[發明專利]一種食品加工用肉類攪拌設備

在審

• 申請號: 202010561662.1
• 申請日: 2020-06-18
• 公開（公告）號: CN111670934A
• 公開（公告）日: 2020-09-18
• 發明（設計）人: 朱五妹
• 申請（專利權）人: 朱五妹
• 主分類號: A22C5/00
• 分類號: A22C5/00;B01F15/02;B01F15/00;B01F7/18
• 代理公司: 北京勁創知識產權代理事務所(普通合伙) 11589
• 代理人: 張鐵蘭

1.一種食品加工用肉類攪拌設備，包括固定板(1)與攪拌腔(3)，其特征在于：所述固定板(1)的下端面通過支撐腳(2)支撐，所述攪拌腔(3)設置在固定板(1)上端面的中部，所述攪拌腔(3)的上端面可拆卸連接有安裝板(4)，所述安裝板(4)的端面上設置有進料口(5)，所述安裝板(4)的中部設置有驅動電機(7)，所述驅動電機(7)通過輸出軸(8)固定連接有連接軸套(9)，所述連接軸套(9)的外部設置有攪拌架(10)，所述攪拌腔(3)上部的兩側連通有輔料進管(11)，所述攪拌腔(3)的下部連通有出料腔(13)，所述出料腔(13)與固定板(1)固定連接，所述出料腔(13)與攪拌腔(3)之間設置有自動開合門(14)，所述出料腔(13)的下部出料口處設置有電磁閥門(15)。

2.根據權利要求1所述的一種食品加工用肉類攪拌設備，其特征在于：所述安裝板(6)的上端面設置的進料口(5)數量為2，所述進料口(5)的橫截面形狀為上寬下窄的漏斗形樣式，從而便于日常倒料。

3.根據權利要求1所述的一種食品加工用肉類攪拌設備，其特征在于：所述進料口(5)的上端面均插接有料口蓋(6)，所述料口蓋(6)的上端面設置有把手，便于人員提起與放下料口蓋(6)。

4.根據權利要求1所述的一種食品加工用肉類攪拌設備，其特征在于：所述連接軸套(9)外部設置的攪拌架(10)的數量不少于4根，且以連接軸套(9)的軸線環形均勻布置，從而保證對于肉塊攪拌效率。

5.根據權利要求1所述的一種食品加工用肉類攪拌設備，其特征在于：所述輔料進管(11)的上端口螺紋連接有輔料蓋(12)，所述輔料蓋(12)的上端面設置有有便于扭轉的凸出柄。

6.根據權利要求1所述的一種食品加工用肉類攪拌設備，其特征在于：所述自動開合門(14)包括氣缸(143)與對接門(145)，所述氣缸(143)通過安裝軸(141)與安裝座(142)同支撐腳(2)之間固定連接，所述氣缸(143)的活塞桿端通過連接軸(144)與對接門(145)轉動連接。

7.根據權利要求6所述的一種食品加工用肉類攪拌設備，其特征在于：所述連接軸(144)的上端設置連接銷軸，所述對接門(145)的下部設置有與連接軸(144)配合的安裝耳。

8.根據權利要求7所述的一種食品加工用肉類攪拌設備，其特征在于：所述連接軸(144)與出料腔(13)的腔壁縫隙之間均設置有密封套，用以保證連接處的密封性能，避免攪拌后的肉屑溢出。

9.根據權利要求8所述的一種食品加工用肉類攪拌設備，其特征在于：所述對接門(145)為一對直徑相同的半圓形板，所述半圓形板的同側設置弧形配合的凹槽，所述凹槽的槽面設置有弧形配合的密封墊。