[發明專利]一種助眠酵素及制備方法

在審

• 申請號: 202010712615.2
• 申請日: 2020-07-22
• 公開（公告）號: CN111714581A
• 公開（公告）日: 2020-09-29
• 發明（設計）人: 張國棟
• 申請（專利權）人: 江西仁仁健康產業有限公司
• 主分類號: A61K36/8967
• 分類號: A61K36/8967;A61P25/20;A61K31/197
• 代理公司: 北京三聚陽光知識產權代理有限公司 11250
• 代理人: 張慧

本發明涉及功能性飲料領域，具體涉及一種助眠酵素及其制備方法。按酵素的重量份計，酵素包括以下原料：蓮子4?6份、酸棗仁1?2份、龍眼肉8?10份、百合8?10份、茯苓8?10份、肉桂2?4份、人參1?2份、諾麗果漿2.5?4.5份以及γ?氨基丁酸0.5?1份。本發明提供的助眠酵素，以蓮子、肉桂為君藥，酸棗仁、龍眼肉為臣藥，百合、茯苓、人參為佐助藥，再輔助添加γ?氨基丁酸和諾麗果漿，按照中醫君臣佐使中藥理論組方限定各藥材的配伍，具有較好的改善睡眠的效果，且其中使用的中藥材均為藥食同源藥材，γ?氨基丁酸又是由乳酸菌制得的，因此，產品食用安全性高，無副作用和依賴性。

技術領域

本發明涉及功能性飲料領域，具體涉及一種助眠酵素及其制備方法。

背景技術

失眠即睡眠失常，通常是因為軀體、生理、心理、藥物性、人為性、營養缺乏等因素導致體內兒茶酚胺分泌過多，5-羥色胺分泌不足引起大腦皮層興奮和抑制功能發生紊亂，從而導致睡眠時相慢波睡眠和快波睡眠發生紊亂的一種病癥，通常表現為入睡困難，或者維持睡眠障礙(易醒、早醒和再入睡困難)。

根據WHO的資料顯示,目前，全球有近1/4的人在受到失眠的困擾，其中，發展中國家的失眠患者約占普通人群的30％-35％。而根據中華醫學會的調查資料顯示,我國睡眠障礙患病率達42.7％,約有3億中年人患有睡眠障礙。由于失眠癥的特征是難以入睡，入睡后難以保持睡眠，或者蘇醒過來后會感覺萎靡不振、精神不佳，對工作學習難以入神，所以，失眠會對人們的正常生活與工作學習造成較大的不良影響。

目前，應對失眠的處理方法有很多，其中，非藥物療法有認知行為療法、物理治療等，藥物療法有苯二氮卓類安眠藥物療法、非苯二氮卓類安眠藥物療法、中草藥療法等，目前，使用最廣泛的還是藥物療法，但是由于藥物療法具有一定的副作用，會產生依賴性，有成癮的危險，因此，有必要研究一種效果顯著、無副作用、安全可靠的治療失眠的方法。

發明內容

因此，本發明要解決的技術問題在于克服現有技術中的通過藥物療法治療失眠具有一定的副作用，且會產生依賴性，有成癮的危險的缺陷，從而提供一種助眠酵素及其制備方法。

為解決上述技術問題，本發明采用的技術方案為：

一種助眠酵素，按酵素的重量份計，包括以下原料：

蓮子4-6份、酸棗仁1-2份、龍眼肉8-10份、百合8-10份、茯苓8-10份、肉桂2-4份、人參1-2份、諾麗果漿2.5-4.5份以及γ-氨基丁酸0.5-1份。

進一步的，按酵素的重量份計，包括以下原料：

蓮子6份、酸棗仁1份、龍眼肉10份、百合10份、茯苓10份、肉桂2份、人參1份、諾麗果漿3份以及γ-氨基丁酸1份。

進一步的，所述酵素還包括調味糖，所述調味糖添加量的占所述酵素總質量的10％。

本發明還提供一種制備如上述所有方案中任一種所述的助眠酵素的方法，包括如下步驟：

按配方取蓮子、酸棗仁、龍眼肉、百合、茯苓、肉桂以及人參，混合后加入沸水進行提取，提取兩次，每次的沸水加入量與藥材的總質量比為(5-15)：1，每次提取1-2小時，合并兩次水提液，冷卻，得到藥材水提液；

往所述藥材水提液中加入諾麗果漿并進行發酵處理，發酵液最終的酸度≥10g/L為發酵終點；

發酵結束，取上清液，加入γ-氨基丁酸進行調配，然后過濾、殺菌即得助眠酵素。

進一步的，所述發酵包括將藥材水提液與諾麗果漿混合形成的混合物料依次進行乳酸菌發酵、酵母菌發酵以及醋酸菌發酵的步驟。

進一步的，