[發(fā)明專(zhuān)利]一種酒體冷穩(wěn)定性分析設(shè)備及分析方法

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202010554019.6
• 申請(qǐng)日: 2020-06-17
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN111678939B
• 公開(kāi)（公告）日: 2021-05-18
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 劉明智;楊強(qiáng);童國(guó)強(qiáng);萬(wàn)朕;祝成;劉沖沖;劉源才
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 勁牌有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): G01N25/00
• 分類(lèi)號(hào): G01N25/00
• 代理公司: 北京文苑專(zhuān)利代理有限公司 11516
• 代理人: 王煒

本發(fā)明提供了一種酒體冷穩(wěn)定性分析設(shè)備及分析方法，該分析設(shè)備包括：設(shè)備主機(jī)、樣品瓶和計(jì)算機(jī)；設(shè)備主機(jī)包括升降機(jī)構(gòu)、激光發(fā)射及溫度測(cè)量裝置、圖像傳感器、除濕裝置、箱體、控溫裝置、瓶體除霧裝置，激光發(fā)射及溫度測(cè)量裝置包括基座、以及固定在基座上的密封墊圈、溫度傳感器和激光發(fā)射器；瓶體除霧裝置包括懸架、吸水套、升降桿、固定槽和底座；樣品瓶包括前蓋、瓶身、后蓋和壓在后蓋內(nèi)側(cè)的墊片。本發(fā)明解決了當(dāng)前冷穩(wěn)定性分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果過(guò)于主觀、無(wú)法用實(shí)際數(shù)據(jù)對(duì)冷穩(wěn)定性進(jìn)行量化描述的問(wèn)題，為業(yè)內(nèi)提供了一套白酒等飲料的冷穩(wěn)定性分析設(shè)備，其具有操作簡(jiǎn)單、維護(hù)成本低的優(yōu)點(diǎn)。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及酒體質(zhì)量分析領(lǐng)域，具體而言，涉及一種酒體冷穩(wěn)定性分析設(shè)備及分析方法。

背景技術(shù)

當(dāng)前在白酒行業(yè)判定酒樣冷穩(wěn)定性主要靠實(shí)驗(yàn)人員對(duì)樣品進(jìn)行觀察確定，主要操作步驟是：將供試酒體置于密封潔凈容器中(主要為透明玻璃材質(zhì))，在-18±2℃環(huán)境下冷凍24h，觀察有無(wú)渾濁、絮狀物析出等現(xiàn)象來(lái)判斷其冷穩(wěn)定性，在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，實(shí)驗(yàn)人員一邊測(cè)定溫度，一邊不斷擦拭瓶體觀察酒體澄清狀況，主觀因素較大，且費(fèi)時(shí)費(fèi)力。

發(fā)明內(nèi)容

本申請(qǐng)實(shí)施例提供了一種酒體冷穩(wěn)定性分析設(shè)備及分析方法，本申請(qǐng)一種酒體冷穩(wěn)定性分析設(shè)備包括：設(shè)備主機(jī)、配套的樣品瓶和計(jì)算機(jī)；

所述設(shè)備主機(jī)包括升降機(jī)構(gòu)、激光發(fā)射及溫度測(cè)量裝置、圖像傳感器、除濕裝置、箱體、控溫裝置、瓶體除霧裝置，所述激光發(fā)射及溫度測(cè)量裝置包括基座、以及固定在基座上的密封墊圈、溫度傳感器和激光發(fā)射器；所述瓶體除霧裝置包括懸架、吸水套、升降桿、固定槽和底座；所述樣品瓶包括前蓋、瓶身、后蓋和壓在后蓋內(nèi)側(cè)的墊片；

所述計(jì)算機(jī)通過(guò)線路與所述圖像傳感器、溫度傳感器、激光發(fā)射器、瓶體除霧裝置、除濕裝置、溫控裝置、升降裝置連接，控制各傳感器及裝置的運(yùn)行，同時(shí)用來(lái)處理主機(jī)采集到的圖像、溫度等數(shù)據(jù)，并通過(guò)顯示設(shè)備輸出圖像和數(shù)據(jù)信息。

其中，本發(fā)明中所述的升降機(jī)構(gòu)可通過(guò)電機(jī)、氣壓傳動(dòng)、液壓傳動(dòng)、電磁等力的作用進(jìn)行機(jī)械運(yùn)動(dòng)，其傳動(dòng)端與所述激光發(fā)射及溫度測(cè)量裝置的基座相連接，所述激光發(fā)射及溫度測(cè)量裝置通過(guò)所述的升降機(jī)構(gòu)的傳動(dòng)作用可在一定距離范圍內(nèi)往復(fù)運(yùn)動(dòng)。

其中，本發(fā)明中所述的樣品瓶其瓶蓋與瓶身外徑相同，且通過(guò)螺紋、卡扣等方式進(jìn)行緊密連接，瓶身上端標(biāo)有樣品參考液位線；進(jìn)一步地，為降低光漫射帶來(lái)的數(shù)據(jù)誤差后蓋內(nèi)側(cè)裝配的墊片為可更換或易清洗的吸光材料，為保證觀察效果，瓶身材質(zhì)優(yōu)選為高透玻璃、樹(shù)脂等材料。

其中，本發(fā)明中所述固定槽其內(nèi)徑稍大于所述樣品瓶外徑，用于固定所述樣品瓶；所述升降桿可通過(guò)電機(jī)、氣壓傳動(dòng)、液壓傳動(dòng)、電磁等力的作用進(jìn)行機(jī)械運(yùn)動(dòng)，其傳動(dòng)端與所述懸架相連接；所述懸架內(nèi)嵌所述吸水套，所述吸水套材質(zhì)可以是海綿、棉布、人造纖維、橡膠等材料中的一種或多種復(fù)合而成，用于刮除和吸收所述樣品瓶外壁凝結(jié)的水汽，并且所述吸水套在達(dá)到使用壽命后可進(jìn)行更換。

其中，本發(fā)明中所述的溫度傳感器可以是接觸式或非接觸式溫度傳感器，符合精確度及測(cè)量范圍的要求，用來(lái)監(jiān)測(cè)樣品的溫度數(shù)據(jù)。

其中，本發(fā)明中所述的激光發(fā)射器可發(fā)射特定波長(zhǎng)的集束激光，根據(jù)膠體“丁達(dá)爾效應(yīng)”所述激光發(fā)射器可在液體樣品中產(chǎn)生特殊的光通路，為減少光散射帶來(lái)的誤差，工作時(shí)所述激光發(fā)射器的發(fā)射口適當(dāng)沒(méi)入樣品液面；其功率、發(fā)射波長(zhǎng)、發(fā)光強(qiáng)度能在長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)行下保持穩(wěn)定，同時(shí)其燈座可更換、材質(zhì)耐腐蝕。

其中，本發(fā)明中所述的密封墊圈作用是在設(shè)備工作時(shí)壓住所述樣品瓶瓶口，并達(dá)到要求的的密封效果，其材質(zhì)可以是橡膠、硅膠等材料，并且可拆卸更換、易清洗，耐腐蝕。

其中，本發(fā)明中所述的圖像傳感器負(fù)責(zé)采集圖片信息，其視野范圍至少覆蓋二分之一所述樣品瓶長(zhǎng)度，像素≥50M Pixel，為保證結(jié)果的穩(wěn)定性，所述圖像傳感器的感光度、光圈、快門(mén)、焦距等參數(shù)均采用固定值，為得到清晰的圖像，其對(duì)焦點(diǎn)固定在所述激光發(fā)射器所發(fā)射的光通路上。