[發明專利]一種黃精飲料及其制備方法

在審

• 申請號: 202010563151.3
• 申請日: 2020-06-19
• 公開（公告）號: CN111671020A
• 公開（公告）日: 2020-09-18
• 發明（設計）人: 蘇延友;梁鳳玲;劉敏;劉茂平;崔梁;劉智敏
• 申請（專利權）人: 山東正勁飲料有限公司
• 主分類號: A23L2/02
• 分類號: A23L2/02;A23L2/52;A23L33/10;A23L33/105;A61K36/8969;A61K9/08;A61P39/00;A61P9/12;A61P3/10;A61P3/06;A61P29/00;A61P25/20;A61P1/14;A61P15/00
• 代理公司: 泰安市誠岳專利代理事務所(特殊普通合伙) 37267
• 代理人: 翟燦鵬

1.一種黃精飲料，其特征在于由黃精、大棗、山楂、甘草、灰樹花和水組成，其所述的組份重量百分比為:黃精1.5-2.0%、大棗0.5-1.0%，山楂0.35-0.5%，甘草0.15-0.20%，灰樹花0.2-0.3%，水96.00-97.30%。

2.一種如根據權利要求1所述一種黃精飲料的制備方法，其特征在于:步驟1：黃精的制備，將鮮黃精清洗干凈，經三蒸三曬晾干，然后用黃酒浸泡晾干切成薄片待用；

步驟2：將微波萃取罐加入60℃溫水，然后將上述黃精、大棗、山楂、甘草、灰樹花五味中藥分別裝入過濾藥袋中，放入微波萃取罐中浸泡1個小時，加溫至60-95℃，微波萃取5分鐘，然后停止加溫，冷卻至70-80℃后再加入甘草保溫浸泡30分鐘，微波萃取5分鐘，再次降溫至60-70℃加入灰樹花保溫浸泡30分鐘，微波萃取5分鐘，冷卻待用;

步驟3：將冷卻后的液體經過濾機過濾后放入定容罐混合,將定容罐中的藥液加溫至80-87℃，然后采用巴氏滅菌法滅菌進入灌裝工藝灌裝;

步驟4：將灌裝后的黃精飲料液體送入滅菌釜加溫加壓滅菌，滅菌溫度120℃，滅菌時間20分鐘,即制得產品。

3.根據權利要求2所述一種黃精飲料的制備方法，其特征在于:所述的步驟2還包括二次萃取，再次向微波萃取罐加入60℃溫水，然后加熱至95℃，微波萃取5分鐘，冷卻至常溫，將冷卻后的液體經過濾機過濾后再次放入定容罐。

4.根據權利要求2所述一種黃精飲料的制備方法，其特征在于: 將微波萃取罐加入60℃溫水，然后將上述泰山酒制黃精、大棗、山楂三味中藥分別裝入過濾藥袋中，放入微波萃取罐中浸泡1個小時，繼續加溫至90℃，微波萃取5分鐘，然后停止加溫，冷卻至70-80℃后再加入甘草保溫浸泡30分鐘，微波萃取5分鐘，再次降溫至60-70℃加入灰樹花保溫浸泡30分鐘，再次微波萃取5分鐘。