[發明專利]一種降壓清腸保健藥膳及其制備方法

在審

• 申請號: 202010625200.1
• 申請日: 2020-07-02
• 公開（公告）號: CN111820387A
• 公開（公告）日: 2020-10-27
• 發明（設計）人: 周宏英;邢瑞林;陳煒玲;白文艷;陳香杏;曹雄俠;溫芳敏
• 申請（專利權）人: 廣東良田農林科技有限公司
• 主分類號: A23L17/00
• 分類號: A23L17/00;A23L17/50;A23L19/10;A23L33/105;A23L33/125
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1.一種降壓清腸保健藥膳，其特征在于：所述降壓清腸保健藥膳由以下質量份的原料制成：菊花50～200份、馬齒莧15～50份、牛蒡子20～50份、桑葉30～300份、百合25～300份、懷菊花10～50份、天麻13～100份、石決明20～300份、葛根粉30～200份、牡蠣粉25～100份和糖基50～200份。

2.根據權利要求1所述的一種降壓清腸保健藥膳，其特征在于：所述降壓清腸保健藥膳由以下質量份的原料制成：菊花200份，馬齒莧50份，牛蒡子40份，桑葉300份，百合150份，懷菊花20份、天麻50份、石決明50份、葛根粉70份、牡蠣粉50份。

3.根據權利要求1～2任一項所述的一種降壓清腸保健藥膳，其特征在于：所述糖基為選自蔗糖、果糖、葡萄糖、果葡糖漿、飴糖、氫化淀粉水解物、玉米糖漿、楓樹糖漿、蜂蜜、甜菊糖苷、羅漢果甜苷、木糖醇、乳糖醇、麥芽糖醇、山梨糖醇、甘露糖、D～甘露糖醇、異麥芽酮糖和異麥芽酮糖醇中的一種或多組組合。

4.根據權利要求1～2任一項所述的一種降壓清腸保健藥膳，其特征在于：所述天麻通過蜂蜜進行預處理。

5.根據權利要求1～2任一項所述的一種降壓清腸保健藥膳，其特征在于：所述菊花、馬齒莧、牛蒡子、桑葉、百合、懷菊花、天麻、石決明、葛根粉和牡蠣粉均選用對應的中草藥，先清洗、曬干和研磨粉碎，并經80～100目的過濾篩過濾后得到的細粉料。

6.根據權利要求1～5任一項所述的一種降壓清腸保健藥膳的制備方法，其特征在于：包括以下步驟：

S1：首先稱取各重量份的原料，將菊花、馬齒莧、牛蒡子、桑葉、百合、懷菊花、天麻和石決明放置在一起，將葛根粉、牡蠣粉和糖基放置在一起；

S2：將葛根粉、牡蠣粉和糖基放置在蒸煮鍋內，加入一定量的水，并加熱溶解攪拌，使糖基與葛根粉、牡蠣粉混合均勻后得到糖漿；

S3：將S2中的糖漿轉移到真空熬糖機內熬煮，熬煮到糖漿均勻透明，水分含量小于2wt％；

S4：將S3中得到的糖漿降溫后，加入粉末狀的菊花、馬齒莧、牛蒡子、桑葉、百合、懷菊花、天麻和石決明，并邊加入邊攪拌，使混合均勻，得到濃縮漿；

S5：將S4得到的濃縮漿通過罐裝機向塑料材質的碗內部灌裝，塑料碗的容積為至少為300ml，得到保健藥膳。

7.根據權利要求6所述的一種降壓清腸保健藥膳的制備方法，其特征在于：S2中，加入水的量與S1中總組分所占重量的比例為6：1。

8.根據權利要求6所述的一種降壓清腸保健藥膳的制備方法，其特征在于：S3中，在真空熬糖機內熬制的溫度為150～200℃，蒸汽壓力為0.5～0.95atm。