[發明專利]一種含玫瑰花精華及玫瑰提香的飲料及其制備方法

在審

• 申請號: 202010618835.9
• 申請日: 2020-06-30
• 公開（公告）號: CN111685246A
• 公開（公告）日: 2020-09-22
• 發明（設計）人: 郇玉芝;李迎迎
• 申請（專利權）人: 山東國和堂制藥有限公司
• 主分類號: A23L2/02
• 分類號: A23L2/02;A23L33/17;A23L33/10;A23L2/60
• 代理公司: 昆明合眾智信知識產權事務所 53113
• 代理人: 王志新

1.一種含玫瑰花精華及玫瑰提香的飲料，其特征在于：按重量百分比包括如下組分：膠原蛋白57-60％、水果果粉35-40％、山竹粉0.5-1.5％、紅石榴粉0.2-0.5％玫瑰、玫瑰花粉0.5-1.5％、羅漢果甜苷0.05-0.15％。

2.根據權利要求1所述的含玫瑰花精華及玫瑰提香的飲料，其特征在于：按重量百分比包括如下組分：膠原蛋白59％、水果果粉38.4％、山竹粉1％、紅石榴粉0.5％玫瑰、玫瑰花粉1％、羅漢果甜苷0.1％。

3.根據權利要求1所述的含玫瑰花精華及玫瑰提香的飲料，其特征在于：按重量百分比包括如下組分：膠原蛋白60％、水果果粉37％、山竹粉1.2％、紅石榴粉0.5％玫瑰、玫瑰花粉1.2％、羅漢果甜苷0.1％。

4.根據權利要求1所述的含玫瑰花精華及玫瑰提香的飲料，其特征在于：按重量百分比包括如下組分：膠原蛋白57％、水果果粉40％、山竹粉1.2％、紅石榴粉0.5％玫瑰、玫瑰花粉1.2％、羅漢果甜苷0.1％。

5.根據權利要求1-4任意一項所述的含玫瑰花精華及玫瑰提香的飲料，其特征在于：所述水果果粉為藍莓果粉或酸櫻桃果粉。

6.根據權利要求1-4任意一項所述的含玫瑰花精華及玫瑰提香的飲料，其特征在于：其制備方法包括如下步驟：

S1清洗消毒：將攪拌器在高溫下消毒，再用清水清洗至少五次，之后將攪拌器放入烘干機中進行烘干后預熱至65℃；

S2原料混合攪拌：按重量百分比稱取膠原蛋白、水果果粉、山竹粉、紅石榴粉、玫瑰花粉、羅漢果甜，并加入純凈水，放入攪拌器中；

S3加熱攪拌：邊攪拌邊對攪拌器內料液進行加熱后在40℃下保溫，并進行攪拌；

S4封裝：攪拌完成后，經冷熱交換機進行冷卻后，進行灌裝、封蓋、瓶蓋噴碼、檢視，貼上標識，即可得到膠原蛋白飲料。

7.根據權利要求6所述的含玫瑰花精華及玫瑰提香的飲料的制備方法，其特征在于：所述消毒的溫度為95-100℃，消毒的時間為10-15min。

8.根據權利要求6所述的含玫瑰花精華及玫瑰提香的飲料的制備方法，其特征在于：攪拌器的攪拌速度為400-800r/min，混合攪拌的時間為10-15min，加熱的溫度為35-40℃。