[發明專利]一種發酵釀酒的新方法在審
| 申請號： | 202010618138.3 | 申請日： | 2020-07-01 |
| 公開（公告）號： | CN111647477A | 公開（公告）日： | 2020-09-11 |
| 發明（設計）人： | 不公告發明人 | 申請（專利權）人： | 大連金溢源生物科技有限公司 |
| 主分類號： | C12G3/021 | 分類號： | C12G3/021;C12G3/022;C12G3/024;C12G1/022;C12H6/02 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 116000 遼寧省*** | 國省代碼： | 遼寧;21 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 發酵 釀酒 新方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種發酵釀酒的新方法，其特征在于，發酵前發酵物中加入富氫水，在發酵中期，發酵容器中充入氫氣。
2.根據權利要求1所述一種發酵釀酒的新方法，其特征在于，所述富氫水中氫氣與水的體積濃度為500~2000ppm。
3.根據權利要求1所述一種發酵釀酒的新方法，其特征在于，所述氫氣的體積百分含量為不低于99.90%。
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