[發(fā)明專利]一種提高生物利用度的藍莓活性成分包埋物及其制備方法

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• 申請日: 2020-06-15
• 公開（公告）號: CN111803534A
• 公開（公告）日: 2020-10-23
• 發(fā)明（設計）人: 吳元鋒;孫娟;許子藝;關榮發(fā);鄒禮根;汪娟;馬全民
• 申請（專利權(quán)）人: 浙江科技學院
• 主分類號: A61K36/45
• 分類號: A61K36/45;A61K47/69;A61P39/06
• 代理公司: 杭州浙科專利事務所(普通合伙) 33213
• 代理人: 沈淵琪

1.一種提高生物利用度的藍莓活性成分包埋物，其特征在于通過以下步驟制備得到：

（1）將干燥藍莓粉碎至30～60目，混勻，以蒸餾水為溶媒進行熱回流浸提，浸提后冷卻至室溫，板框壓濾，分別收集第一次上清液和第一次濾渣；

（2）將步驟（1）得到的第一次濾渣采用酸化乙醇溶液浸提，浸提完成后冷卻至室溫，板框壓濾，分別收集第二次上清液和第二次濾渣；

（3）將步驟（2）得到的第二次濾渣用乙酸乙酯浸提，浸提完成后冷卻至室溫，板框壓濾，分別收集第三次上清液；

（4）將步驟（1）得到的第一次上清液真空濃縮至比重為1.20～1.40 g/ml，得到第一次濃縮液，將步驟（2）得到的第二次上清液真空濃縮至比重為0.95～1.10 g/ml，得到第二次濃縮液，將步驟（3）得到的第三次上清液真空濃縮至比重為1.08～1.26 g/ml，得到第三次濃縮液，備用；

（5）在第一次濃縮液中以重量比1:0.6-0.8加入麥芽糊精，攪拌均勻后進行真空冷凍干燥，得到干燥粉末A，將第二次濃縮液和第三次濃縮液混合，以重量比1:0.3-0.4稱取羥丙基-β-環(huán)糊配制成飽和水溶液，攪拌混合，超聲后室溫下靜置，板框壓濾，收集濾液，再以重量比1:0.3-0.4加入麥芽糊精，攪拌均勻后進行真空冷凍干燥，得到干燥粉末B；

（6）將干燥粉末A、干燥粉末B、微晶纖維素、甘露醇、檸檬酸和硬脂酸鎂充分混合，壓片，得到高生物利用度的藍莓活性成分包埋物。

2.如權(quán)利要求1所述的一種提高生物利用度的藍莓活性成分包埋物，其特征在于所述步驟（1）中熱回流浸提條件為：溫度70～90℃，時間100～140min/次，浸提料液比1:8～1:10w/v。

3.如權(quán)利要求1所述的一種提高生物利用度的藍莓活性成分包埋物，其特征在于所述步驟（2）中酸化乙醇溶液通過冰乙酸將50%-70%乙醇的pH調(diào)節(jié)至2.5～3.5制備得到，酸化乙醇溶液浸提條件為：浸提溫度70～90℃，浸提時間100～140min/次，浸提料液比1:5～1:7w/v。

4.如權(quán)利要求1所述的一種提高生物利用度的藍莓活性成分包埋物，其特征在于所述步驟（3）中乙酸乙酯浸提條件為：浸提溫度70～90℃，浸提時間100～140min/次，浸提料液比1:3～1:5w/v。

5.一種提高生物利用度的藍莓活性成分包埋物的制備方法，其特征在于包括以下步驟：

（1）將干燥藍莓粉碎至30～60目，混勻，以蒸餾水為溶媒進行熱回流浸提，浸提后冷卻至室溫，板框壓濾，分別收集第一次上清液和第一次濾渣；

（2）將步驟（1）得到的第一次濾渣采用酸化乙醇溶液浸提，浸提完成后冷卻至室溫，板框壓濾，分別收集第二次上清液和第二次濾渣；

（3）將步驟（2）得到的第二次濾渣用乙酸乙酯浸提，浸提完成后冷卻至室溫，板框壓濾，分別收集第三次上清液；

（4）將步驟（1）得到的第一次上清液真空濃縮至比重為1.20～1.40 g/ml，得到第一次濃縮液，將步驟（2）得到的第二次上清液真空濃縮至比重為0.95～1.10 g/ml，得到第二次濃縮液，將步驟（3）得到的第三次上清液真空濃縮至比重為1.08～1.26 g/ml，得到第三次濃縮液，備用；

（5）在第一次濃縮液中以重量比1:0.6-0.8加入麥芽糊精，攪拌均勻后進行真空冷凍干燥，得到干燥粉末A，將第二次濃縮液和第三次濃縮液混合，以重量比1:0.3-0.4稱取羥丙基-β-環(huán)糊配制成飽和水溶液，攪拌混合，超聲后室溫下靜置，板框壓濾，收集濾液，再以重量比1:0.3-0.4加入麥芽糊精，攪拌均勻后進行真空冷凍干燥，得到干燥粉末B；

（6）將干燥粉末A、干燥粉末B、微晶纖維素、甘露醇、檸檬酸和硬脂酸鎂充分混合，壓片，得到高生物利用度的藍莓活性成分包埋物。

6.如權(quán)利要求5所述的一種提高生物利用度的藍莓活性成分包埋物的制備方法，其特征在于所述步驟（1）中熱回流浸提條件為：溫度70～90℃，時間100～140min/次，浸提料液比1:8～1:10w/v。