[發明專利]一種馬鈴薯資源抗褐變性鑒定方法

有效

• 申請號: 202010558452.7
• 申請日: 2020-06-18
• 公開（公告）號: CN111537450B
• 公開（公告）日: 2023-03-21
• 發明（設計）人: 胡軍;金黎平;段紹光;卞春松;李廣存;徐建飛;劉建剛;簡銀巧;秦軍紅
• 申請（專利權）人: 中國農業科學院蔬菜花卉研究所
• 主分類號: G01N21/25
• 分類號: G01N21/25
• 代理公司: 北京紀凱知識產權代理有限公司 11245
• 代理人: 關暢

本發明公開了一種馬鈴薯資源抗褐變性鑒定方法。包括如下步驟：1)取待鑒定的馬鈴薯和作為對照的抗褐變馬鈴薯的成熟塊莖各多塊，分別將其橫切一分為二，橫切面朝上放置0～6h，記錄各塊莖的切面褐化程度；2)對步驟1)中測定的塊莖的切面褐化程度按照馬鈴薯塊莖切面褐化分級標準進行分級；根據如下式Ⅰ，計算得到各塊莖的褐化分級指數；褐變分級指數＝Σ(各級褐變塊莖數×相對分級數值)/(調查總切面數×7)×100式Ⅰ；3)當步驟2)中得到的塊莖的褐化分級指數≤2時，待鑒定的馬鈴薯即為抗褐變性強的馬鈴薯材料；當步驟2)中得到的塊莖的褐化分級指數≥4時，待鑒定的馬鈴薯即為易褐變的馬鈴薯材料。本發明鑒定效率高，檢測成本低。

技術領域

本發明涉及一種馬鈴薯資源抗褐變性鑒定方法，屬于馬鈴薯種質資源評價和遺傳育種領域。

背景技術

馬鈴薯資源抗褐變性鑒定方法有：利用分光光度計測褐變度法、通過色差儀測明度差值法。其中分光光度計測褐變度法需要特定大型儀器，操作步驟復雜，不適合大批量鑒定評價。色差儀測明度差值法僅在褐變明顯發生后才能統計出顯著差異，靈敏度有待提高，且塊莖橫切面褐化進程可能不一致，更容易增加判讀誤差。

發明內容

本發明的目的是提供一種馬鈴薯資源抗褐變性鑒定方法。

本發明提供的一種馬鈴薯資源抗褐變分級鑒定方法，包括如下步驟：1)取待鑒定的馬鈴薯和作為對照的抗褐變馬鈴薯的成熟塊莖各多塊，分別將其橫切一分為二，橫切面朝上放置0～6h，記錄各所述塊莖的切面褐化程度；

2)對步驟1)中測定的所述塊莖的切面褐化程度按照馬鈴薯塊莖切面褐化分級標準進行分級；與所述抗褐變馬鈴薯相比，所述馬鈴薯塊莖切面褐化分級標準如下：

0級為整個切面均無色變；

1級為微小紅褐色變，褐變面積占整個橫切面的5％以下；

2級為有切面有輕微變褐，褐變面積占整個橫切面的5～10％；

3級為切面有褐變處顏色加深，但未連成片，褐變面積占整個橫切面的10％～20％；

4級為切面皮層區域明顯變色，連成帶狀、環狀，褐變面積占整個橫切面的20％～40％；

5級為切面中心褐變區域擴大，褐變面積占整個橫切面的40％～60％；

6級為大部分切面變褐，褐變面積占整個橫切面的60％～80％；

7級為切面幾乎完全變褐，褐變面積占整個橫切面的80％以上；

根據如下式Ⅰ，計算得到各所述塊莖的褐化分級指數；

褐變分級指數＝Σ(各級褐變塊莖數×相對分級數值)/(調查總切面數×7)×100式Ⅰ；

3)當步驟2)中得到的所述塊莖的褐化分級指數≤2時，所述待鑒定的馬鈴薯即為抗褐變性強的馬鈴薯材料；

當步驟2)中得到的所述塊莖的褐化分級指數≥4時，所述待鑒定的馬鈴薯即為易褐變的馬鈴薯材料。

上述的方法中，所述抗褐變馬鈴薯品種為Agria和/或興佳2號。

上述的方法步驟1)中，所述橫切面朝上放置2～6h，記錄各所述塊莖的切面褐化程度。

上述的方法步驟1)中，所述橫切面朝上放置3～4h，記錄各所述塊莖的切面褐化程度。

本發明中，步驟1)中，所述橫切面朝上放置具體可為0.5h、1h、2h、4h、6h，記錄上述時間點各所述塊莖的切面褐化程度；更具體可為2h、4h、6h，記錄上述時間點各所述塊莖的切面褐化程度；更進一步具體可為4h，記錄上述時間點各所述塊莖的切面褐化程度。