[發(fā)明專利]一種用于提高魚餌誘食性的自動化酶解系統(tǒng)及生產(chǎn)工藝

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• 申請?zhí)枺?/td>: 202010625945.8
• 申請日: 2020-07-02
• 公開（公告）號: CN111662823A
• 公開（公告）日: 2020-09-15
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 易哲;李沛沛
• 申請（專利權(quán)）人: 湖北老鬼生物科技有限公司
• 主分類號: C12M1/40
• 分類號: C12M1/40;C12M1/38;C12M1/36;C12M1/02;C12M1/00;A01K97/04
• 代理公司: 北京科億知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 11350
• 代理人: 傅海鵬

本發(fā)明公開了一種用于提高魚餌誘食性的自動化酶解系統(tǒng)，包括絞肉機、螺桿泵、酶解罐、轉(zhuǎn)子泵、復(fù)配罐和列管式殺菌設(shè)備，酶解罐包括高速分散機、錨框式攪拌器和料位器，高速分散機設(shè)置在酶解罐的中高料位處，錨框式攪拌器設(shè)置在酶解罐的低料位處，酶解罐罐體內(nèi)壁的中間高度位置設(shè)置有溫度傳感器，用來對罐體內(nèi)部溫度進行檢測，酶解罐罐體內(nèi)壁上還安裝有料位器，用來對罐體內(nèi)部物料的料位進行檢測，酶解罐通過加熱蒸汽閥門與加熱系統(tǒng)相連，加熱蒸汽閥門能夠根據(jù)溫度傳感器檢測到的罐內(nèi)溫度進行自動開啟和關(guān)閉。本發(fā)明相比常規(guī)酶解系統(tǒng)相比，整個酶解過程自動控溫，保證酶解反應(yīng)過程中溫度恒定，酶解反應(yīng)更加完全、高效。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于魚餌飼料制備技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種用于提高魚餌誘食性的自動化酶解系統(tǒng)及生產(chǎn)工藝。

背景技術(shù)

在魚餌飼料生產(chǎn)中，利用生物酶解技術(shù)將一些動物性原料（如田螺、蝦肉等），酶解為含小分子的多肽類或者風(fēng)味氨基酸的鮮肉酶解液，添加到魚餌飼料，以增加魚餌飼料的誘食效果，進一步研發(fā)出既環(huán)保又可以持續(xù)誘魚的生物釣餌。然而生物酶解過程中由于對溫度、pH、反應(yīng)時間、均勻度要求比較嚴格，如果這些指標在生產(chǎn)過程中全由人工控制不僅低效，而且極易因為人為失誤，導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量不達標。

發(fā)明內(nèi)容

為了克服現(xiàn)有技術(shù)中魚餌飼料在進行生物酶解過程中人工控制易出現(xiàn)效率低、產(chǎn)品質(zhì)量不合格的技術(shù)缺陷，本發(fā)明提供了一種用于提高魚餌誘食性的自動化酶解系統(tǒng)及生產(chǎn)工藝，整個酶解過程自動控溫，保證酶解反應(yīng)過程中溫度恒定，酶解反應(yīng)更加完全、高效，解決了上述技術(shù)問題。

本發(fā)明通過以下技術(shù)方案來實現(xiàn)上述目的，一種用于提高魚餌誘食性的自動化酶解系統(tǒng)，包括絞肉機、螺桿泵、酶解罐、轉(zhuǎn)子泵、復(fù)配罐和列管式殺菌設(shè)備，絞肉機對動物性原料進行研磨處理，其出口位置設(shè)置有螺桿泵，通過送料管道與酶解罐連接，動物性原料經(jīng)過絞肉機研磨處理后，由螺桿泵提供輸送動力進入酶解罐進行自動酶解。

酶解罐包括高速分散機、錨框式攪拌器、料位器和高速分散機葉輪，酶解罐罐體內(nèi)壁上安裝有料位器，用來對罐體內(nèi)部物料的料位進行檢測，高速分散機設(shè)置在酶解罐的中高料位處，高速分散機的輸出軸在上、中、下三個高度位置均安裝有高速分散機葉輪，錨框式攪拌器設(shè)置在酶解罐的低料位處，酶解罐罐體內(nèi)壁的中間高度位置設(shè)置有溫度傳感器，用來對罐體內(nèi)部溫度進行檢測，酶解罐通過加熱蒸汽閥門與加熱系統(tǒng)相連，加熱蒸汽閥門能夠根據(jù)溫度傳感器檢測到的罐內(nèi)溫度進行自動開啟和關(guān)閉。

酶解罐的出口位置設(shè)置有轉(zhuǎn)子泵，通過送料管道與復(fù)配罐連接，復(fù)配罐與列管式殺菌設(shè)備相連接，動物性原料經(jīng)過酶解罐自動化酶解后，由轉(zhuǎn)子泵提供輸送動力進入復(fù)配罐復(fù)配，后進入列管式殺菌設(shè)備殺菌裝罐。

上述的一種用于提高魚餌誘食性的自動化酶解系統(tǒng)，所述高速分散機葉輪呈圓盤狀結(jié)構(gòu)，圓盤邊緣位置開設(shè)有三角齒。

上述的一種用于提高魚餌誘食性的自動化酶解系統(tǒng)，所述溫度傳感器采用PT100溫度傳感器，通過螺紋或者磁吸安裝在酶解罐罐體的內(nèi)壁上。

上述的一種用于提高魚餌誘食性的自動化酶解系統(tǒng)，所述酶解罐和送料管道中均設(shè)置有CIP全自動清洗系統(tǒng)。

上述的一種用于提高魚餌誘食性的自動化酶解系統(tǒng)，所述送料管道的材質(zhì)為食品級304不銹鋼。

本發(fā)明在使用時，主要通過以下生產(chǎn)工藝完成動物性原料的自動化酶解過程：

S1：動物性原料從絞肉機進入，經(jīng)研磨由螺桿泵自動泵入酶解罐中；

S2：肉漿進入酶解罐后，打開反應(yīng)開關(guān)，設(shè)定好溫度、反應(yīng)時間，開始蒸汽加熱升溫，升溫到設(shè)定溫度后自動停止，加熱蒸汽閥門關(guān)閉，整個反應(yīng)過程中，加熱系統(tǒng)會根據(jù)實際溫度自動調(diào)節(jié)，使整個反應(yīng)過程的溫度保持在55℃-60℃范圍；

S3：向酶解罐中加入酶制劑，測試物料的pH值，進行調(diào)試；