方案：

一種靈芝養(yǎng)生酒，按重量份數包括以下組分：紫芝45～50份、紅棗5～ 10份、蜂蜜0.5～1份和含有紫芝成份的回收糧食酒700～1000份；所述回收糧食酒為以食用酒作為提取溶劑，采用塔式梯度滲漉法萃取靈芝及破壁靈芝孢子粉制得提取溶液，提取溶液經提取部分靈芝提取物后回收的溶劑。

優(yōu)選地，所述食用酒為采用高粱及薏米經發(fā)酵、蒸餾后制得，食用酒的酒精度數大于60度。

優(yōu)選地，所述提取溶劑取自制得后且經保存3年以上的食用酒。

優(yōu)選地，所述回收糧食酒取自提取溶液經提取部分靈芝提取物后靜置半年所得的回收溶劑。

優(yōu)選地，所述回收糧食酒經調制后酒精度為52度或38度。

優(yōu)選地，按重量份數包括以下組分：紫芝50份、紅棗10份、蜂蜜1份和含有紫芝成份的回收糧食酒1000份。

一種靈芝養(yǎng)生酒的制備方法，具體包括以下步驟：

S1：按重量份取45～50份紫芝和5～10份紅棗分別進行清洗，并將紫芝切成薄片后與紅棗一起裝入酒壇中；