[發明專利]一種軟棗獼猴桃保鮮劑及其制備方法和應用

在審

• 申請號: 202010622101.8
• 申請日: 2020-06-30
• 公開（公告）號: CN111543477A
• 公開（公告）日: 2020-08-18
• 發明（設計）人: 郝義;徐凌;張廣燕;姜永峰;李江闊;韓英群;郭丹
• 申請（專利權）人: 遼寧省果樹科學研究所;遼寧農業職業技術學院;國家農產品保鮮工程技術研究中心（天津）
• 主分類號: A23B7/154
• 分類號: A23B7/154;A23B7/157
• 代理公司: 北京高沃律師事務所 11569
• 代理人: 瞿曉晶

1.一種軟棗獼猴桃保鮮劑，其特征在于，包括以下質量百分含量的組分：20％高錳酸鉀、5％含鐵還原性物質、5％氧化鈣、20％次氯酸鈉、2.0％無水氯化鈣、1.0％的第二氧化物、1.5％抗壞血酸、0.5％聚丙烯酸鈉和45％沸石；

所述含鐵還原性物質包括硫酸亞鐵或氧化亞鐵；

所述第二氧化物包括氧化鋅或氧化鋁。

2.如權利要求1所述的保鮮劑，其特征在于，所述保鮮劑的粒徑為2～2.5mm。

3.權利要求1～2任意一項所述的保鮮劑的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

將高錳酸鉀、含鐵還原性物質、氧化鈣、次氯酸鈉、無水氯化鈣、第二氧化物、抗壞血酸、聚丙烯酸鈉和沸石混合得到混合物料；

將所述混合物料制粒，得到保鮮劑。

4.如權利要求3所述的制備方法，其特征在于，所述制粒前還包括：將所述混合得到的混合物料進行粉碎和過篩處理；

所述篩為7目篩。

5.如權利要求3或4所述的制備方法，其特征在于，所述制粒包括：將所述混合物料與水混合后進行攪拌，將得到的漿料干燥后振動處理；

所述干燥的時間為1～2小時，所述干燥后的漿料的含水量為0.5wt.％；

所述混合物料與水的質量比為100：1～4。

6.如權利要求3所述的制備方法，其特征在于，所述制粒后還包括：將得到的濕顆粒陰干。

7.權利要求1或2所述的保鮮劑或權利要求3～6任意一項所述的制備方法制得的保鮮劑在軟棗獼猴桃保鮮中的應用。

8.根據權利要求7所述應用，其特征在于，所述應用包括將所述保鮮劑和軟棗獼猴桃裝入保鮮袋中，所述保鮮劑為袋裝；

所述保鮮劑和軟棗獼猴桃的質量比為1～2：500。