[發(fā)明專利]一種具有氧傳感器的烹飪設備及其控制方法

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• 申請日: 2020-07-21
• 公開（公告）號: CN111956087A
• 公開（公告）日: 2020-11-20
• 發(fā)明（設計）人: 許勝濤;麥偉添;陳權明;潘葉江
• 申請（專利權）人: 華帝股份有限公司
• 主分類號: A47J36/32
• 分類號: A47J36/32;A47J36/00;A47J36/36;A47J27/04
• 代理公司: 中山奇昱專利代理事務所(普通合伙) 44557
• 代理人: 黃國清

1.一種具有氧傳感器的烹飪設備，其特征在于，包括內膽(2)和氧傳感器(3)，在所述內膽(2)上設有安裝槽(4)，所述氧傳感器(3)安裝在所述安裝槽(4)內，在所述安裝槽(4)與所述內膽(2)之間設有連通孔(6)，所述氧傳感器(3)通過所述連通孔(6)與所述內膽(2)連通，在所述安裝槽(4)內還設有加熱裝置(7)，所述加熱裝置(7)用于對安裝槽(4)進行加熱。

2.根據權利要求1所述的一種具有氧傳感器的烹飪設備，其特征在于，在所述安裝槽(4)內還設有溫度傳感器。

3.根據權利要求1所述的一種具有氧傳感器的烹飪設備，其特征在于，在所述安裝槽(4)外還設有保溫棉(41)。

4.根據權利要求1所述的一種具有氧傳感器的烹飪設備，其特征在于，所述氧傳感器(3)包括氧傳感器芯片(31)，在所述氧傳感器芯片(31)外套設有襯套(32)，在所述襯套(32)上設有開孔(321)。

5.根據權利要求4所述的一種具有氧傳感器的烹飪設備，其特征在于，在在所述襯套(32)外繞設有金屬過濾網(33)，所述金屬過濾網(33)用于過濾油煙。

6.一種具有氧傳感器烹飪設備的控制方法，應用于權利要求1-5任一所述的一種具有氧傳感器的烹飪設備上，其特征在于，包括如下步驟：

選擇進入烹飪模式或清洗模式；

若進入烹飪模式，則將安裝槽內溫度加熱至第一預設溫度；

判斷是否烹飪結束；

若沒有烹飪結束，則保持安裝槽內溫度為第一預設溫度；若烹飪結束，則停止對安裝槽進行加熱，并獲取安裝槽內的絕對濕度b及安裝槽內的露點c；

根據安裝槽內露點c與安裝槽內的絕對濕度b之間的關系判斷是否對安裝槽進行加熱。

7.根據權利要求6所述的一種具有氧傳感器烹飪設備的控制方法，其特征在于，獲取安裝槽內的絕對濕度b的方法為：

獲取安裝槽內的溫度T；

獲取安裝槽內空氣中的氧氣體積分數a；

根據公式e＝79a/21計算空氣中除氧氣外剩余氣體的體積分數e，其中a為空氣中的氧氣體積分數，e為除氧氣外剩余氣體的體積分數；

根據公式d＝1-a-e計算空氣中水蒸氣的體積分數d，其中a為空氣中的氧氣體積分數，e為除氧氣外剩余氣體的體積分數，d為空氣中水蒸氣的體積分數；

根據公式b＝217*d*P/T計算安裝槽內的絕對濕度b，其中b為安裝槽內的絕對濕度，d為空氣中水蒸氣的體積分數，P為大氣壓，T為安裝槽內的溫度。

8.根據權利要求6所述的一種具有氧傳感器烹飪設備的控制方法，其特征在于，獲取安裝槽內露點c的方法為：

獲取安裝槽內的溫度T；

根據安裝槽內的溫度T，并通過查詢表格獲取安裝槽內露點c。

9.根據權利要求6所述的一種具有氧傳感器烹飪設備的控制方法，其特征在于，根據安裝槽內露點c與安裝槽內的絕對濕度b之間的關系判斷是否對安裝槽進行加熱的方法為：

判斷0.9c是否小于等于b，其中c為裝槽內露點，b為安裝槽內的絕對濕度；

若0.9c小于等于b，則對安裝槽進行加熱；若0.9c大于b，則不對安裝槽進行加熱。

10.根據權利要求6所述的一種具有氧傳感器烹飪設備的控制方法，其特征在于，若進入清潔模式，則包括如下步驟：

將安裝槽內溫度加熱至第二預設溫度，并持續(xù)預設時間；

停止加熱，安裝槽內溫度冷卻至室溫；

啟動烹飪設備的蒸發(fā)器，并將蒸發(fā)器產生的蒸汽輸入到安裝槽內。

11.根據權利要求6所述的一種具有氧傳感器烹飪設備的控制方法，其特征在于，所述將安裝槽內溫度加熱至第一預設溫度，所述第一預設溫度為與所述內膽預設溫度相同。

12.根據權利要求10所述的一種具有氧傳感器烹飪設備的控制方法，其特征在于，所述第二預設溫度為350-450°。