[發(fā)明專利]一種微型制麥自動(dòng)化控制系統(tǒng)及方法

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202010623076.5
• 申請(qǐng)日: 2020-07-01
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN111708395B
• 公開(kāi)（公告）日: 2021-02-19
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 駱鑫;鄒永洪;蘇慶州;羅福民;張琳;孫文亮
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 粵海永順泰（廣州）麥芽有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): G05D27/02
• 分類(lèi)號(hào): G05D27/02
• 代理公司: 廣州博士科創(chuàng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 44663
• 代理人: 宋佳

本發(fā)明涉及控制系統(tǒng)技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種微型制麥自動(dòng)化控制系統(tǒng)，其特征在于：包括中央控制器、制冷機(jī)、干燥箱、發(fā)芽箱和浸麥箱，所述制冷機(jī)分別與發(fā)芽箱和浸麥箱相連接，所述制冷機(jī)、干燥箱、發(fā)芽箱和浸麥箱分別與中央控制器連接，所述中央控制器包括，分類(lèi)處理模塊，溫度控制模塊，風(fēng)控調(diào)節(jié)模塊，噴霧控制模塊，本發(fā)明對(duì)制麥過(guò)程中的預(yù)制大麥材料進(jìn)行分類(lèi)以提高各個(gè)品種麥芽的制造效果，對(duì)制麥過(guò)程中三個(gè)箱體內(nèi)溫度，濕度，氧氣含量實(shí)時(shí)監(jiān)控，通過(guò)中央控制器對(duì)箱體內(nèi)制麥所需環(huán)境條件實(shí)時(shí)調(diào)整，以達(dá)到精確控制，整個(gè)制麥過(guò)程均由中央控制器控制，全自動(dòng)化，提高了制麥的精度與質(zhì)量，保證工藝參數(shù)與配方要求相吻合。

本發(fā)明領(lǐng)域，具體為新型自動(dòng)化控制系統(tǒng)，尤其適用于制麥工藝的微型控制系統(tǒng)。

背景技術(shù)

現(xiàn)有的微麥設(shè)備自動(dòng)化控制落后，每一步操作都需要手動(dòng)進(jìn)行，每一個(gè)參數(shù)的設(shè)定及控制都需要人為校對(duì)及核實(shí)；浸麥工序沒(méi)有鼓風(fēng)增氧功能；在試驗(yàn)研究上嚴(yán)重脫離生產(chǎn)設(shè)備的需求。

已有微型制麥機(jī)的自動(dòng)化控制度不高，溫度控制不穩(wěn)定，制麥工藝與實(shí)際條件不匹配，不能精確的提供制麥所需的溫度，濕度，氧氣含量，通風(fēng)量，難以實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量制麥。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于解決上述問(wèn)題，為此本發(fā)明提供一種微型制麥自動(dòng)化控制系統(tǒng)包括，中央控制器，制冷機(jī)、干燥箱、發(fā)芽箱、浸麥箱，在中央控制器控制下通過(guò)浸麥箱、發(fā)芽箱、干燥箱完成制麥過(guò)程中最主要的浸麥、發(fā)芽、干燥，三道工序從而完成制麥。浸麥制冷機(jī)分別與發(fā)芽箱和浸麥箱相連接，制冷機(jī)、干燥箱、發(fā)芽箱和浸麥箱分別與中央控制器連接控制，所述中央控制器包括，

分類(lèi)處理模塊，其根據(jù)客戶所選預(yù)制麥芽種類(lèi)，以及預(yù)生產(chǎn)麥芽的數(shù)據(jù)參數(shù)生成制麥矩陣P(Ai,Mi,Si,Ei)，其中Ai表示客戶選擇生產(chǎn)的麥芽種類(lèi)， Mi表示當(dāng)前預(yù)生產(chǎn)大麥的質(zhì)量，Si表示當(dāng)前預(yù)生產(chǎn)大麥的濕度，EI表預(yù)當(dāng)前生產(chǎn)大麥的體積，i表示系數(shù)；

