[發明專利]烹飪器具和控制方法、計算機可讀存儲介質

在審

• 申請號: 202010562395.X
• 申請日: 2020-06-18
• 公開（公告）號: CN111631597A
• 公開（公告）日: 2020-09-08
• 發明（設計）人: 熊銳;王雪峰;唐彬
• 申請（專利權）人: 廣東美的廚房電器制造有限公司;美的集團股份有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/00;G01D21/02
• 代理公司: 北京友聯知識產權代理事務所(普通合伙) 11343
• 代理人: 尚志峰;王淑梅

本發明提出了一種烹飪器具和控制方法、計算機可讀存儲介質，其中，烹飪器具包括烹飪腔室、濕度傳感器和紅外傳感器，濕度傳感器和紅外傳感器設置于烹飪腔室內，控制方法包括：控制紅外傳感器檢測烹飪腔室內待烹飪食物的當前溫度；控制濕度傳感器檢測烹飪腔室內的當前濕度；根據當前濕度修正當前溫度，以得到待烹飪食物的當前修正溫度。本發明提出的烹飪器具的控制方法，通過當前濕度來修正紅外傳感器檢測到的當前溫度，可保證待烹飪食物的當前修正溫度更加接近于待烹飪食物的實際溫度，為烹飪器具的控制提供準確可靠的溫度參數，保證待烹飪食物的烹飪效果。

技術領域

本發明涉及廚房電器技術領域，具體而言，涉及一種烹飪器具的控制方法、烹飪器具和計算機可讀存儲介質。

背景技術

目前，在家電行業中主要利用紅外傳感器監測烹飪器具中待烹飪食物的溫度，在待烹飪食物加熱過程中，待烹飪食物散發出來的紅外能量被紅外傳感器通過熱輻射吸收，由熱電效應可知，輸出電壓與輻射線是成比例的待烹飪食物溫度變高，散發的紅外輻射線增多，紅外傳感器輸出的電壓也做出相應變化，從而檢測到食物溫度的變化。

但是在烹飪器具工作過程中，待烹飪食物會散發水蒸汽，當烹飪腔室內有水蒸汽時，水蒸汽會吸收熱輻射，使得紅外傳感器會受到水蒸汽的影響。具體地，如圖1所示，圖中兩條線分別表示待烹飪食物的實際溫度和檢測溫度，從圖1中可以明顯看出，水蒸汽導致紅外傳感器檢測到的檢測溫度相比較于待烹飪食物的實際溫度有所浮動，并且要低于待烹飪食物的實際溫度，這就會造成對于待烹飪食物的溫度檢測不準確，進而影響烹飪效果。

發明內容

本發明旨在至少解決現有技術中存在的技術問題之一。

為此，本發明第一方面提供了一種烹飪器具的控制方法。

本發明第二方面提供了一種烹飪器具。

本發明第三方面提供了一種計算機可讀存儲介質。

發明第一方面提供了一種烹飪器具的控制方法，烹飪器具包括烹飪腔室、濕度傳感器和紅外傳感器，濕度傳感器和紅外傳感器設置于烹飪腔室內，控制方法包括：控制紅外傳感器檢測烹飪腔室內待烹飪食物的當前溫度；控制濕度傳感器檢測烹飪腔室內的當前濕度；根據當前濕度修正當前溫度，以得到待烹飪食物的當前修正溫度。

本發明提出了一種烹飪器具的控制方法，其中，烹飪器具包括烹飪腔室、紅外傳感器和濕度傳感器，紅外傳感器可檢測烹飪腔室內待烹飪食物的溫度，濕度傳感器可檢測烹飪腔室內的濕度。本發明提出的烹飪器具的控制方法，首先控制紅外傳感器檢測待烹飪食物的當前溫度，并控制濕度傳感器檢測烹飪腔室內的當前濕度；而后，根據烹飪腔室內的當前濕度來修正待烹飪食物的當前溫度，以得到待烹飪食物的當前修正溫度。

特別地，由于待烹飪食物在烹飪過程中會釋放水蒸汽，而水蒸汽會影響紅外傳感器的檢測精度。因此，本發明提出的烹飪器具的控制方法，充分考慮烹飪腔室內的濕度環境，并根據烹飪腔室內的當前濕度來修正由紅外傳感器檢測到的待烹飪食物的當前溫度，可有效解決由于水蒸汽給紅外傳感器帶來的影響，保證獲得待烹飪食物精確的當前修正溫度，為烹飪器具的控制提供準確可靠的溫度參數，保證待烹飪食物的烹飪效果。

本發明提出的烹飪器具的控制方法，通過當前濕度來修正紅外傳感器檢測到的當前溫度，可保證待烹飪食物的當前修正溫度更加接近于待烹飪食物的實際溫度，為烹飪器具的控制提供準確可靠的溫度參數，保證待烹飪食物的烹飪效果。

根據本發明上述技術方案的烹飪器具的控制方法，還可以具有以下附加技術特征：

在上述技術方案中，根據當前濕度修正當前溫度，以得到待烹飪食物的當前修正溫度的步驟，具體包括：確定當前溫度所處的溫度區間；根據當前濕度確定與溫度區間相對應的溫度修正參數；根據溫度修正參數修正當前溫度，以得到待烹飪食物的當前修正溫度。