[發明專利]一種獼猴桃花茶制品及其制備方法

在審

• 申請號: 202010618834.4
• 申請日: 2020-07-01
• 公開（公告）號: CN112868847A
• 公開（公告）日: 2021-06-01
• 發明（設計）人: 劉嘉;隋媛
• 申請（專利權）人: 重慶文理學院
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 合肥國和專利代理事務所(普通合伙) 34131
• 代理人: 孫永剛;曹青

本發明公開一種獼猴桃花茶制品及其制備方法，按照重量份數包括以下成分：獼猴桃花10?20份、藍莓5?10份、蜂蜜50?100份、金銀花2?5份、杜仲雄花2?4份、蜂花粉1?2份、茶花5?10份。本發明制備的獼猴桃花茶制品口感好，美容養顏、預防衰老、改善睡眠、延緩記憶力衰退、預防心血管疾病、抗炎抗菌、保肝護肝、軟化血管、防止動脈硬化的作用，同時還能夠提高免疫力，適用于多個年齡段食用，同時制作方法簡單，成本低廉。

技術領域

本發明涉及果茶制作技術領域，具體涉及一種獼猴桃花茶制品及其制備方法。

背景技術

獼猴桃(Actinidia chinensis Planch)，也稱奇異果，果形一般為橢圓狀，早期外觀呈綠褐色，成熟后呈紅褐色，表皮覆蓋濃密絨毛，其內是呈亮綠色的果肉和一排黑色或者紅色的種子。果中所含纖維，五分之一是果膠，特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度，預防心血管疾病。它含有的膳食纖維不僅能夠降低膽固醇，而且可以幫助消化，防止便秘，清除體內有害代謝物。降血脂，抑制膽固醇在動脈內壁的沉積，從而防治動脈硬化，可改善心肌功能，防治心臟病等。防癌，抑腫瘤，獼猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑，能夠有效抑制硝化反應，防止癌癥發生。增強體質，獼猴桃亦是滋補強壯之品，其中的營養物質可明顯提高肌體活性，促進新陳代謝，協調肌體機能，阻斷致癌物質，增強體質，延緩衰老。

由于現在人們對食品安全的要求越來越高，因此，防腐劑、食品添加劑等的應用越來越嚴格，有企業將獼猴桃加工成獼猴桃花茶制品，然后在市面上賣，這種在市面上賣的獼猴桃花茶制品多是添加食品添加劑的，長期食用，影響身體健康。另外，目前市面上，獼猴桃花茶品種口感單一，功能單一，營養不全面，不能滿足消費者的需求。

發明內容

針對上述現有技術存在的問題，本發明提供了一種獼猴桃花茶制品及其制備方法，制備的獼猴桃花茶制品口感好，同時具有具有美容養顏、預防衰老、軟化血管、防止動脈硬化的保健功效，同時還能夠提高免疫力，適用于多個年齡段食用，另外，制作方法簡單，成本低廉。

為了實現上述目的，本發明采用的技術方案是：

一種獼猴桃花茶制品，其按照重量份數包括以下成分：獼猴桃花10-20份、藍莓5-10份、蜂蜜50-100份、金銀花2-5份、杜仲雄花2-4份、蜂花粉1-2份、茶花5-10份。

優選的是，按照重量份數包括以下成分：獼猴桃花12-18份、藍莓6-8份、蜂蜜60-90份、金銀花3-4份、杜仲雄花2.5-3.5份、蜂花粉1-2份、茶花6-8份。

上述任一方案優選的是，按照重量份數包括以下成分：獼猴桃花10份、藍莓5份、蜂蜜50份、金銀花2份、杜仲雄花2份、蜂花粉1份、茶花5份。

上述任一方案優選的是，按照重量份數包括以下成分：獼猴桃花12份、藍莓6份、蜂蜜60份、金銀花3份、杜仲雄花2.5份、蜂花粉1份、茶花6份。

上述任一方案優選的是，按照重量份數包括以下成分：獼猴桃花15份、藍莓7份、蜂蜜75份、金銀花3.5份、杜仲雄花3份、蜂花粉1.5份、茶花7.5份。

上述任一方案優選的是，按照重量份數包括以下成分：獼猴桃花18份、藍莓8份、蜂蜜90份、金銀花4份、杜仲雄花3.5份、蜂花粉2份、茶花8份。

上述任一方案優選的是，按照重量份數包括以下成分：獼猴桃花20份、藍莓10份、蜂蜜100份、金銀花5份、杜仲雄花4份、蜂花粉2份、茶花10份。

上述任一方案優選的是，所述金銀花為含有蟲草菌絲或靈芝菌絲的金銀花。

上述任一方案優選的是，所述蜂花粉為茶花粉。

本發明還提供上述獼猴桃花茶制品的制備方法，包括以下步驟：