[發(fā)明專利]一種獼猴桃花茶制品及其制備方法

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• 申請?zhí)枺?/td>: 202010618834.4
• 申請日: 2020-07-01
• 公開（公告）號: CN112868847A
• 公開（公告）日: 2021-06-01
• 發(fā)明（設計）人: 劉嘉;隋媛
• 申請（專利權）人: 重慶文理學院
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 合肥國和專利代理事務所(普通合伙) 34131
• 代理人: 孫永剛;曹青

1.一種獼猴桃花茶制品，其特征在于，按照重量份數(shù)包括以下成分：獼猴桃花 10-20份、藍莓5-10 份、蜂蜜50-100份、金銀花2-5 份、杜仲雄花2-4份、蜂花粉1-2 份、茶花 5-10份。

2.根據(jù)權利要求1所述的獼猴桃花茶制品，其特征在于，按照重量份數(shù)包括以下成分：獼猴桃花 12-18 份、藍莓6-8 份、蜂蜜60-90份、金銀花3-4 份、杜仲雄花2.5-3.5份、蜂花粉1-2 份、茶花 6-8份。

3. 根據(jù)權利要求1所述的獼猴桃花茶制品，其特征在于，按照重量份數(shù)包括以下成分：獼猴桃花 10 份、藍莓5 份、蜂蜜50份、金銀花2 份、杜仲雄花2份、蜂花粉1 份、茶花 5份。

4.根據(jù)權利要求1所述的獼猴桃花茶制品，其特征在于，按照重量份數(shù)包括以下成分：獼猴桃花 20 份、藍莓10 份、蜂蜜100份、金銀花5 份、杜仲雄花4份、蜂花粉2 份、茶花 10份。

5.根據(jù)權利要求1-4中任一項所述的獼猴桃花茶制品，其特征在于，所述金銀花為含有蟲草菌絲或靈芝菌絲的金銀花。

6.根據(jù)權利要求1-4中任一項所述的獼猴桃花茶制品，其特征在于，所述蜂花粉為茶花粉。

7.一種根據(jù)權利要求1-4中任一項所述的獼猴桃花茶制品的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

（1）、采集新鮮的重量配比的獼猴桃花、杜仲雄花、金銀花、茶花分別置于微波爐內在輸出800~1200w的微波功率下加熱3~5次，每次30-40s；

（2）、將加熱后的獼猴桃花、杜仲雄花、金銀花、茶花進行提香60s；

（3）、冷風干燥，即得干燥花茶，最后將獼猴桃花、杜仲雄花、金銀花、茶花混合得混合花茶；

（4）、藍莓洗凈、去皮后爆漿，低溫干燥后磨碎成藍莓顆粒，將藍莓顆粒、混合花茶、蜂花粉按照重量配比加入蜂蜜中攪拌均勻即可。

8.根據(jù)權利要求5所述的獼猴桃花茶制品的制備方法，其特征在于，步驟（2）將加熱后的獼猴桃花、杜仲雄花、金銀花、茶花溫度控制在105~125℃之間進行提香60s。

9.根據(jù)權利要求5所述的獼猴桃花茶制品的制備方法，其特征在于，步驟（3）用溫度為4~12℃的冷風干燥至含水率≤5%，即得干燥花茶。

10.根據(jù)權利要求5所述的獼猴桃花茶制品的制備方法，其特征在于，步驟（4）中藍莓洗凈、去皮后爆漿，5~15℃低溫干燥后磨碎至40-60目。