[發(fā)明專利]一種粗糧同煮同熟的加工方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 202010713816.4
• 申請日: 2020-07-23
• 公開（公告）號: CN111887374A
• 公開（公告）日: 2020-11-06
• 發(fā)明（設計）人: 吳停偉
• 申請（專利權）人: 樂世買（上海）實業(yè)發(fā)展有限公司
• 主分類號: A23L5/10
• 分類號: A23L5/10;A23L7/10;A23L11/00
• 代理公司: 蘇州中合知識產(chǎn)權代理事務所(普通合伙) 32266
• 代理人: 胡朝冰

1.一種粗糧同煮同熟的加工方法，其特征在于：所述加工方法包含以下步驟：

原料的選擇：精選不同的豆類或者不同的谷類雜糧，通過外界的篩選裝置或者人工篩選的方法對豆類和谷類內(nèi)部的碎石、土塊、異種粒、不完整粒、破損粒和病蟲粒進行篩選去除；

原料的清洗：將篩選后的原料通過外界的清洗裝置進行清洗工作，然后取出瀝干；

設備的升溫：將除雜清洗瀝干后的豆類放入到翻滾酥化反應釜中進行烘焙工作；

酥化工作：控制反應釜進行噴霧工作，且在進行噴霧的時候，控制好噴霧的流量，對原料的濕度進行保持工作；

干燥處理：將酥化后的豆類和谷類放入到隧道式微波設備的內(nèi)部進行干燥處理工作，且在進行干燥的過程中，需要間斷的對豆類和谷類進行扒松工作；

物料冷卻：將干燥徹底后的物料在微波設備的內(nèi)部取出，然后放置在冷卻盤上進行冷卻，然后再次對冷卻后的物料進行篩選工作；

打包工作：根據(jù)產(chǎn)品的需求和用量對各個谷類進行配比工作，然后對其進行打包工作，然后進行運輸售賣。

2.根據(jù)權利要求1所述的一種粗糧同煮同熟的加工方法，其特征在于：所述豆類包括單個豆類，也包括各種混合的豆類，且谷類包括單個谷類，也包括各種混合的谷類。

3.根據(jù)權利要求1所述的一種粗糧同煮同熟的加工方法，其特征在于：所述豆類用鷹嘴豆在酥化反應釜中的酥化時間為90min，其他的豆類和谷類均為45-60min，并且酥化的溫度為120℃。

4.根據(jù)權利要求1所述的一種粗糧同煮同熟的加工方法，其特征在于：所述隧道式微波設備的功率為24KWH，且隧道運行速度為3m/min。