[發(fā)明專利]一種食用菌的催蕾方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 202010567822.3 | 申請日： | 2020-06-19 |
| 公開（公告）號： | CN111527988A | 公開（公告）日： | 2020-08-14 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 雷萍;吳亞召;張文雋;渠敬峰;馬婧嘉;錢磊 | 申請（專利權(quán)）人： | 陜西省微生物研究所;楊凌康宇生物科技有限公司 |
| 主分類號： | A01G18/00 | 分類號： | A01G18/00;A01G18/69 |
| 代理公司： | 北京睿智保誠專利代理事務(wù)所(普通合伙) 11732 | 代理人： | 王燦 |
| 地址： | 710043 陜*** | 國省代碼： | 陜西;61 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 食用菌 方法 | ||
本發(fā)明屬于食用菌栽培技術(shù)領(lǐng)域，本發(fā)明提供了一種食用菌的催蕾方法。本發(fā)明利用纖維素酶對食用菌進(jìn)行催蕾，并提供了一種食用菌的催蕾方法，包括如下步驟：(1)食用菌經(jīng)搔菌處理，菌絲恢復(fù)后，向食用菌出菇面施用纖維素酶水溶液；(2)步驟(1)處理后每天噴水2～4次，保持環(huán)境濕度75～95％，環(huán)境溫度15～30℃，每次噴水后開窗通風(fēng)0.5～1.5h，管理3～4天；(3)按照步驟(2)的方法加大通風(fēng)量，再管理2～3天，催蕾結(jié)束。本發(fā)明提供的方法提高了菌袋菇蕾發(fā)生率，提高了食用菌的質(zhì)量和產(chǎn)量，且通過噴施纖維素酶水溶液對食用菌進(jìn)行催蕾，易于管理，現(xiàn)蕾穩(wěn)定。
技術(shù)領(lǐng)域
本發(fā)明屬于食用菌栽培技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種食用菌的催蕾方法。
背景技術(shù)
催蕾是食用菌栽培管理中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，它關(guān)系到食用菌產(chǎn)量的高低和質(zhì)量的優(yōu)劣。催蕾效果好的栽培袋，菇蕾多而挺直，產(chǎn)量高，質(zhì)量優(yōu)。而催蕾效果差的栽培袋，菇蕾稀疏，在培養(yǎng)料面上呈分散的數(shù)個(gè)小叢菇蕾，菌柄粗，菌蓋大，即使后期加強(qiáng)管理，也無法彌補(bǔ)。通常食用菌的催蕾主要是采用溫差控制，但溫差在大棚食用菌栽培中是不可控因素。一旦在食用菌現(xiàn)蕾期出現(xiàn)溫差過小的氣候條件，催蕾效果差的栽培袋就難以避免。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是針對食用菌生產(chǎn)中出現(xiàn)的現(xiàn)蕾不良的問題，提供纖維素酶對食用菌催蕾的應(yīng)用，并提供一種能促進(jìn)食用菌現(xiàn)蕾、提高食用菌產(chǎn)量的催蕾方法。
為了實(shí)現(xiàn)上述發(fā)明目的，本發(fā)明提供以下技術(shù)方案：
本發(fā)明提供了一種纖維素酶用于食用菌催蕾的應(yīng)用。
本發(fā)明還提供了一種食用菌的催蕾方法，包括如下步驟：
(1)食用菌經(jīng)搔菌處理，菌絲恢復(fù)后，向食用菌出菇面施用纖維素酶水溶液；
(2)步驟(1)處理后每天噴水2～4次，保持環(huán)境濕度75～95％，環(huán)境溫度15～30℃，每次噴水后開窗通風(fēng)0.5～1.5h，管理3～4天；
(3)按照步驟(2)的方法加大通風(fēng)量，再管理2～3天，催蕾結(jié)束。
優(yōu)選的，所述纖維素酶水溶液的濃度為0.5～2g/L。
優(yōu)選的，所述纖維素酶水溶液的用量為能夠潤濕出菇面即可。
優(yōu)選的，所述加大通風(fēng)量的方式為在每次噴水后開棚、開窗通風(fēng)。
優(yōu)選的，所述食用菌包括平菇、香菇、黑木耳、金針菇、杏鮑菇、靈芝。
本發(fā)明提供的應(yīng)用和方法提高了菌袋菇蕾發(fā)生率，提高了食用菌的質(zhì)量，且通過噴施纖維素酶水溶液對食用菌進(jìn)行催蕾，易于管理，現(xiàn)蕾穩(wěn)定。
具體實(shí)施方式
本發(fā)明提供了一種纖維素酶用于食用菌催蕾的應(yīng)用。
本發(fā)明還提供了一種食用菌的催蕾方法，包括如下步驟：
(1)食用菌經(jīng)搔菌處理，菌絲恢復(fù)后，向食用菌出菇面施用纖維素酶水溶液；
(2)步驟(1)處理后每天噴水2～4次，保持環(huán)境濕度75～95％，環(huán)境溫度15～30℃，每次噴水后開窗通風(fēng)0.5～1.5h，管理3～4天；
(3)按照步驟(2)的方法加大通風(fēng)量，再管理2～3天，催蕾結(jié)束。
本發(fā)明的催蕾方法是在食用菌經(jīng)搔菌處理，菌絲恢復(fù)后，向食用菌出菇面施用纖維素酶水溶液。
在本發(fā)明中，對搔菌處理沒有特殊的規(guī)定，按照食用菌的常規(guī)搔菌操作即可。
在本發(fā)明中，所述纖維素酶水溶液的濃度優(yōu)選為0.5～2g/L，進(jìn)一步優(yōu)選為1g/L。
在本發(fā)明中，所述纖維素酶水溶液的用量優(yōu)選為能夠潤濕出菇面即可。
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