[發(fā)明專利]一種含VC的玫瑰果提取物的生產方法

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• 申請日: 2020-07-02
• 公開（公告）號: CN111903978A
• 公開（公告）日: 2020-11-10
• 發(fā)明（設計）人: 陳義;劉裕;陳強
• 申請（專利權）人: 太陽樹（廈門）生物工程有限公司
• 主分類號: A23L33/105
• 分類號: A23L33/105;A61K36/738;A61P9/10;A61P9/12;A61P1/04;A61P29/00;A61K131/00
• 代理公司: 廈門律嘉知識產權代理事務所(普通合伙) 35225
• 代理人: 張輝;溫潔

本發(fā)明公開了一種含VC的玫瑰果提取物的生產方法，屬于提取技術領域，一種含VC的玫瑰果提取物的生產方法，包括以下步驟：S1：將玫瑰果粉碎至10?60目備用，S2：往提取罐內加入純化水，加熱至50?60℃，加入堿液調節(jié)PH值為7.8?8.2，然后添加纖維素酶與純化水攪拌均勻，投入步驟S1粉碎好的玫瑰果，保溫持續(xù)攪拌，酶解4?6h，酶解結束后在25?40min內升溫至87?95℃，并保持27?35min進行滅酶活性，S3：將步驟S2滅酶后的酶解液降至室溫，然后進行粗過濾，對得到的濾液依次進行膜過濾和濃縮處理，濃縮至料液折光率為10?20％，S4：對濃縮料液進行噴霧干燥，獲得粉末狀的提取物。本發(fā)明的含VC的玫瑰果提取物的生產方法，采用酶解的方式進行提取，生產過程安全可靠，提取物VC含量高。

技術領域

本發(fā)明屬于提取技術領域，尤其涉及一種含VC的玫瑰果提取物的生產方法。

背景技術

玫瑰果的維生素C含量最高。經檢測每百克鮮果可食部分VC含量6810毫克以上，最高達8300毫克，居于一切蔬菜、水果之首，是大地植物果實之冠；號稱VC之王。按其含量計算，玫瑰果的VC含量是柑橘的220倍；蘋果的1360倍；一克玫瑰果相當于一公斤蘋果的VC含量；是黑加侖的26倍；草莓的190倍；是紅豆的213倍；是獼猴桃的130倍。2-3個玫瑰果就夠人體有晝夜對VC的需要，一罐500克的刺玫果醬的VC含量即可保證軍隊一個連隊戰(zhàn)士全天的需要。被歐洲各國視為治療壞血病特效藥；有維生素記錄保持者之稱。由于維生素C含量高，也尊定了玫瑰果在美容界的廣泛應用。而且.玫瑰果很適合制作蛋糕、水果塔等甜點、或是作成果醬、果凍風味也很棒。

玫瑰果的藥用價值：玫瑰果還含有二十碳二稀酸，二十碳三稀酸等高級不飽和脂肪酸。由于玫瑰果含有多種營養(yǎng)成分，因此功能獨特。據有關資料記載，天然玫瑰果是治療維生素缺乏癥的良藥，各種制劑可用來治療高血壓、動脈粥樣硬化、腦溢血、肝、腎、胃潰瘍。玫瑰果浸膏能醫(yī)治慢性肝炎和腸道疾病。種籽油用于治療營養(yǎng)不全性潰瘍，皮膚病，結腸炎和痔瘡。枝，熬湯內服，用以醫(yī)治赤痢，風濕病和神經根炎。種籽或根熬成湯汁是人體中任何結石溶解的良劑。經中國科學院、衛(wèi)生部臨床檢驗中心、中國中醫(yī)研究院、解放軍二0七醫(yī)院、黑龍江中醫(yī)學院、天津醫(yī)學院、同濟醫(yī)科大學、航天醫(yī)學工程研究所、吉林中醫(yī)中藥研究院、黑龍江省老年醫(yī)學研究院、沈陽醫(yī)學院等二十多個科研單位、大專院校研究和臨床實驗證明；天然玫瑰果制品有顯著的抗衰老、抗疲勞、抗輻射、耐缺氧、除血栓、降血壓、防癌、治癌、強身壯陽、健腦增智、延年益壽的作用。對兒童因缺鋅導致的營養(yǎng)不良、智力低下也有顯著療效。由此可見，天然玫瑰果是一種不可多得的食、藥同源的寶貴資源。天然玫瑰果全身是寶，用途廣泛。不僅果實營養(yǎng)價值高，而且花、葉、根、籽都有利用價值。經國內外有關專家研究確認；玫瑰果花，可以提取玫瑰果精油，暢銷國內外，價格高于黃金；還可以提取色素、香精用于食品飲料；葉，可以配制茶葉，具有強身、造血、消炎等功效；根，可以制藥，止咳祛痰、止痢、止血；籽，可以榨油，用于化妝品生產，也可以制藥，治療皮膚病、結腸炎和各種結石，籽和籽餅可以作為飼料，養(yǎng)蝦、養(yǎng)雞提高增長率和產蛋率。天然玫瑰果既是各種飲料，特別是高級保健和運動飲料的原料，又是食品不可多得的添加劑，也可以直接生產果醬、果凍、果脯等食品。同時還是醫(yī)療保健藥品的原料。除此之外，還可以從玫瑰果花中提取VC，色素和香精。經國家食品質量衛(wèi)生監(jiān)督部門對玫瑰果急性、蓄積性、亞慢性的毒性試驗確認，玫瑰果不致癌、不致畸、不致突變，為安全無毒食品原料，其理化和衛(wèi)生指標符合中華人民共和國國頒標準。天然玫瑰果是一種多營養(yǎng)，多功能，多用途的珍貴資源。

玫瑰果的美容價值：1、修復功效:玫瑰果中提取的玫瑰果膠具有強化組織功效，產生活絡組織作用，容易滲透真皮層，對細胞再生，修護及愈合有極佳的作用，重新構造損壞了的皮膚結構。

2、緊膚功效:玫瑰果能通過促進表皮細胞的活性來提高皮膚再生和更新能力，保護細胞不受紫外線傷害以及中和游離自由基，有助于合成膠原蛋白，可以改善皮膚皺紋及松弛，增強皮膚的彈性從而達到緊致肌膚的作用