[發明專利]一種螺旋藻活性多肽片及加工方法

在審

• 申請號: 202010554537.8
• 申請日: 2020-06-17
• 公開（公告）號: CN111743153A
• 公開（公告）日: 2020-10-09
• 發明（設計）人: 謝金鑒;謝新辭
• 申請（專利權）人: 福建省神六保健食品有限公司
• 主分類號: A23L33/10
• 分類號: A23L33/10;A23L33/105;A23L33/125;A23L33/115;A23L29/00
• 代理公司: 泉州豐碩知識產權代理事務所(普通合伙) 35249
• 代理人: 林志杰

1.一種螺旋藻活性多肽片，其特征在于，包括以下重量份的原料：螺旋藻粉35-50份，丙烯酸樹脂III號25-35份，蜂蜜20-30份，異麥芽酮糖15-25份，菠菜15-25份，交聯聚維酮10-15份，卵磷脂粉末10-15份，去離子水5-10份。

2.根據權利要求1所述的一種螺旋藻活性多肽片，其特征在于，包括以下重量份的原料：螺旋藻粉40-45份，丙烯酸樹脂III號28-33份，蜂蜜22-38份，異麥芽酮糖18-23份，菠菜18-23份，交聯聚維酮11-14份，卵磷脂粉末11-14份，去離子水6-9份。

3.根據權利要求1所述的一種螺旋藻活性多肽片，其特征在于，包括以下重量份的原料：螺旋藻粉43份，丙烯酸樹脂III號30份，蜂蜜25份，異麥芽酮糖20份，菠菜20份，交聯聚維酮13份，卵磷脂粉末13份，去離子水8份。

4.根據權利要求1所述的一種螺旋藻活性多肽片，其特征在于，所述異麥芽酮糖和菠菜的質量比為1:1。

5.一種根據權利要求1-4任一項所述的螺旋藻活性多肽片的加工方法，其特征在于，包括以下步驟：

S1：將螺旋藻粉、異麥芽酮糖、交聯聚維酮依次加入到攪拌機中，以150～250r/min的速度攪拌混合均勻15-20min后，將丙烯酸樹脂III號繼續加入到攪拌機中，以120～150r/min的速度繼續攪拌混合均勻10-15min，制得混合物A；

S2：將菠菜洗凈放置于干凈的容器中，用90-120℃的去離子水提取三次，合并提取液，并濃縮蒸發水，至比重為0.9-1.3D時浸膏，噴霧干燥，得到粗粉，用粉碎機粉碎，充分粉碎后過80～120目篩，得到菠菜提取物粉；

S3：將混合物A、菠菜提取物粉和卵磷脂粉末依次加入蜂蜜中，在20-30℃下以100～150r/min的速度攪拌混合均勻15-30min，并過濾，濾除不溶物質，真空消泡，制得混合物B；

S4：將混合物B內加入蜂蜜調和，制得螺旋藻活性多肽片，滅菌、包裝即得。

6.根據權利要求5所述的一種螺旋藻活性多肽片，其特征在于，所述S3中的蜂蜜與S4中的蜂蜜比重為2-3：1。