[發明專利]一種含玫瑰花精華及玫瑰提香的飲料及其制備方法

在審

• 申請號: 202010618835.9
• 申請日: 2020-06-30
• 公開（公告）號: CN111685246A
• 公開（公告）日: 2020-09-22
• 發明（設計）人: 郇玉芝;李迎迎
• 申請（專利權）人: 山東國和堂制藥有限公司
• 主分類號: A23L2/02
• 分類號: A23L2/02;A23L33/17;A23L33/10;A23L2/60
• 代理公司: 昆明合眾智信知識產權事務所 53113
• 代理人: 王志新

本發明涉及食品加工技術領域，具體地說，涉及一種含玫瑰花精華及玫瑰提香的飲料，按重量百分比包括如下組分：膠原蛋白57?60％、水果果粉35?40％、山竹粉0.5?1.5％、紅石榴粉0.2?0.5％玫瑰、玫瑰花粉0.5?1.5％、羅漢果甜苷0.05?0.15％。本發明制備的含玫瑰花精華及玫瑰提香的飲料含糖量少、飲用一周就使皮膚美白效果增加，面部祛斑效果明顯，膚色細膩紅潤有光澤，玫瑰花粉具有理氣和血、舒肝解郁、降脂減肥、潤膚養顏等作用，特別對婦女經痛、月經不調有神奇的功效，還具有美白，保濕，養顏、調經等功效，可以起到補血養氣，滋養容顏的作用，具有清熱消火、美容養顏的奇特功效。

技術領域

本發明涉及食品加工技術領域，具體為一種含玫瑰花精華及玫瑰提香的飲料及其制備方法。

背景技術

膠原蛋白的有益性質難以計數，并且它們適用于醫學領域，同時又與美容學有關。膠原蛋白本身在人體內永久性再生。然而，在25歲之后，這個過程隨著年齡的增長而減速并逐漸變緩。在永久性超負荷的情況下(例如在力量運動中，或在強烈身體活動的情況下)也可能引起膠原蛋白積聚的病癥。膠原蛋白的減少是由于膠原蛋白逐漸缺乏，或者由于隨著歲月流逝生物合成減慢而減少引起軟組織和骨骼衰老(骨質疏松癥)。膠原蛋白缺乏隨著年齡的增長而升高，導致明顯的不適效應，如：皮膚干燥和起皺，由于僵硬和關節疼痛而引起活動性受限，骨質疏松變化引起的頻繁骨折，皮膚表面出現突出可見的毛細血管，以及靜脈曲張令人痛苦的狀態惡化。膠原蛋白提供了一組完整的在人體中合成膠原蛋白基質所需的全部氨基酸。這對于活躍的人、老人、孕婦和哺乳期婦女、接受美容手術的人等尤為重要。現如今的飲料中富含的膠原蛋白量少，不能達到人們的生理需求。

發明內容

本發明的目的在于提供一種含玫瑰花精華及玫瑰提香的飲料及其制備方法，以解決上述背景技術中提出的現如今飲料中富含的膠原蛋白量少，不能達到人們的生理需求的問題。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：

一種含玫瑰花精華及玫瑰提香的飲料，按重量百分比包括如下組分：膠原蛋白57-60％、水果果粉35-40％、山竹粉0.5-1.5％、紅石榴粉0.2-0.5％玫瑰、玫瑰花粉0.5-1.5％、羅漢果甜苷0.05-0.15％。

作為優選，按重量百分比包括如下組分：膠原蛋白59％、水果果粉38.4％、山竹粉1％、紅石榴粉0.5％玫瑰、玫瑰花粉1％、羅漢果甜苷0.1％。

作為優選，按重量百分比包括如下組分：膠原蛋白60％、水果果粉37％、山竹粉1.2％、紅石榴粉0.5％玫瑰、玫瑰花粉1.2％、羅漢果甜苷0.1％。

作為優選，按重量百分比包括如下組分：膠原蛋白57％、水果果粉40％、山竹粉1.2％、紅石榴粉0.5％玫瑰、玫瑰花粉1.2％、羅漢果甜苷0.1％。

作為優選，所述水果果粉為藍莓果粉或酸櫻桃果粉。

作為優選，其制備方法包括如下步驟：

S1清洗消毒：將攪拌器在高溫下消毒，再用清水清洗至少五次，之后將攪拌器放入烘干機中進行烘干后預熱至65℃；

S2原料混合攪拌：按重量百分比稱取膠原蛋白、水果果粉、山竹粉、紅石榴粉、玫瑰花粉、羅漢果甜，并加入純凈水，放入攪拌器中；

S3加熱攪拌：邊攪拌邊對攪拌器內料液進行加熱后在40℃下保溫，并進行攪拌；

S4封裝：攪拌完成后，經冷熱交換機進行冷卻后，進行灌裝、封蓋、瓶蓋噴碼、檢視，貼上標識，即可得到膠原蛋白飲料。

作為優選，所述消毒的溫度為95-100℃，消毒的時間為10-15min。

作為優選，攪拌器的攪拌速度為400-800r/min，混合攪拌的時間為10-15min，加熱的溫度為35-40℃。