[發(fā)明專利]一種卵孢小奧德蘑新菌種及其人工栽培方法和用途

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 202010554107.6
• 申請日: 2020-06-17
• 公開（公告）號: CN111937680B
• 公開（公告）日: 2022-03-25
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 謝意珍;杜娜;胡惠萍;雍天喬;吳清平;張智
• 申請（專利權(quán)）人: 廣東省微生物研究所（廣東省微生物分析檢測中心）;廣東粵微生物科技有限公司
• 主分類號: C12N1/14
• 分類號: C12N1/14
• 代理公司: 廣州弘邦專利商標(biāo)事務(wù)所有限公司 44236
• 代理人: 張釔斌

本發(fā)明涉及一種新菌種及其人工栽培方法和用途，尤其涉及一種生長周期短的卵孢小奧德蘑新菌種及其人工栽培方法和用途。本發(fā)明的卵孢小奧德蘑新菌種采自福建梅花山，經(jīng)鑒定為卵孢小奧德蘑，并且組織分離獲得原始菌株，命名為卵孢小奧德蘑(Oudemansiella raphanipes)HMGIM—W160136，保藏編號為GDMCC NO：61004。綜上所述，本發(fā)明提供一種新的卵孢小奧德蘑新菌種及其人工栽培方法，具有很高的蛋白質(zhì)含量、粗多糖含量、鉀含量和鈣含量，是一種生長周期短、栽培產(chǎn)量高和營養(yǎng)成分豐富的具有開發(fā)前景的新菌種。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種新菌種及其人工栽培方法和用途，尤其涉及一種卵孢小奧德蘑新菌種及其人工栽培方法和用途。

背景技術(shù)

食用菌是一類高蛋白、低脂肪的大型真菌的統(tǒng)稱，因營養(yǎng)價(jià)值高、味道鮮美而深受消費(fèi)者喜愛。目前，食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，據(jù)中國食用菌協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，2017年我國食用菌產(chǎn)量達(dá)到 3712萬噸，比2016年增長了3.21％，產(chǎn)值為2721.92億元，我國占全球產(chǎn)量的75％以上，從業(yè)人員超過2000萬人。食用菌在種植業(yè)中排在糧、菜、果、油之后的第五位，超過了茶葉和蠶桑，具有重要地位。

目前世界上約有300多萬種真菌物種，僅僅有1％的物種被認(rèn)識，其中已知的大型真菌約16萬種以上，國內(nèi)已確認(rèn)的食用菌有1789種，藥用菌798種，當(dāng)中只有不到100種的野生食用菌被人類馴化，規(guī)模化栽培的品種只有30多種，還有大量珍惜品種亟待開發(fā)與利用。

卵孢小奧德蘑(Oudemansiella raphanipes(Berk.)PeglerT.W.K.Young,Trans.Br.mycol. Soc.879(4):596 1987(1986))，商品名為“黑皮雞樅菌”，隸屬于擔(dān)子菌門(Basidiomycota)，傘菌綱(Agaricomycetes)，傘菌目(Agaricales)，膨瑚菌科(Physalacriceae)，小奧德蘑屬 (Oudemansiella)。

分類如下

Oudemansiella raphanipes(Berk.)PeglerT.W.K.Young,Trans.Br.mycol.Soc.879(4): 596 1987(1986)

同物異名：Agaricus raphanipes Berk.,Hooker’s J.Bot.Kew Gard.Misc.2:48,1850；

＝Xerula raphanipes(Berk.)Feddes Repert.Spec.Nov.Regni Veg.94(7–8):557,1983；

＝Xerula chiangmaiae R.H. Petersen Nagas., Rep. Tottori Mycol.Inst. 43: 17 2006 (2005)；

＝Xerula chiangmaiae var.raphanipes(Berk.)R.H.PetersenNagas.,Rep.Tottori Mycol.Inst. 43:20,2006(2005)；

＝Oudemansiella chiangmaiae Zhu L.Yang,G.M.Muell.,G.KostRexer,Mycosystema 28(1): 7,2009；

＝Hymenopellis raphanipes(Berk.)R.H.PetersenHughes,Nova Hedwigia,Beih.137:213, 2010.