[發明專利]一種復合型補充能量、維生素和礦物質的固體飲料配方

在審

• 申請號: 202010728764.8
• 申請日: 2020-07-23
• 公開（公告）號: CN111820352A
• 公開（公告）日: 2020-10-27
• 發明（設計）人: 張士和
• 申請（專利權）人: 北京冠力體育科技有限公司
• 主分類號: A23L2/38
• 分類號: A23L2/38;A23L2/52;A23L2/60;A23L33/125;A23L33/15;A23L33/16;A23L33/175
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• 代理人: 暫無信息

1.一種復合型補充能量、維生素和礦物質的固體飲料配方，包括食用葡萄糖、低聚麥芽糖、白砂糖、果汁粉、檸檬酸鈉、DL-蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素C、煙酰胺、泛酸鈣、牛磺酸、氧化鎂、氯化鉀、食用鹽、水蘇糖，其特征在于：各組分含量如下：

低聚麥芽糖20-30％，葡萄糖40-55％，白砂糖20-30％，海藻糖0.1-5％，水蜜桃果汁粉4-10％，檸檬酸鈉0.1-4％，檸檬酸0.1-2％，DL-蘋果酸0.1-2％，三氯蔗糖0.01-0.08％，水蘇糖0.1-5％，甜菜紅粉0.1-2％，維生素B10.001-0.005％，維生素B2 0.001-0.005％，維生素B6 0.001-0.005％，維生素B12 0.000001-0.000005％，維生素C 0.1-0.5％，煙酰胺0.01-0.05％，泛酸鈣0.005-0.01％，?；撬?.1-0.5％，氧化鎂0.1-0.5％，氯化鉀0.1-0.5％，食用鹽0.5-1.0％。

2.根據權利要求1所述的一種復合型補充能量、維生素和礦物質的固體飲料配方，其特征在于：步驟如下：

S1：稱量、備料：稱取配方量的食用葡萄糖、低聚麥芽糖、白砂糖、海藻糖、水蜜桃果汁粉、檸檬酸鈉、DL-蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素C、煙酰胺、泛酸鈣、牛磺酸、氧化鎂、氯化鉀、食用鹽、水蘇糖、甜菜紅粉，備用；

S2：總混：將上述備好的物料加入混合機中，混合60分鐘至混合物均勻后出料；

S3：瓶裝：調整好設備，將空白食品包裝用塑料袋卷膜準確安裝于粉劑裝機上，待空機調試完畢后下料進行包裝，至裝量、外型符合要求才正式分裝，隨時抽檢外觀和密封性。