[發明專利]一種變性淀粉的制造方法在審
| 申請號： | 202010640168.4 | 申請日： | 2020-07-06 |
| 公開（公告）號： | CN111675767A | 公開（公告）日： | 2020-09-18 |
| 發明（設計）人： | 馮亞平;王曾鍵 | 申請（專利權）人： | 浙江恒新生物科技有限公司 |
| 主分類號： | C08B31/04 | 分類號： | C08B31/04;C08B31/12;C08B31/18 |
| 代理公司： | 合肥市長遠專利代理事務所(普通合伙) 34119 | 代理人： | 劉勇 |
| 地址： | 321000 浙江省金華市婺城區龍潭路5*** | 國省代碼： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 變性 淀粉 制造 方法 | ||
1.一種變性淀粉的制造方法，其特征在于，包括如下步驟：
S1、調節淀粉漿液的pH＝10-11.5，然后加入次氯酸鈉水溶液或過氧化氫水溶液進行反應，然后終止反應得到中間溶液；
S2、取中間溶液進行改性反應得到反應液，將反應液干燥得到變性淀粉。
2.根據權利要求1所述變性淀粉的制造方法，其特征在于，在S1中，反應溫度為室溫，反應時間為3-14h。
3.根據權利要求1或2所述變性淀粉的制造方法，其特征在于，在S1中，淀粉與次氯酸鈉的重量比為100:0.3-5。
4.根據權利要求1-3任一項所述變性淀粉的制造方法，其特征在于，在S1中，淀粉與過氧化氫的重量比為100:0.1-3。
5.根據權利要求1-4任一項所述變性淀粉的制造方法，其特征在于，在S1中，淀粉漿液的質量分數為25-45wt％；優選地，在S1中，淀粉漿液的溶劑為水。
6.根據權利要求1-5任一項所述變性淀粉的制造方法，其特征在于，在S1中，用氫氧化鈉調節pH＝10-11.5。
7.根據權利要求1-6任一項所述變性淀粉的制造方法，其特征在于，在S1中，用硫代硫酸鈉調節pH至中性終止反應。
8.根據權利要求1-7任一項所述變性淀粉的制造方法，其特征在于，在S1中，次氯酸鈉水溶液的質量分數為8-12wt％；優選地，在S1中，過氧化氫水溶液的質量分數為1-5wt％。
9.根據權利要求1-8任一項所述變性淀粉的制造方法，其特征在于，在S2中，改性反應為醋酸酯化反應、羥丙基醚化反應、羥乙基醚化反應、辛烯基琥珀酸酯化反應中的至少一種；優選地，在S2中，改性反應為羥丙基醚化反應、羥乙基醚化反應中的至少一種。
10.根據權利要求1-9任一項所述變性淀粉的制造方法，其特征在于，在S2中，干燥方法包括：噴霧干燥或滾筒干燥。
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