[發(fā)明專(zhuān)利]一種食品加工用肉類(lèi)攪拌設(shè)備

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202010561662.1
• 申請(qǐng)日: 2020-06-18
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN111670934A
• 公開(kāi)（公告）日: 2020-09-18
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 朱五妹
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 朱五妹
• 主分類(lèi)號(hào): A22C5/00
• 分類(lèi)號(hào): A22C5/00;B01F15/02;B01F15/00;B01F7/18
• 代理公司: 北京勁創(chuàng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 11589
• 代理人: 張鐵蘭

本發(fā)明公開(kāi)了一種食品加工用肉類(lèi)攪拌設(shè)備，包括固定板與攪拌腔，所述固定板的下端面通過(guò)支撐腳支撐，所述攪拌腔設(shè)置在固定板上端面的中部，所述攪拌腔的上端面可拆卸連接有安裝板，所述安裝板的端面上設(shè)置有進(jìn)料口，所述安裝板的中部設(shè)置有驅(qū)動(dòng)電機(jī)，所述驅(qū)動(dòng)電機(jī)通過(guò)輸出軸固定連接有連接軸套，所述連接軸套的外部設(shè)置有攪拌架，所述攪拌腔上部的兩側(cè)連通有輔料進(jìn)管，所述攪拌腔的下部連通有出料腔，所述出料腔與攪拌腔之間設(shè)置有自動(dòng)開(kāi)合門(mén)，本發(fā)明涉及是食品加工攪拌技術(shù)領(lǐng)域。該食品加工用肉類(lèi)攪拌設(shè)備，解決了現(xiàn)有肉類(lèi)攪拌裝置對(duì)于肉類(lèi)攪拌效率低，不便進(jìn)行輔料與肉沫同機(jī)攪拌，也不便進(jìn)行出料的問(wèn)題。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及食品加工攪拌技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種食品加工用肉類(lèi)攪拌設(shè)備。

背景技術(shù)

食品，指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物品，但是不包括以治療為目的的物品。

在香腸生產(chǎn)過(guò)程中需要將絞碎的肉和輔料攪拌混合在一起，目前普遍是人工對(duì)肉和輔料進(jìn)行攪拌，如此費(fèi)時(shí)費(fèi)力、攪拌效率低、從而會(huì)降低香腸的生產(chǎn)效率、而現(xiàn)有的攪拌機(jī)結(jié)構(gòu)復(fù)雜、操作繁瑣，因此亟需研發(fā)一種能夠省時(shí)省力、能夠提高攪拌效率、能夠提高降低香腸的生產(chǎn)效率、操作簡(jiǎn)單的肉類(lèi)食品香腸生產(chǎn)用攪拌設(shè)備。

發(fā)明內(nèi)容

(一)解決的技術(shù)問(wèn)題

針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明提供了一種食品加工用肉類(lèi)攪拌設(shè)備，解決了現(xiàn)有肉類(lèi)攪拌裝置對(duì)于肉類(lèi)攪拌效率低，不便進(jìn)行輔料與肉沫同機(jī)攪拌，也不便進(jìn)行出料的問(wèn)題。

(二)技術(shù)方案

為實(shí)現(xiàn)以上目的，本發(fā)明通過(guò)以下技術(shù)方案予以實(shí)現(xiàn)：一種食品加工用肉類(lèi)攪拌設(shè)備，包括固定板與攪拌腔，所述固定板的下端面通過(guò)支撐腳支撐，所述攪拌腔設(shè)置在固定板上端面的中部，所述攪拌腔的上端面可拆卸連接有安裝板，所述安裝板的端面上設(shè)置有進(jìn)料口，所述安裝板的中部設(shè)置有驅(qū)動(dòng)電機(jī)，所述驅(qū)動(dòng)電機(jī)通過(guò)輸出軸固定連接有連接軸套，所述連接軸套的外部設(shè)置有攪拌架，所述攪拌腔上部的兩側(cè)連通有輔料進(jìn)管，所述攪拌腔的下部連通有出料腔，所述出料腔與固定板固定連接，所述出料腔與攪拌腔之間設(shè)置有自動(dòng)開(kāi)合門(mén)，所述出料腔的下部出料口處設(shè)置有電磁閥門(mén)。

優(yōu)選的，所述安裝板的上端面設(shè)置的進(jìn)料口數(shù)量為2，所述進(jìn)料口的橫截面形狀為上寬下窄的漏斗形樣式，從而便于日常倒料。

優(yōu)選的，所述進(jìn)料口的上端面均插接有料口蓋，所述料口蓋的上端面設(shè)置有把手，便于人員提起與放下料口蓋。

優(yōu)選的，所述連接軸套外部設(shè)置的攪拌架的數(shù)量不少于4根，且以連接軸套的軸線環(huán)形均勻布置，從而保證對(duì)于肉塊攪拌效率。

優(yōu)選的，所述輔料進(jìn)管的上端口螺紋連接有輔料蓋，所述輔料蓋的上端面設(shè)置有有便于扭轉(zhuǎn)的凸出柄。

優(yōu)選的，所述自動(dòng)開(kāi)合門(mén)包括氣缸與對(duì)接門(mén)，所述氣缸通過(guò)安裝軸與安裝座同支撐腳之間固定連接，所述氣缸的活塞桿端通過(guò)連接軸與對(duì)接門(mén)轉(zhuǎn)動(dòng)連接。

優(yōu)選的，所述連接軸的上端設(shè)置連接銷(xiāo)軸，所述對(duì)接門(mén)的下部設(shè)置有與連接軸配合的安裝耳。

優(yōu)選的，所述連接軸與出料腔的腔壁縫隙之間均設(shè)置有密封套，用以保證連接處的密封性能，避免攪拌后的肉屑溢出。

優(yōu)選的，所述對(duì)接門(mén)為一對(duì)直徑相同的半圓形板，所述半圓形板的同側(cè)設(shè)置弧形配合的凹槽，所述凹槽的槽面設(shè)置有弧形配合的密封墊。

(三)有益效果

本發(fā)明提供了一種食品加工用肉類(lèi)攪拌設(shè)備。具備以下有益效果：