[發明專利]一種酒糟多肽提取設備及提取方法

在審

• 申請號: 202010520933.9
• 申請日: 2020-06-10
• 公開（公告）號: CN111500438A
• 公開（公告）日: 2020-08-07
• 發明（設計）人: 劉金治;胡建文;宋加龍;何汝存
• 申請（專利權）人: 揚州潤明智能裝備股份有限公司
• 主分類號: C12M1/40
• 分類號: C12M1/40;C12M1/34;C12M1/02;C12M1/00;C12P21/00;C07K1/34
• 代理公司: 南京蘇高專利商標事務所(普通合伙) 32204
• 代理人: 郭楠

本發明公開了一種酒糟多肽提取設備及提取方法，該設備包括上料裝置、洗滌預分離裝置、多肽提取裝置、過濾分離裝置；上料裝置包括提升機和管道輸送機，預分離裝置包括浸提罐；多肽提取裝置包括酒精罐和酶解罐；過濾分離裝置包括制冷機和過濾器，本發明酒糟多肽提取方法包括：(1)上料：酒糟通過提升機上料，通過管道輸送機輸送至浸提罐；(2)物流洗滌、預分離：將酒糟在浸提罐內加水攪拌后泵入酶解罐；(3)物料酶解沉降、多肽提取：從酒精罐中抽取酒精送至酶解罐并添加酶解輔料，攪拌加熱后沉降；(4)多肽溶液低溫過濾分離：沉降分離后的多肽溶液泵入制冷機預冷后進入過濾器。本發明采用自動上料方式，提高了生產效率，采用多肽溶液低溫過濾，避免了結晶。

技術領域

本發明涉及酒糟多肽提取，尤其涉及一種酒糟多肽提取設備及提取方法。

背景技術

酒糟，是由米、麥、高梁釀酒后剩余的殘渣，是糧谷類作物發酵蒸餾后的副產物。酒糟多來自于釀酒行業或燃料乙醇工業。酒糟中除了水分外，還含有豐富的蛋白質和有機物，是一種很高的蛋白質的來源，如果不加以利用則會污染環境。長期以來，大多數廠家將濕糟作為粗飼料直接低價出售，其收益甚微，還導致資源的浪費。即使是對酒糟的資源化再利用，采取的措施也僅是將酒糟作為燃料，或者使用酒糟生產有機肥。

發明內容

發明目的：本發明提供一種酒糟多肽提取設備及提取方法，以解決現有技術中存在的不足之處。

技術方案：本發明酒糟多肽提取設備，包括上料裝置、洗滌預分離裝置、多肽提取裝置、過濾分離裝置；洗滌預分離裝置與多肽提取裝置連接；多肽提取裝置與過濾分離裝置連接；

上料裝置包括提升機和管道輸送機，預分離裝置包括浸提罐，提升機將酒糟通過管道輸送機輸送至浸提罐；

多肽提取裝置包括酒精罐和酶解罐；過濾分離裝置包括制冷機和過濾器，制冷機與酶解罐連接。

本發明酒糟多肽提取方法包括以下步驟：

(1)上料：酒糟通過提升機上料，并通過管道輸送機輸送至浸提罐；

(2)物流洗滌、預分離：將酒糟在浸提罐內加水攪拌后，將分離后的物料泵入酶解罐；

(3)物料酶解沉降、多肽提取：從酒精罐中抽取酒精送至酶解罐并添加酶解輔料，攪拌加熱物料，靜置沉降；

(4)多肽溶液的低溫過濾分離：沉降分離后的多肽溶液泵入制冷機預冷至設定溫度后進入過濾器進行過濾分離。

有益效果：本發明具有以下優點：

(1)本發明采用提升機對酒糟上料，相比于傳統的人工上料，即將酒糟鏟舀至浸提罐的方式，提高了進料效率且降低了勞動強度；

(2)相比于傳統的常溫過濾方式，由于常溫過濾后的多肽溶液會隨著環境溫度變化形成結晶，造成多肽溶液渾濁，而本發明的低溫過濾就可以避免結晶的形成，不受環境溫度變化而保持液體清亮、透明；

(3)本發明多肽溶液的溫度、濃度、流量和濁度均采用在線監測，只有達到各項指標后，多肽溶液才會進入成品儲存罐。

附圖說明

圖1為本發明酒糟多肽提取設備結構示意圖。

具體實施方式

如圖1所示，本發明酒糟多肽提取設備包括上料裝置、洗滌預分離裝置、多肽提取裝置、過濾分離裝置和儲存罐9；其中洗滌預分離裝置與多肽提取裝置通過第一離心泵4連接，多肽提取裝置通過第二離心泵6與過濾分離裝置連接。

其中，上料裝置包括斗式提升機1和管道輸送機2；預分離裝置包括浸提罐3，斗式提升機1將酒糟通過管道輸送機輸送至浸提罐3；