[發明專利]多種植物提取物與多種益生菌分時發酵培養方法

在審

• 申請號: 202010577629.8
• 申請日: 2020-06-23
• 公開（公告）號: CN113832045A
• 公開（公告）日: 2021-12-24
• 發明（設計）人: 徐青
• 申請（專利權）人: 點斗基因科技（南京）有限公司
• 主分類號: C12N1/20
• 分類號: C12N1/20;C12N1/38;C12R1/23;C12R1/245;C12R1/25;C12R1/225;C12R1/01
• 代理公司: 南京智造力知識產權代理有限公司 32382
• 代理人: 陳佳佳

本發明公開一種多種植物提取物與多種益生菌分時發酵培養方法，將灰樹花多糖，姬松茸多糖，香菇多糖,靈芝多糖與培養基混合在一起，121℃滅菌30分鐘后，冷卻至37℃后接入益生菌，先接入嗜酸乳桿菌，4?5小時后待其處于對數生長期后再接入雙歧桿菌，干酪乳桿菌，植物乳桿菌，鼠李糖乳桿菌混合發酵，通過分時發酵提高了嗜酸乳桿菌和兩歧雙歧桿菌的活菌數，兩歧雙歧桿菌從原來1.3～3.1X10⁸CFU/ml提高到2.0～4.8X10¹⁰CFU/ml以上,嗜酸乳桿菌從原來1.0～4.0X10⁶CFU/ml提高到1.0～2.5X10⁸CFU/ml，因鼠李糖乳桿菌有促進雙歧桿菌和嗜酸乳桿菌生長和作用。本發明產品的意義在于通過鼠李糖乳桿菌和植物提取物和益生菌的共同發酵，不僅提高了益生菌的活菌數而且增強了植物提取物和益生菌的協同作用和功效性。

技術領域

本發明涉及微生物發酵技術領域，尤其是一種多種植物提取物與多種益生菌分時發酵培養方法。

背景技術

益生菌作為一種通過改善腸道微生物平衡而有益于宿主健康的微生物，其調節腸道微生物平衡、增強免疫力等健康功效。世界組織對益生菌的定義是受益賦予在健康的身體上活的微生物，益生菌與我們身體的生物體有一種公生關系。我們的身體和益生菌微生物形成了共同防御條約，益生菌具有調節腸道微生物平衡、增強免疫力等保健功能。但是目前各屬益生菌的生長條件不同，發酵方式單一，同時接種多種益生菌，在發酵過程中，各種益生菌的數量會造成失衡，復合益生菌健康功效、活性降低。

發明內容

本發明要解決的技術問題是：為了解決上述背景技術中存在的問題，提供一種改進的多種植物提取物與多種益生菌分時發酵培養方法，解決傳統益生菌的發酵方式單一和益生菌之間容易產生失衡、導致功效和活性降低的問題。

本發明解決其技術問題所采用的技術方案是：一種多種植物提取物與多種益生菌分時發酵培養方法，具體步驟如下：步驟一：一級種子液制備；步驟二：二級種子液制備；步驟三：發酵培養基制備和發酵；

一級種子液制備的方法如下：

先取蛋白胨10g,磷酸氫二鉀5g,葡萄糖5g,低聚果糖5g,酵母粉3g，氯化鈉3g，加純凈水1000ml，PH值調至7.4±1，按照上述原料配比配制一級種子培養基，以250ml/瓶的規格平均分裝在4只鹽水瓶中，在溫度121℃條件下滅菌30min，滅過菌的培養基冷卻37℃備用，再將一級種子培養基分別接入凍干保存的嗜酸乳桿菌，兩歧雙歧桿菌，干酪乳桿菌，植物乳桿菌，鼠李糖乳桿菌放置37℃恒溫箱厭氧培養24小時，分別得到一級嗜酸乳桿菌種子液、一級雙歧桿菌種子液、一級干酪乳桿菌種子液、一級植物乳桿菌種子液和一級鼠李糖乳桿菌種子液，將培養好的一級種子液放在冰箱保存備用；

二級種子液制備的方法如下：

先取葡萄糖50g，酵母粉30g，氯化鈉30g，蛋白胨100g,磷酸氫二鉀50g,低聚果糖50g,加純凈水10000ml，PH值調至7.4±1，按照上述原料配比配制二級種子培養液，在121℃條件下滅菌30min,降溫至37℃備用，在二級種子培養液中分別接入1％一級種子嗜酸乳桿菌，0.5％一級種子兩歧雙歧桿菌，0.5％一級種子干酪乳桿菌，0.5％一級種子植物乳桿菌，0.5％一級種子鼠李糖乳桿菌，放置37℃恒溫箱培養厭氧培養24小時后，PH值分別是4.5-4.3，終止發酵培養，放置冰箱保存備用；

發酵培養基制備和發酵的方法如下：