[發明專利]一種用于保存嫩姜的保鮮膜制備方法

在審

• 申請號: 202010563274.7
• 申請日: 2020-06-19
• 公開（公告）號: CN111675839A
• 公開（公告）日: 2020-09-18
• 發明（設計）人: 吳林;李洪雷;張文林
• 申請（專利權）人: 重慶文理學院
• 主分類號: C08L23/06
• 分類號: C08L23/06;C08L51/02;C08K9/04;C08K7/26;C08J5/18;C08F285/00;C08F251/00;C08F210/02;C08F218/08
• 代理公司: 重慶晶智匯知識產權代理事務所(普通合伙) 50229
• 代理人: 李靖

1.一種用于保存嫩姜的保鮮膜制備方法，其特征在于：包括殼聚糖接枝反應、乙烯—乙烯基乙酸—殼聚糖接枝產物的共聚物合成、納米白炭黑改性以及保鮮薄膜的制備；

其中，所述殼聚糖接枝反應具體步驟為：

a₁、首先在反應器中加入甲苯，然后采用氮氣置換反應器內的空氣，在氮氣保護氛圍下開啟攪拌，然后將殼聚糖加入甲苯中；攪拌過程中一直采用氮氣保護，并采用油浴升溫的方式將溫度控制在110~120℃；

b₁、向殼聚糖甲苯混合溶液中加入濃硫酸和硝酸的混合物作為催化劑，然后再加入乙烯基乙酸，攪拌混合均勻；再進行回流反應，回流反應的溫度保持在110～120℃之間，回流反應4～7h后停止反應；

c₁、進行減壓蒸餾回收甲苯；甲苯蒸餾回收后、留下的殼聚糖反應液備用；

所述乙烯—乙烯基乙酸—殼聚糖接枝產物的共聚物合成具體步驟為：

a₂、向上述留下的殼聚糖反應液（即殼聚糖與乙烯基乙酸接枝溶液）加入去離子水、乳化劑、pH調節劑以及乙酸乙烯；同時補充足量的水使反應器留有足以接受氣態單體的蒸汽空間；

b₂、先用氮氣置換出反應器中蒸汽空間的空氣、使空氣含氧量低于20ppm，然后采用膜壓機向反應器中加入聚合單體乙烯、讓聚合單體乙烯置換出氮氣，并持續通入聚合單體乙烯，使反應器中的壓力保持在2.5～5.5Mpa；

c₂、啟動攪拌裝置，升溫至70～120℃，加入引發劑以及鏈轉移劑，開始聚合反應；

d₂、在反應過程中持續補入聚合單體乙烯、使反應器壓力保持在2.5～5.5Mpa內；當補加的聚合單體乙烯達到一定量，停止攪拌；

e₂、回收反應器內未反應的聚合單體乙烯，得到共聚物混合溶液；

所述納米白炭黑改性具體步驟為：

a₃、向上述共聚物混合溶液加入親水性納米白炭黑，攪拌混合均勻；

b₃、通過凝聚作用將醋酸乙烯—乙烯共聚物從水中分離，攪拌轉速為1500～2000rpm；然后采用去離子水進行洗滌；

c₃、采用真空干燥的方式去除多余水分，干燥后水含量低于0.5%；得到改性后的共聚物顆粒備用。

2.根據權利要求1所述的一種用于保存嫩姜的保鮮膜制備方法，其特征在于：所述步驟b₁中催化劑的用量為殼聚糖用量的0.1%～5%，其中濃硫酸和硝酸的質量比可為1:0.3～1。

3.根據權利要求1所述的一種用于保存嫩姜的保鮮膜制備方法，其特征在于：所述步驟c₁中減壓蒸餾的壓力小于-85KPa，溫度可為70～120℃。

4.根據權利要求1所述的一種用于保存嫩姜的保鮮膜制備方法，其特征在于：所述步驟a₂中pH調節劑為硼砂、磷酸氫二鈉中任一種或其混合物，步驟a₂中pH值控制在3～5；所述步驟a₂中蒸汽空間占整個反應器反應空間的20～50%。

5.根據權利要求1所述的一種用于保存嫩姜的保鮮膜制備方法，其特征在于：所述步驟c₂中分別加入0.001～0.1重量份的引發劑以及0～0.01重量份的鏈轉移劑；所述引發劑為過硫酸銨、過硫酸鉀等的任一種；所述鏈轉移劑為丙二酸二乙酯、甲醇、氯乙烷等的任一種或其混合物。

6.根據權利要求1所述的一種用于保存嫩姜的保鮮膜制備方法，其特征在于：所述步驟d₂中補加的聚合單體乙烯達到10～23重量份時，停止攪拌。

7.根據權利要求1所述的一種用于保存嫩姜的保鮮膜制備方法，其特征在于：所述步驟a₃中攪拌時間為30～40min，攪拌轉速為350～450rpm。