溫度控制模塊，接受箱體內(nèi)傳感器信息，監(jiān)控并調(diào)節(jié)浸麥箱，發(fā)芽箱內(nèi)的溫度，其內(nèi)部設(shè)置有溫控調(diào)節(jié)矩陣T(Ai，Wi，Ci,Ji，Qi)，其中，Ai表示客戶選擇生產(chǎn)的麥芽種類(lèi)，Wi表示制麥誤差系數(shù)，Ci表示預(yù)設(shè)標(biāo)準(zhǔn)溫度，Ji 表示箱體內(nèi)實(shí)時(shí)溫度，Qi表示允許范圍內(nèi)溫差值；

風(fēng)控調(diào)節(jié)模塊，接受箱體內(nèi)傳感器信息，監(jiān)控所述三個(gè)箱體內(nèi)氧氣、二氧化碳、濕度的含量，控制風(fēng)機(jī)進(jìn)風(fēng)功率，進(jìn)風(fēng)時(shí)長(zhǎng)，其內(nèi)設(shè)置有風(fēng)控矩陣H (Yi,Di,Fi,Ji),其中Yi表示箱體內(nèi)氧氣實(shí)時(shí)含量，Di表示箱體內(nèi)二氧化碳實(shí)時(shí)含量，F(xiàn)i表示箱體內(nèi)濕度實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)，Ji表示箱體內(nèi)實(shí)時(shí)溫度。

噴霧控制模塊，接受箱體內(nèi)傳感器信息，監(jiān)控箱體內(nèi)濕度，通過(guò)控制噴頭灑水滿足箱內(nèi)濕度要求，噴霧控制內(nèi)部設(shè)置有噴霧控制矩陣K(Ai，F(xiàn)i，F(xiàn)0i,ki)，其中，Ai表示客戶預(yù)制麥芽種類(lèi)，F(xiàn)i表示發(fā)芽箱內(nèi)實(shí)時(shí)濕度值，F(xiàn)0i表示預(yù)設(shè)噴霧濕度值，ki表示濕度允許變動(dòng)范圍值

進(jìn)一步地，所述浸麥箱主要由浸麥箱體、物料支架、水泵和空氣泵構(gòu)成，浸麥箱體的下部設(shè)置有水泵和空氣泵，浸麥箱體上部設(shè)置有噴霧噴頭，物料支架，物料支架下部設(shè)置有傳感器，浸麥箱體的頂部設(shè)置有高位溢水口、空氣進(jìn)氣口和空氣出氣口，空氣進(jìn)氣口與空氣泵相連接，浸麥箱體的下部設(shè)置有低位溢水口、冷凍水出水口和熱水循環(huán)管路口，冷凍水出水口通過(guò)管路與制冷機(jī)相連通，水泵通過(guò)加熱器與熱水循環(huán)管路口相連接，浸麥箱體內(nèi)設(shè)置有浸麥溫度傳感器，浸麥箱體底部還設(shè)置有排風(fēng)機(jī)，浸麥箱體上設(shè)置有吸入口和循環(huán)風(fēng)口，排風(fēng)機(jī)分別與吸入口和循環(huán)風(fēng)口相連接。

進(jìn)一步地，發(fā)芽箱主要由發(fā)芽箱體、物料支架、水泵和噴霧泵構(gòu)成，發(fā)芽箱體上部設(shè)置有物料支架，發(fā)芽箱體下部設(shè)置有水泵和噴霧泵，發(fā)芽箱體中部還設(shè)置有冷凍水出水口、取水口、熱水循環(huán)管路口，傳感器與噴霧噴頭，冷凍水出水口通過(guò)管路與制冷機(jī)相連通，取水口與自來(lái)水管道相連通，水泵加熱器與熱水循環(huán)管路相連通，噴霧泵通過(guò)管道與發(fā)芽箱體的噴頭相連接。