[發(fā)明專利]一種卵孢小奧德蘑新菌種及其人工栽培方法和用途

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 202010554107.6
• 申請日: 2020-06-17
• 公開（公告）號: CN111937680B
• 公開（公告）日: 2022-03-25
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 謝意珍;杜娜;胡惠萍;雍天喬;吳清平;張智
• 申請（專利權(quán)）人: 廣東省微生物研究所（廣東省微生物分析檢測中心）;廣東粵微生物科技有限公司
• 主分類號: C12N1/14
• 分類號: C12N1/14
• 代理公司: 廣州弘邦專利商標(biāo)事務(wù)所有限公司 44236
• 代理人: 張釔斌

1.一種卵孢小奧德蘑新菌種，其特征在于，所述卵孢小奧德蘑新菌種為卵孢小奧德蘑(Oudemansiella raphanipes)HMGIM-W160136，保藏編號為GDMCC NO：61004。

2.一種卵孢小奧德蘑新菌種卵孢GDMCC NO：61004的人工栽培方法，其特征在于，包括制作母種，制作生產(chǎn)母種，制作生產(chǎn)種，栽培培養(yǎng)及栽培管理，所述栽培培養(yǎng)采用包括如下以重量百分比計(jì)的栽培料：43-46％棉籽殼、28-30％木屑、18-20％麩皮、1-3％玉米粉、1-2％過磷酸鈣、1-2％石膏。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的人工栽培方法，其特征在于，所述栽培培養(yǎng)采用包括如下以重量百分比計(jì)的栽培料：45％棉籽殼、30％木屑、20％麩皮、3％玉米粉、1％過磷酸鈣、1％石膏，水分含量為60％-65％。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的人工栽培方法，其特征在于，所述栽培培養(yǎng)包括：將生產(chǎn)種轉(zhuǎn)接至栽培料中，25-26℃恒溫、遮光培養(yǎng)，濕度60％-70％，菌絲長滿菌袋進(jìn)入栽培管理。

5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的人工栽培方法，其特征在于，所述栽培管理包括：待栽培袋中的菌絲長滿袋中栽培料后，繼續(xù)遮光后熟培養(yǎng)30天，進(jìn)入出菇階段，控制溫度在24-26℃，并加大通風(fēng)量，保持空間二氧化碳含量在1％以下，空氣相對濕度調(diào)整至85％-90％之間，去除栽培袋蓋，經(jīng)12天后，菌絲開始扭結(jié)并形成黑褐色米粒狀原基；原基生長至0.5cm后，繼續(xù)控制溫度在26-28℃，空氣相對濕度90％-95％之間，每天光照10-12小時(shí)，光照強(qiáng)度300-500lx，并保持空氣中二氧化碳濃度350～1500ppm，保持空氣濕潤，經(jīng)7天左右，在此期間，每天向幼菇噴施水霧1-2次，直至子實(shí)體菌柄長到6-8cm時(shí)采收。

6.根據(jù)權(quán)利要求2至5中任一所述的人工栽培方法，其特征在于，所述制作母種包括：將分離的菌種轉(zhuǎn)接至母種培養(yǎng)基，置于25℃恒溫暗培養(yǎng)，待菌絲生長而細(xì)菌尚未生長時(shí)進(jìn)行尖端菌絲的挑取，得到母種；和/或，

所述制作生產(chǎn)母種包括：將母種轉(zhuǎn)接至生產(chǎn)母種培養(yǎng)基，置于25℃恒溫暗培養(yǎng)，待菌絲長滿斜面得到生產(chǎn)母種；和/或，

所述制作生產(chǎn)種包括：向生產(chǎn)種培養(yǎng)基中無菌接入生產(chǎn)母種，接種時(shí)確保生產(chǎn)母種料塊埋入原種料中，置于25℃恒溫暗培養(yǎng)，待菌絲吃滿料后得到生產(chǎn)種。

7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的人工栽培方法，其特征在于，

所述母種培養(yǎng)基為孟加拉紅培養(yǎng)基，所述孟加拉紅培養(yǎng)基包括：蛋白胨5g/L、葡萄糖10g/L、磷酸二氫鉀1g/L、硫酸鎂(MgSO₄·7H₂O)0.5g/L、瓊脂20g/L、1/3000孟加拉紅溶液100mL、氯霉素0.1g/L；

所述生產(chǎn)母種培養(yǎng)基為加富綜合PDA，以重量百分比計(jì)，所述加富綜合PDA包括：馬鈴薯200g/L、葡萄糖20g/L、瓊脂20g/L、蛋白胨10g/L、磷酸二氫鉀3g/L、硫酸鎂1.5g/L、VB₁0.01g/L；

以重量百分比計(jì)，所述生產(chǎn)種培養(yǎng)基包括：98-99％高粱和1-2％碳酸鈣。

8.一種卵孢小奧德蘑新菌種GDMCC NO：61004或其提取物在制備提高免疫力的保健品方面的應(yīng)用。

9.一種保健品，其特征在于，包括卵孢小奧德蘑新菌種GDMCC NO：61004或其提取物。

10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的保健品，其特征在于，所述保健品為富含蛋白質(zhì)、和/或粗多糖、和/或鈣、和/或鉀含量的保健品。