[發(fā)明專利]一種馬鈴薯資源抗褐變性鑒定方法

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202010558452.7
• 申請(qǐng)日: 2020-06-18
• 公開（公告）號(hào): CN111537450B
• 公開（公告）日: 2023-03-21
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 胡軍;金黎平;段紹光;卞春松;李廣存;徐建飛;劉建剛;簡(jiǎn)銀巧;秦軍紅
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所
• 主分類號(hào): G01N21/25
• 分類號(hào): G01N21/25
• 代理公司: 北京紀(jì)凱知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11245
• 代理人: 關(guān)暢

1.一種馬鈴薯資源抗褐變分級(jí)鑒定方法，包括如下步驟：1）取待鑒定的馬鈴薯和作為對(duì)照的抗褐變馬鈴薯的成熟塊莖各多塊，分別將其橫切一分為二，橫切面朝上放置2~6h，記錄各所述塊莖的切面褐化程度；

所述抗褐變馬鈴薯品種為Agria和/或興佳2號(hào)；

2）對(duì)步驟1）中測(cè)定的所述塊莖的切面褐化程度按照馬鈴薯塊莖切面褐化分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分級(jí)，

與所述抗褐變馬鈴薯相比，所述馬鈴薯塊莖切面褐化分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)如下：

0級(jí)為整個(gè)切面均無(wú)色變；

1級(jí)為微小紅褐色變，褐變面積占整個(gè)橫切面的5%以下；

2級(jí)為有切面有輕微變褐，褐變面積占整個(gè)橫切面的5~10%；

3級(jí)為切面有褐變處顏色加深，但未連成片，褐變面積占整個(gè)橫切面的10%~20%；

4級(jí)為切面皮層區(qū)域明顯變色，連成帶狀、環(huán)狀，褐變面積占整個(gè)橫切面的20%~40%；

5級(jí)為切面中心褐變區(qū)域擴(kuò)大，褐變面積占整個(gè)橫切面的40%~60%；

6級(jí)為大部分切面變褐，褐變面積占整個(gè)橫切面的60%~80%；

7級(jí)為切面幾乎完全變褐，褐變面積占整個(gè)橫切面的80%以上；

根據(jù)如下式Ⅰ，計(jì)算得到各所述塊莖的褐化分級(jí)指數(shù)；

褐變分級(jí)指數(shù)= Σ（各級(jí)褐變塊莖數(shù)×相對(duì)分級(jí)數(shù)值）/（調(diào)查總切面數(shù)×7）×100式Ⅰ；

3）當(dāng)步驟2）中得到的所述塊莖的褐化分級(jí)指數(shù)≤2時(shí)，所述待鑒定的馬鈴薯即為抗褐變性強(qiáng)的馬鈴薯材料；

當(dāng)步驟2）中得到的所述塊莖的褐化分級(jí)指數(shù)≥4時(shí)，所述待鑒定的馬鈴薯即為易褐變的馬鈴薯材料。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于：步驟1）中，所述橫切面朝上放置3~4h，記錄各所述塊莖的切面褐化程度。

3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的方法，其特征在于：取所述待鑒定的馬鈴薯和所述抗褐變馬鈴薯的成熟塊莖的數(shù)據(jù)均為10~20塊；和/或

所述成熟塊莖的選取標(biāo)準(zhǔn)如下：健康，無(wú)病斑、無(wú)畸形裂薯的塊莖；

在進(jìn)行所述橫切之前還包括將所述成熟塊莖表面清洗干凈的步驟。

4.一種馬鈴薯資源抗褐變分級(jí)鑒定的試劑盒，其包括參數(shù)采集設(shè)備和可讀性載體；

所述參數(shù)采集設(shè)備包括采集所述可讀性載體中涉及的各項(xiàng)參數(shù)的設(shè)備；

所述可讀性載體上記載了如下式Ⅰ的內(nèi)容：

褐變分級(jí)指數(shù)= Σ（各級(jí)褐變塊莖數(shù)×相對(duì)分級(jí)數(shù)值）/（調(diào)查總切面數(shù)×7）×100式Ⅰ；

式Ⅰ中，與抗褐變馬鈴薯相比，馬鈴薯塊莖切面褐化分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)如下：

0級(jí)為整個(gè)切面均無(wú)色變；

1級(jí)為微小紅褐色變，褐變面積占整個(gè)橫切面的5%以下；

2級(jí)為有切面有輕微變褐，褐變面積占整個(gè)橫切面的5~10%；

3級(jí)為切面有褐變處顏色加深，但未連成片，褐變面積占整個(gè)橫切面的10%~20%；

4級(jí)為切面皮層區(qū)域明顯變色，連成帶狀、環(huán)狀，褐變面積占整個(gè)橫切面的20%~40%；

5級(jí)為切面中心褐變區(qū)域擴(kuò)大，褐變面積占整個(gè)橫切面的40%~60%；

6級(jí)為大部分切面變褐，褐變面積占整個(gè)橫切面的60%~80%；

7級(jí)為切面幾乎完全變褐，褐變面積占整個(gè)橫切面的80%以上；

當(dāng)所述塊莖的褐化分級(jí)指數(shù)≤2時(shí)，待鑒定的馬鈴薯即為抗褐變性強(qiáng)的馬鈴薯材料；

當(dāng)所述塊莖的褐化分級(jí)指數(shù)≥4時(shí)，待鑒定的馬鈴薯即為易褐變的馬鈴薯材料；

所述抗褐變馬鈴薯品種為Agria和/或興佳2號(hào)。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的試劑盒，其特征在于：所述參數(shù)采集設(shè)備包括清洗機(jī)、切片的刀；

所述試劑盒還包括記錄工具和/或計(jì)算工具；所述記錄工具包括筆和/或計(jì)算機(jī)；所述計(jì)算工具包括計(jì)算器和/或所述計(jì)算機(jī)；

所述可讀性載體上還記載了所述馬鈴薯塊莖切面褐化分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的分級(jí)色卡；

所述分級(jí)色卡為所述馬鈴薯塊莖切面褐化分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)應(yīng)的馬鈴薯色變的實(shí)物圖。

6.根據(jù)權(quán)利要求4或5所述的試劑盒，其特征在于：所述可讀性載體為試劑盒說(shuō)明書；

所述式I或所述馬鈴薯塊莖切面褐化分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的分級(jí)色卡的內(nèi)容印刷在卡片上。

7.根據(jù)權(quán)利要求4或5所述的試劑盒，其特征在于：所述可讀性載體為計(jì)算機(jī)可讀載體。