[發明專利]肉丸制品自動生產設備

有效

• 申請號: 202010725376.4
• 申請日: 2020-07-24
• 公開（公告）號: CN111820268B
• 公開（公告）日: 2022-07-01
• 發明（設計）人: 林烈和
• 申請（專利權）人: 廣東華創展翔食品有限公司
• 主分類號: A22C17/00
• 分類號: A22C17/00;A22C7/00
• 代理公司: 北京眾合誠成知識產權代理有限公司 11246
• 代理人: 周媛

1.一種肉丸制品自動生產設備，其特征在于，包括：絞肉筒、絞刀組件、驅動組件、前置組件以及成型組件；

所述絞刀組件包括絞龍刀軸、切刀板以及出餡孔板；所述絞肉筒開設有絞肉通道，所述絞龍刀軸收容于所述絞肉通道中；所述絞肉筒于所述絞肉通道的輸入端處設置有進料斗，所述絞肉筒于所述絞肉通道的輸出端與所述切刀板轉動連接；所述切刀板中設置有切刀刃，所述切刀板背向所述絞肉筒的一面與所述出餡孔板連接；

所述驅動組件包括第一驅動電機與第二驅動電機，所述第一驅動電機與所述第二驅動電機分別設置于所述絞肉筒上；所述第一驅動電機與所述絞龍刀軸驅動連接，所述第二驅動電機與所述切刀板驅動連接；

所述前置組件包括攪拌箱、擋插板、轉動桿、轉動驅動件、往復驅動件、若干切割單元以及若干攪拌單元；所述攪拌箱的輸出端與所述進料斗連通，所述攪拌箱的輸出端處開設有插槽，所述擋插板插入所述插槽中并與所述攪拌箱連接；所述轉動桿貫穿所述攪拌箱的兩側箱壁，并與所述攪拌箱轉動且滑動連接；所述轉動驅動件與所述轉動桿驅動連接；所述往復驅動件與所述轉動驅動件驅動連接，所述往復驅動件用于驅動所述轉動桿進行往復運動；各所述切割單元與各所述攪拌單元相互交錯設置于所述轉動桿上，并且收容于所述攪拌箱中；所述切割單元包括若干切割刀，各所述切割刀環繞設置于所述轉動桿上；所述攪拌單元包括若干攪拌棍，各所述攪拌棍環繞設置于所述轉動桿上；

所述成型組件包括出料筒、第一成型模具以及第二成型模具；所述出料筒的輸入端與所述出餡孔板連通，所述出餡孔板與所述出料筒轉動連接，所述出料筒的底部設置有支撐底座；所述第一成型模具呈中部區域中空的圓餅狀結構，所述第一成型模具的一面開設有若干第一成型槽；所述第二成型模具呈中部區域中空的圓餅狀結構，所述第二成型模具的一面開設有若干第二成型槽；所述第二成型模具與所述第一成型模具抵接，每一所述第二成型槽與一所述第一成型槽對應連通；所述第一成型槽與所述第二成型槽均為半球形槽，所述第二成型模具的邊壁與所述第一成型模具的邊壁轉動連接；所述出料筒滑動穿插于所述第一成型模具及所述第二成型模具中，所述出料筒遠離所述出餡孔板一端的側壁圍繞軸芯均勻開設有若干輸出孔，每一所述輸出孔與一所述第一成型槽連通。

2.根據權利要求1所述的肉丸制品自動生產設備，其特征在于，所述攪拌箱的輸入端設置有投放斗。

3.根據權利要求1所述的肉丸制品自動生產設備，其特征在于，所述攪拌箱的一側箱壁設置有第一軸承，所述轉動桿插設于所述第一軸承中。

4.根據權利要求3所述的肉丸制品自動生產設備，其特征在于，所述攪拌箱的另一側箱壁設置有第二軸承，所述轉動桿插設于所述第二軸承中。

5.根據權利要求4所述的肉丸制品自動生產設備，其特征在于，所述第一軸承為滾珠軸承。

6.根據權利要求5所述的肉丸制品自動生產設備，其特征在于，所述第二軸承為滾珠軸承。

7.根據權利要求1所述的肉丸制品自動生產設備，其特征在于，設置兩組所述切割單元；設置兩組所述攪拌單元。

8.根據權利要求7所述的肉丸制品自動生產設備，其特征在于，所述切割單元包括四把所述切割刀；所述攪拌單元包括四根所述攪拌棍。

9.根據權利要求1所述的肉丸制品自動生產設備，其特征在于，所述擋插板設置有把手。

10.根據權利要求9所述的肉丸制品自動生產設備，其特征在于，所述把手呈圓環狀結構。