[發明專利]一種牡丹鮮花水及其制備方法

在審

• 申請號: 202010715316.4
• 申請日: 2020-07-16
• 公開（公告）號: CN111849642A
• 公開（公告）日: 2020-10-30
• 發明（設計）人: 劉天裕;趙孝慶;趙弟敏;申強;江建林
• 申請（專利權）人: 菏澤瑞璞牡丹產業科技發展有限公司
• 主分類號: C11B9/02
• 分類號: C11B9/02;A61K8/9789;A61Q11/00;A61Q19/00;A23L33/105
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本發明公開了一種牡丹鮮花水及其制備方法，其由牡丹鮮花或牡丹鮮花與芍藥鮮花的混合物經萃取工藝制得；制備方法包括采摘，前處理，萃取，精制等步驟；采用萃取技術，保證鮮花的營養成分不破壞、不變性、不污染，無殘留；使用添加牡丹(芍藥)天然鮮花水的日用品、飲品和食品，可以減少或杜絕化學合成原料的使用，有利于人體健康，有利于保護皮膚。

技術領域

本發明涉及植物提取技術領域，具體的說，尤其涉及一種牡丹鮮花水及其制備方法。

背景技術

牡丹花素有“花中之王，國色天香”的美譽。但自古以來僅作為一種觀賞花卉，中藥材方面則主要取其根皮(即丹皮)，近年來，隨著牡丹籽油進入新資源食品行列，牡丹種植面積呈幾何級數遞增，牡丹花的產量大的驚人，為了充分利用這一廢棄資源，許多專家學者先后對牡丹花的成分和應用展開了全面研究。結果發現其中的牡丹鮮花水是日化產品、飲品和食品的一種優質原料。目前，對牡丹鮮花水的有效成分及提取工藝已有比較深入的研究，但還不能滿足日化品、飲品和食品特別是化妝品對其的需求，因此牡丹鮮花水的提取和應用還應進一步的研究。

發明內容

本發明的目的在于提供一種牡丹鮮花水及其制備方法，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：一種牡丹鮮花水，由牡丹鮮花或牡丹鮮花與芍藥鮮花的混合物經萃取工藝制得。

一種牡丹鮮花水的制備方法，該制備方法按如下步驟進行：

S1：采摘新鮮花朵，隨采隨裝，裝入恒溫車內運輸；

S2：鮮花前處理，將采摘的鮮花去除花梗、花托得到純凈花瓣和雄蕊，再經揉搓、壓片或直接經榨水脫除部分鮮花汁液；

S3：萃取，將鮮花加入萃取劑，在萃取罐中進行萃取，萃取液靜置分層，取出下層溶液即為鮮花水；

S4：精制鮮花水，將S3中的鮮花水，經脫色、粗濾、精濾、超高溫瞬時滅菌即得牡丹鮮花水成品。

優選的，所述S1中鮮花采摘時間為早晨6-10點，牡丹花成熟度為花朵綻口至初開，恒溫車內溫度為0.5℃-3℃。

優選的，所述S3中的萃取劑為甲醚、丁烷、丙烷、乙醇中的一種或多種的混合液，萃取劑的重量為原料的0.8-7倍，萃取溫度為18-45℃，壓力0.1-1.5MPa，萃取時間為1-6h；萃取液靜置1.5-2h后放出下層的溶液為鮮花水。

優選的，所述S4中采用活性炭脫色使鮮花水達到基本無色透明，活性炭加量為2％-5％。

優選的，所述S4中精濾系采用微濾膜過濾，濾膜孔徑規格1-10μm，過濾壓力為2-3MPa。

優選的，所述S4中超高溫瞬時滅菌，其中滅菌溫度115-135℃、滅菌時間4-6s。

一種牡丹鮮花水在日化品、飲品和食品中的應用，所述牡丹鮮花水在膏類日化品中添加0.1-0.5％，霜類日化品中添加0.2-0.6％，面膜類日化品中添加0.14-0.45％，牙膏類日化品中添加0.3-0.55％，在飲品中添加0.45-0.68％，在食品中添加0.38-0.75％。

經權威機構檢測，牡丹花蘊含豐富的對人體和皮膚有益的成分，包括18種氨基酸(比常用護膚玫瑰花高出數十倍)，豐富的維生素E，維生素C，原花青素，牡丹(芍藥)皂甙，類黃酮，牡丹酚，牡丹(芍藥)多糖、揮發油(牡丹精油)等。

維生素E，具有抗氧化，延緩皮膚衰老，防止皺紋的產生；

維生素C，抑制色素的增加，使雀斑變淡，美白，縮小毛孔，調整皮膚紋理，增加皮膚膠原蛋白的作用；

原花青素，抗皮膚衰老，防紫外線傷害，抗輻射，增白，保濕等，對多種因素產生的皮膚老化有獨特功效；