[發明專利]一種南美白對蝦高密度養殖復合改良劑及其制法

在審

• 申請號: 202010697680.2
• 申請日: 2020-07-20
• 公開（公告）號: CN112021470A
• 公開（公告）日: 2020-12-04
• 發明（設計）人: 殷賢善;許建剛;黃小燕
• 申請（專利權）人: 上海優久生物科技有限公司
• 主分類號: A23K50/80
• 分類號: A23K50/80;A23K20/147;A23K20/20;A23K20/22;A23K20/26;A23J1/10;A23J3/34
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本發明公開了一種南美白對蝦高密度養殖復合改良劑及其制法，其原料成分如下：腸膜蛋白；過磷酸鈣；氯化鉀；磷酸二氫鉀；二氧化硅。所述腸膜蛋白為液體膏狀物料，黃褐色液體，有特殊腸膜氣味，所述制法包括以下步驟：原料收集，前處理，一次酶解，肝素提取，二次酶解，濃縮，混合配制，罐裝冷卻。本品可快速改善水體水質，快速增強對蝦的免疫能力，提高存活率。本發明提供的制備方法生產成本低，多肽原料酶解濃縮后利用物料高溫進行快速溶解混合，工藝環節簡單。

技術領域

本發明屬于水產養殖的技術領域，具體涉及一種南美白對蝦高密度養殖復合改良劑及其制法。

背景技術

隨著水產養殖業突飛猛進的發展，中國已成為世界上唯一養殖產量超過捕撈產量的漁業大國。在對蝦養殖領域，為了提高養殖產量，往往使用高密度養殖模式，這會導致過度投餌、施肥和加大放養密度，致使水質惡化，水體中的餌料和養殖品種的代謝物大量積聚于池塘底部，有害藻類增加，從而導致各種病毒病發生，不利于水體動植物的生長。水產養殖領域通常是采用抗生素治療水體動物的疾病，長期使用抗生素后，魚蝦蟹會產生抗藥性，繼續使用抗生素進行魚蝦蟹疾病防治不僅效果不明顯，而且殺死了水體中的大量有益細菌，使水體進一步惡化。

腸膜蛋白是一種采用豬小腸組織作為原料，經過一系列生物酶水解、提取肝素以后剩余的蛋白成分進一步酶解，附著制成的膏狀或干粉產品，是一種新型的動物源性飼料蛋白質。

腸膜蛋白含有豐富的小肽，豬小腸及粘膜經過酶解處理后，大分子蛋白分解為小分子蛋白和大量小肽，水溶性非常好，并且容易被動物消化吸收，特別是對于不能分泌足夠蛋白酶的斷奶仔豬來說。蛋白質在單胃動物消化道中消化酶的作用下其水解終產物大部分是2-3個氨基酸組成的小肽，并以完整的形式被動物機體吸收，并發揮作用。小肽的吸收具有速度快、耗能低、載體不易飽和，且各種肽之間運轉無競爭性與抑制性的特點。

將酶解的蛋白原料應用于水產養殖領域并不是本發明的初次提出，中國專利CN106177898 A提供了一個使用金槍魚多肽制備水質改良劑的技術方案，雖然取得良好效果，但仍有部分缺陷：1，加工時間過長，其所提供的加工工藝包含了蒸煮、酶解、過濾、分離、濃縮、干燥等多個步驟，這會導致物料加工的時間過長，依據其所披露的工藝參數分析，其加工時間可能會在20～30小時，且中間會有多個環節物料溫度在30～50℃范圍內。2，產品新鮮度差，由于其過長的加工時間及事宜微生物生長的溫度區間，會導致其制成的金槍魚多肽產品的新鮮度非常差，檢測其新鮮度指標揮發性鹽基氮會達到1000～1800mg/100g，即產品中會存在大量的有害的微生物代謝產物，從而實際上減少了多肽有效成分，因此實際效果會比披露的技術方案效果要差，并且反而會惡化水質及養殖動物的免疫能力。3，加工成本高昂，和常規的酶解干燥動物蛋白的工藝相對照，其所披露的工藝成本會高出3～5倍，不具備經濟性。

發明目的

本發明針對上述現有技術的不足，為了改善南美白對蝦高密度養殖情況下水體的水質，改善水體有益微藻比例，同時減少高密度養殖外界環境變化造成水產動物的應激反應，提供了一種南美白對蝦高密度養殖復合改良劑及其制法，減少了能量消耗，提高機體的非特異性免疫，提供用于南美白對蝦水產養殖的復合改良劑。

發明內容

本發明所述的一種南美白對蝦高密度養殖復合改良劑，是由以下原料及其質量百分含量組成：所述復合改良好劑的成分及比例如下：腸膜蛋白65％～80％；過磷酸鈣0～10％；氯化鉀0～10％；磷酸二氫鉀0～30％；二氧化硅0～10％。

所述腸膜蛋白為液體膏狀物料，黃褐色液體，有特殊腸膜氣味，所述腸膜蛋白所含水分含量在45～60％范圍內，粗蛋白質含量在20～30％范圍內，酸溶蛋白含量在18～25％范圍內，新鮮度指標揮發性鹽基氮在50～200mg/100g范圍內，灰分含量在15～20％范圍內，鹽分含量在3～6％范圍內。

一種南美白對蝦高密度養殖復合改良劑的制法，所述制法包括以下步驟：